【台中美食】外婆的包粿,傳統小吃全新包裝,文青包粿好特別又實在,台中清水美食推薦(菜單)

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台中清水美食推薦《外婆的包粿》,位於中華路旁,開過去文青可愛的招牌蠻顯眼的,中華路很大條相當好停車,買了就走很方便。外婆的包粿顛覆了我對客家粿的想像,有客家人血統的我其實很不愛吃客家粿,但外婆的包粿有很多不同的餡料,尤其是還有很特別的打拋豬,讓我愛上吃客家粿了。跟老闆夫妻倆聊了一下,原來老闆娘是客家人,把外婆的手藝傳承下來,老闆夫妻人超級熱情親切,真的非常用心耶!馬上來介紹給大家清水美食《外婆的包粿》

外婆的包粿店家資訊

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【外婆的包粿】

地址:台中市清水區中華路619號

營業時間:11:00~18:00(週六、周日至17:30)(週二公休)

★售完就打烊囉

外送訂購電話:0978219732、0960513232

食記:【台中美食】外婆的包粿,傳統小吃全新包裝,文青包粿好特別又實在,台中清水美食推薦(菜單)

官方Line:@019oeell

Facebook粉專:外婆的包粿

▍來自外婆的美味傳承 – 手作客家包粿 ▍
想起孩時記憶裡,每至逢年過節或祭祖敬天,外婆總彎著身子在廚房裡忙著包粿,對於客家人而言除了三牲、水果外也少不了米食,這是為了對上天能夠給予一年收穫的感謝與尊敬!🙏
而外婆的包粿包含了三代傳承的手藝,富具傳統文化色彩且美味的「客家米食」,我們以新鮮食材、堅持手作的概念為主軸,將這份質樸的美味與用心提供給顧客

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店面就只有一個販售窗口,沒有內用喔!通常賣完就沒有了,店家為了控管食材的新鮮度,所有餐點都採當天製作,且堅持每日手工製作不加粉,食材清洗全面採用電解水及過濾水,真的很用心為了顧客吃得很安心!

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提袋超有質感,另外也有禮盒喔!過年過節送禮超合適

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濃濃的客家風情阿,門口就是用客家花布裝飾,還有這種很傳統的竹籃,很喜歡耶!

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包粿一顆顆都用很文青的料理紙包好,還貼上店家logo貼紙,超文青的啊!不說還以為準備要吃漢堡了啦!

外婆的包粿菜單

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是不是真的很便宜,當然是比傳統菜市場有貴個5元10元,但是但是但是,料超級多塞滿滿,真的超級真材實料!這個價錢超級佛心價!!!

外婆的包粿推薦

艾草粿$35

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老公一看到有賣艾草粿,立刻吵著要買。我婆婆很常自己做草粿,所以老公有吃草粿的習慣。

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跟老闆聊了一下,外面店家很多艾草粿都是用色素或是加粉來調製,但是外婆的包粿店家是真的用艾草下去製作,成本高出許多,但外皮也真的有淡雅的香氣啊!真材實料是騙不了人的。

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艾草粿的外皮吃起來微甜,筋度比其他粿還高一些,有種在吃皮很Q彈的麻吉的感覺,甜甜的很好吃。

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裡面的餡料也很夠味

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蘿蔔絲$35

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蘿蔔絲粿的內餡也是塞滿滿的,外婆的包粿的蘿蔔絲吃起來很新鮮,吃起來軟軟的,口感潤澤,還帶有蝦米和香菇的蝦氣,也吃的到肉燥,光想就覺得每天要這樣炒新鮮蘿蔔絲就好費工,一顆只賣35元怎麼回本啦!我本來會以為吃到的是菜脯,結果不是耶,新鮮蘿蔔絲的清甜真是讚!

素食$35

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素食口味的包粿是有限量的,當天我們去的時候剛好有客人要來買卻已經沒有了,所以建議要先預訂喔!

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素食包粿也是偏向比較濕潤,帶有一點麻油的味道,內容物有香菇、蘿蔔、麵輪、素火腿、芹菜,吃起來我是覺得芹菜味道比較突出,素食口味我比較吃不慣,但也不難吃,沒辦法我真的是無肉不歡啊!

酸菜$40

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酸菜口味光切開來看就是滿滿滿的餡料,酸菜真的就是客家的特色,我爸也很愛弄這個客家酸菜來炒肉或是滷肉,外婆的包粿酸菜並不會很酸或是很鹹,不過酸菜味道還很相當鮮明夠味,裡面除了酸菜還有用豬肉一起去炒,喜歡客家酸菜的可以試試看這個酸菜包粿喔!

打拋豬$45

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打拋豬的外皮有九層塔來當成區隔,相當可愛

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打拋豬包粿一切開真的是滿滿滿的餡,邊切邊掉,馬上吃了一些,哇,認真辣,應該不太像泰式的打拋豬,九層塔味沒那麼明顯,但是那個辣炒豬肉末還真心很好吃又夠味,而且是真的真的有辣度,真的是超爽的,我最愛的就是這一個口味。而且一個才賣$45,我自己上菜市場買豬肉末都不止這個價了,超級佛心耶!好吃好吃!後來詢問老闆後,老闆說因為如果打拋豬的酸味太明顯的話怕客人會以為是酸掉壞了,這麼說也是啦,不過就是很好吃!!

外婆的包粿心得

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外婆的包粿是一間很有心的店,一對年輕夫妻想把傳統小吃繼續傳承下來,不斷研發新口味,鑽研改良粿皮,讓傳統小吃不再只出現在過年過節、以及專門是老人在吃的既定印象,平常當小零嘴也真的很適合。價位真的很便宜,餡料卻能感受到滿滿的誠意,餡料超多,吃一個抵一餐。Logo設計也是相當用心,文青設計的包裝和提袋,送禮自用兩相宜,年節送禮超合適。店面位置在大馬路旁也相當好停車購買,真的是經過必買阿!而且現在買10送1,老闆到底要怎麼賺錢啦!外婆的包粿真的好棒棒,清水美食推薦外婆的包粿

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店家還有這種超級有誠意的紙盒禮盒,過年過節送禮非常合適

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:外婆的包粿
  • 所在地址:臺灣台中市清水區中華路619號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:00-18:00
  • 店家電話: 0978 219 732
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    (週六、日11:00-17:30)


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