《三兩肉爌肉飯》一家藏身於黃昏市場中的美味爌肉飯，位在大里仁化路與慈德路交叉路口，路口上有著大大的招牌三兩肉爌肉飯，如果招牌被擋住了，你看到仁化黃昏市場或是福德宮拱門就是到啦，這次也是跟著好友推薦來這一次吃兩間，包含隔壁的天皇壽司，一個黃昏市場藏了兩間美味的美食，馬上帶你來看看這個三兩肉爌肉飯。
三兩肉爌肉飯店家資訊
地址：台中市大里區仁化路567號
營業時間：06:00~13:00（週三公休）
ＦＢ粉絲頁：三兩肉爌肉飯
三兩肉爌肉飯菜單
▲菜單如上，現在還能看到百元下的爌肉便當，菜單幾乎都是銅板價，我覺得真佛啊
三兩肉爌肉飯環境介紹
你很容易就可以找到這間位在仁化黃昏市場角落的三兩肉爌肉飯，裡面的位置非常多，據說這也是需要排隊的知名排隊美食，好險我來的時間是上午茶時間，能不排隊真的是萬幸。
看到這菜市場中的環境，真的是對這間店讚譽有加，保持得非常好，我習慣從工作人員就可以看出他們的銷量，畢竟工作量等於銷售量嘛！
超級美味的陳年滷汁及爌肉，垂涎欲滴，肥美的三層肉。
這是比較肥的。
這是比較瘦的，老闆娘非常細心的問我需要哪個部位，我非常喜歡吃爌肉飯，但這次我挑的是較瘦的部分。
三兩肉爌肉飯餐點推薦
爌肉飯（三層腳庫） $60
竟然是爌肉飯專賣店，話不多說，直接單挑爌肉飯，直球對決這個三兩肉爌肉飯的迷人爌肉到底如何。
這爌肉在夾的時候就要非常小心，這代表滷的有夠，不小心的話就會造成撕裂傷。
再從中撥開測試爌肉的柔嫩程度，真的是蠻好撕裂的，滷得徹底，給過！接下來就是直接食用啦，非常滑嫩順口，在吃過這麼多爌肉飯，這間的口感最接近陳明統爌肉飯，米其林必比登推薦，有相當高的水準阿，因此我覺得這根本是藏在黃昏市場的頂級口感，非常的美味，滷汁的味道也是恰恰好，難怪也是排隊排的不要不要的！而且一碗才60元，還不吃爆啊～
爌肉飯搭配的滷豆腐，轉換一下肥肉脂肪的口感，一旁也有醃菜脯。
桌上配有酸菜，很好吃的酸菜，味道剛好做配菜，不是死鹹的那種，加！
三兩肉爌肉飯心得
又收藏一間非常美味的爌肉飯專賣，沒有三兩三，怎敢上梁山，沒有三兩肉，怎敢上桌攤，這是店家的自稱，這爌肉真的很有三兩三，三兩肉爌肉飯的老闆還向我推薦他們獨有的伯金包，伯金包專賣欸，賣爌肉賣到變精品，還獨有週二下午限定款，有空我再來試一試這獨特的伯金包吧！
相信搭上這超強爌肉一定是很不錯的伯金包！
店家/景點資訊
- 店家名稱：三兩肉爌肉飯
- 所在地址：臺灣台中市大里區仁化路567號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 06:00-13:00
- 店家電話：0965 326 832
- 評價：★★★★★
交通資訊
延伸閱讀
- 【台中美食】冰穀咖啡草悟店，五金行咖啡屋穿越時空喝咖啡，台中西區咖啡廳推薦 (菜單)
- 【台中美食】謝氏早點豆花專賣店，大誠街60年老店謝氏古早味早餐，台中北區美食推薦 (菜單)
- 【台中美食】東興市魯肉義，台中最強爌肉飯之一，台中北區美食推薦 (菜單)
- 【台中美食】LadyＭ來自紐約的精品千層蛋糕，台中新光三越甜點推薦（菜單）
- 【台中美食】一蘭拉麵，口味符合多數台灣人最愛，一定要加辣，台中美食推薦
- 【台中美食】甜Q坊 椒鹽杏鮑菇，爬完大坑來吃杏鮑菇，只賣五六日，台中北屯美食推薦 (菜單)
- 【台中美食】吳家莊頂級牛肉麵，不只是頂級，是超頂級爆量牛肉麵，台中北區美食推薦 (菜單)
- 【台中彰化伴手禮】麥仕佳烘焙坊，奶酪、三明治、起司控絕對不能錯過
- 【台中美食】大熊村長morning早餐店，有鹹派、炸湯圓的超可愛的早餐店，台中大雅早餐推薦（菜單）
- 【台中美食】正忠排骨飯，知名全台連鎖便當店，台中中科便當推薦（菜單）
