【台中美食】阿坤麵,台中米其林必比登推薦,連續三年獲獎的乾麵,台中中區美食推薦 (菜單)

【台中美食】阿坤麵,台中米其林必比登推薦,連續三年獲獎的乾麵,台中中區美食推薦 (菜單) @鯊魚大口咬

台中中區美食《阿坤麵》,位於台中中區平等街上,鄰近台中公園及澄清醫院平等院區旁,這間連續三年得到台中米其林必比登推薦美食之一,到底有多好吃呢,經過時真的要多看幾眼不要錯過,因為店家沒有正面的招牌,還真的一度騎過頭,但有一個跡象可以知道就是米其林推薦餐廳,那就是外頭一定是需要排隊的啦,一樣平日就人潮絡繹不絕,我看這在地美食的實力,廣受各位好評,一定要來試試看。

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阿坤麵店家資訊

阿坤麵
地址:台中市中區平等街142號
電話:0955 923 877
營業時間:06:00–13:00(週三公休)
食記:
粉絲團:阿坤麵

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不要走過頭啦,招牌都被擋住了。

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招牌乾麵,一次都備好幾碗在等待,沒一下子就空了。

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簡單的國民美食炒麵,綜合湯,不要錯過這米其林必比登推薦。

阿坤麵菜單

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阿坤麵推薦

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乾麵(小) $40

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台中人早餐都是吃炒麵啦,但阿坤麵有別於台中的炒麵,是用水煮過,口感比較沒那麼油膩。

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阿坤麵就只賣乾麵及綜合湯,直接點起來,乾麵小碗一份份量有點多,建議點小的就好,本身淋上油蔥酥醬,豆芽菜及特調紅醬,醬吃起來甜甜的,所以整體麵和開後,味道是偏鹹甜鹹甜的,而麵體部分嫩Q嫩Q,現煮小黃麵沒話說就是要這個口感,整體風味我覺得算是好吃,但不會說特別特別好吃。

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無辣不歡,吃炒麵怎能不加辣椒呢!現場有東泉辣椒醬、大明牌辣椒醬及店家自制辣椒,加上辣椒後,更提升了整體乾麵的風味,能說加辣近乎一百分,好啦,這辣椒真的不是到很辣,怕辣的小加一點,確實是能帶出更多味道哦,必推一定要加辣!嚴格的來講,【台中美食】阿成炒麵可能比這個強很多!

綜合湯 $45

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綜合湯的料真的很多,而且有別於一般小吃店的綜合湯一堆內臟類,阿坤麵的綜合湯有豬血、豆腐、油豆腐和福州丸、水晶餃。真的非常豐富,一碗$45,只能說佛啦!

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這豆腐很嫩,覺得在這碗湯中沒有破掉真是太強了!

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福州丸裡面還有豬肉內餡,光有這麼就太值得了啊

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水晶餃不錯,內餡是有帶胡椒香氣的豬肉餡。

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油豆腐

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起初點綜合湯有點猶豫不絕,覺得45元的湯好像太貴,但又想要吃到全部的配料,一上湯上來就知道真的是真材實料不用多說,豆腐一塊這麼大,福州丸也是大大顆,水晶餃一顆,油豆腐以及豬血湯,一碗湯滿足所有願望,所有的料表現都在基本水準,湯的口味非常剛好,不會太鹹也不會喝了之後一直想喝水。

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真的是吃到期待已久的米其林必比登推薦之一,整體來說是非常值得一吃的,銅板價平民美食,店家本身就非常有名了,再加上米其林的加持,讓大眾有機會知道這傳統厲害乾麵,真材實料的店家就是用新台幣給他支持一下。而且即使連續三年得到米其林必比登推薦,店家的態度還是很不錯喔!台中美食推薦《阿坤麵》

店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿坤麵
  • 所在地址:臺灣台中市中區平等街142號
  • 營業時間:日 一 二 四 五 六 06:00-13:00
  • 店家電話:0955 923 877
  • 評價:★★★★★


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