以前就有聽說《嘉義公園火雞肉飯》很好吃，但因為比較遠，且那附近也很多好吃的，就遲遲沒吃過，沒想到在離開嘉義後才回去吃到，完全變成心目中的第一名了。只能說是相見恨晚呀！接下來就帶大家來看看《公園火雞肉飯》有多好吃吧！
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公園火雞肉飯資訊
嘉義公園火雞肉飯 地址：嘉義市忠孝路338號 電話：05 278 1372 外送：無 營業時間：06:00-13:40 (週二公休) 粉絲團：嘉義公園火雞肉飯
店內位置不多，大約七桌，桌距很近，不過嘉義在地人比較多是外帶，所以內用其實也不太需要等很久。
外帶其實排很長，但店家消化速度蠻快的。
公園火雞肉飯菜單
菜單如上圖，店家沒有紙本菜單，都是直接看著牆壁上的菜單點，內用的話是先找到座位，會有服務人員來詢問要點什麼，超佩服，記憶力很強！
基本班底一定是火雞肉飯、雞片飯和火雞腿肉片盤，和搬家前的價格有稍微調整5-10元，不過用餐環境更好了，地理位置也更好到達了，價格很合理。
外帶的話還有便當菜可以選，看起來也都乾乾淨淨的。
嘉義公園火雞肉飯推薦餐點
火雞肉片飯$55
火雞片飯的肉量很足，先給讚！公園火雞肉片飯的肉片非常軟嫩，好像沒感覺到咀嚼肌的啟動就吃完了。油蔥酥味道超級香，和雞油相融在一起，又不搶戲，還可以吃到脆脆的感覺，真的超級厲害！
公園火雞肉飯的米飯煮的非常好，是稍微偏硬，顆粒很飽滿，會吸附雞油，存在感很足。
火雞肉飯（小）$35
火雞肉飯一樣香氣逼人啊!!!!!!但我覺得肉量不多有點不過癮，喜歡吃肉的朋友要加點火雞肉片盤啊!!這家的荷包蛋也是半熟蛋，拌上蛋汁的雞肉飯更香更滑順啦，半熟荷包蛋真的必點。請先吃幾口雞肉飯後再拌上半熟蛋。荷包蛋上桌時，是有淋上甜醬油，我老公超愛，但同桌老饕朋友很不愛，會干擾火雞肉飯原本的味道，見仁見智囉，吃得開心最重要!
火雞腿肉片盤
雖然照片看起來，雞肉的紋理拍得很清楚，但實際上根本感覺不出來，入口真的是超級滑順軟嫩，隨便咬幾下就輕鬆下肚了，重點是這火雞肉片盤也有淋上帶有油蔥味的雞油，真的爆炸香。
味噌湯$20
名店不愧是名店，就連味噌湯也是味道很好，湯頭很濃厚，應該不只是味噌，還有小魚乾、洋蔥、柴魚下去熬，豆腐則是有板豆腐和油豆腐二種，這樣一碗20 元很可以。
涼拌龍鬚菜
這涼拌龍鬚菜真的很嫩，上面淋上芝麻醬，味道極好，給過!
這家位於嘉義文化中心對面的《公園火雞肉飯》，是屬於油蔥酥派的重口味雞肉飯，米飯煮得好，雞油香、油蔥酥脆、肉質也很棒，火雞肉處理得很軟嫩滑順，整體就是棒棒棒!!只能說相見恨晚，為什麼我在嘉義這麼多年都沒去吃~~~~(吶喊)，第一次吃就直接竄上我嘉義排行榜的第一名，連我老公都意猶未盡，他直喊好想再吃一次啊!!我相信下次去嘉義第一站應該就是直奔公園火雞肉飯啦!
2022年9月11日再訪
這次來嘉義玩吃了好幾間店，公園火雞肉飯是唯一指定，吃過還要再吃，因為別家吃完剩下15分鐘就要打烊了，就算買外帶也要吃，淋上雞油再鋪上滿滿的油蔥酥，油蔥酥炸得酥脆且香氣逼人，和雞油的味道相輔相成，還帶出米飯的香甜感，醬汁完全超級讚，我心中嘉義前三名的火雞肉飯就是公園火雞肉飯啦！挑嘴的女兒一直吃一直吃，我吃掉還會生氣氣，就知道真的太好吃了～
2022.11.3三訪
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