【台中美食】陸園上海名菜,連續3年榮獲米其林必比登推薦,台中江浙料理推薦(菜單)

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台中美食推薦《陸園上海名菜》,是台中江浙菜系的老牌餐廳,榮獲2020、2021、2022的米其林必比登推薦了,已經超過30年的老店,店內裝潢很有歷史感,店員也都是老牌店員,服務上沒有賓至如歸但也是蠻有經驗,點餐的時候也會給很多建議。朋友吃過一直說很好吃,於是馬上預定起來,真的是很好吃耶,而且上菜爆炸快,人到齊了之後,菜一但開始上就一道接著一道很快就上完了,店員還跟我們道歉說今天人太多上菜比較慢,根本超乎預期的快好嗎?快到本來預留的很多時間一下就吃完了啦!這個速度感,十分滿意!

陸園上海名菜店家資訊

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陸園上海菜

地址:403台中市西區民權路248號

電話:04 2202 0061

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00,無休

用餐需加收10%服務費

食記:【台中美食】陸園上海名菜,連續幾年榮獲米其林必比登推薦,台中江浙料理推薦(菜單)

粉絲團:陸園上海名菜

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陸園是沒有包廂啦,但樓上用餐區有布幕可以隔起來,不過聲音還是都聽得見,當天就有二桌聚餐,竟然還開行動麥克風講話致詞,真是促咪。

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本來11:30到的時候以為生意很不好,沒想到只是剛開店,一下子的工夫一樓、二樓全客滿了,而且感覺有不少是常客。

陸園上海名菜菜單

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陸園上海名菜餐點推薦

蔥爆牛肉$320

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蔥爆牛肉的味道極好,濃郁的香蔥味和經過大火爆香的鑊氣都有出來,牛肉絲軟嫩不油膩,牛肉絲連肉切絲的紋理都有注意,很輕易能咬斷,味濃肉嫩、焦香濃郁,有辣椒的色卻不辣,我們有帶小孩特別註明不要辣,這道菜真是色香味俱全。

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無錫排骨$380

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無錫排骨這道竟然還配了青菜,顏色上更令人食指大動,酸酸甜甜,但是和糖醋排骨的味道略顯不同,多了黃酒入菜,有股特殊濃郁的香氣,肉質軟嫩而不爛,鹹香適中,同桌大家都說好吃!

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寧式鱔糊$380

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陸園的寧式鱔糊是直接端到客人面前用高溫的油當場澆下去,韭黃和鱔糊逼逼啵啵的被滾燙的油逼得跳了舞,韭黃一陣香氣出來,稍微拌了拌就可以吃了。本來有被油到膩的心理準備,沒想到竟然不感覺油膩,味道鹹甜酸都有,鱔鰗香嫩不腥很不錯,就是可惜鱔糊少了點。

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生菜蝦鬆 最低四份$320

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生菜蝦鬆一端上來的時候,同桌友人本來說看了覺得應該不怎樣,沒想到竟然好吃耶!蝦鬆口味不重,但是清甜爽口, 被切碎的蝦肉很清脆彈牙,芹菜增添香氣還有超酥脆的油條末,全部都切成適口的大小,稍微費工。生菜也是挑選過的,每一片生菜的大小都差不多,而且末端微捲,彷彿天生就是為了蝦鬆而生,生菜也是新鮮翠綠,真是好吃極了!

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雪菜百頁$240

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雪菜百頁也是道道地地的江浙菜,百頁滑嫩,雪菜新鮮醃製時間短,所以還有青翠欲滴的色澤,雪菜有特殊香氣但醃製的味道不重,這道清滑而順口,些微勾芡卻也不稠,好吃清爽。

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乾煸四季豆$200

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乾煸四季豆就普通了,大火快炒下的四季豆還保留了鮮脆感,但是偏油,味道也普通,不難吃啦,但嘴被与玥樓的乾煸四季豆給養叼了,總覺得那個才是我心中的第一名!

小籠包$180

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小籠包也是江浙菜必吃啊,陸園的小籠包個頭比鼎泰豐的大了點。

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外皮稍粗,也比鼎泰豐厚,湯汁多,調味不重,鮮甜好喝,沒有豬腥味,整體來說是好吃的,不過還是鼎泰豐更棒,$180也不便宜,同桌友人也覺得小籠包普通。

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流沙芝麻包 一份四粒$160、爆漿奶黃包一份四粒$160

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芝麻包、奶黃包都有最低點餐份量,一份就是四顆起跳,我們只好各點四顆。

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流沙芝麻包的芝麻餡很多,芝麻的香氣濃郁,很好吃。

爆漿奶黃包剝開是沒有到大爆漿,餡料較為濃稠,鹹蛋黃香氣很夠和奶香交織在一起,甜甜鹹鹹的,小朋友很愛。

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陸園上海菜不愧是老牌江浙菜餐廳,菜色多半都是大菜,但是在人都爆滿的情況下,如果人都到齊了,就會開始上菜,上菜快速,而且口味還是極佳,水準跟品質都有顧到,然後一上桌就有免費茶水,茶的味道很好,好喝順口,真是很值得推薦的台中江浙菜餐廳,帶長輩來吃絕對不會失誤,台中美食推薦陸園上海菜

店家/景點資訊

  • 店家名稱:陸園上海菜
  • 所在地址:臺灣台中市西區民權路248號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
  • 店家電話: 04 2202 0061
  • 備註資訊:
    11:30–14:00, 17:30–21:00


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