台中清水美食《老士官擀麵店》，位於清水鎮南街上近清水國小，這次要來推薦一間擀麵店，我只能說清水除了有超多好吃米糕店，也有超多好吃擀麵店，新口味擀麵、張鴨子擀麵、任家擀麵、士官長擀麵，真的是有超多擀麵店的，而且擀麵店都要早起才有得吃只開到中午，各家擀麵也都有愛好者，但這間老士官擀麵跟士官長擀麵可是不一樣的哦！老士官擀麵榮獲2023台中米其林比比登推薦啦～
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老士官擀麵店店家資訊
老士官擀麵店
地址：台中市清水區鎮南街81之12號
電話：04 2623 8730
營業時間：08:00–13:30
食記：【台中美食】老士官擀麵店，在地人大推手工橄麵，台中清水美食推薦 (菜單)
粉絲團：老士官擀麵店
老闆還穿著陸軍的短袖，我很想問這是不是店家的工作服ＸＤ和店名根本相呼應
平日早上九點來，老闆忙進忙出，許多在地人出來覓食，生意很不錯。
門口就可以看到店家新鮮包的抄手，還不給他點一份新鮮的來。
一樣門口就可以看到老闆正在擀麵。
看到老闆正在擀麵，剛好有機會記錄下這老闆拉麵的技巧，真的是很神奇的拉麵，麵條伸縮自如，從一小陀變得超長！
桌上就有各式醬料。
老士官擀麵店菜單
老士官擀麵店推薦
小碗擀麵 $50
豬油是自己煸的特別香
擀麵真的超級Q，而且很有咬勁，加上不整齊的麵條邊緣很會吸附湯汁，整體吃起來很有層次，如果敢吃辣的話，可以再加桌上的辣油，一絕啊
抄手 $35
抄手，新鮮現煮抄手，不是紅油抄手，皮薄嫩口吃起來比較清淡，不過一樣是淋上店家特製豬油拌醬，我個人還會在加旁邊辣油提升一下爽度。
蛋湯 $15
蛋湯可說是清水名產吧，幾乎各家麵食店都有賣蛋湯，清甜滑順蛋湯來上一碗，加上半熟荷包蛋，可以涮去吃擀麵的蔥蒜味，或是辣椒重口味等。清水美食老士官擀麵店好好吃，推薦給大家唷
2023.10.27再訪
小碗擀麵 $50
桿麵小碗就份量超夠，加辣以後只有讚啦！一樣很有嚼勁的口感，特製肉醬搭配是在地人最愛的早餐！
酸辣豆腐 $35
酸辣豆腐，多年來一直都沒吃到這道菜！酸辣豆腐根本不辣，酸鹹酸鹹的感覺，嫩豆腐配上硬花生口感嘎蹦脆！必點！
餛飩湯 $35
餛飩一直是店裡的拿手活，包得很大顆肉感十足，是我每次都會點的一項！
這次依然看到老闆下麵給我吃ＸＤＤＤ 真帥
店家/景點資訊
- 店家名稱：老士官擀麵店
- 所在地址：臺灣台中市清水區鎮南街81之12號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-13:30
- 店家電話：04 2623 8730
- 評價：★★★★★
交通資訊
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