台中北區美食《一心古早味蛋餅》，位於台中北區三民路與錦中街的巷口內，一進到巷口內就會看到黃色斗大的招牌是一心古早味蛋餅，一心古早味蛋餅很早之前就在台中市非常知名了，網路評論高達2000多則評價都還不錯，後來很多美食節目也來採訪過，一心古早味蛋餅主打的是粉漿蛋餅，而粉漿蛋餅要好吃又分兩種，一種是真的很軟爛偏濕的那種，而另一種就是一心古早味蛋餅這種偏乾式的餅皮，個人是比較愛乾式的口感，尤其台中海線有一家蠻頂的大家可以去試試5米3 手作粉漿蛋餅！
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一心古早味蛋餅店家資訊
一心古早味蛋餅
地址：台中市北區錦中街口
電話：無
營業時間：07:00–12:00
食記：
粉絲團：一心古早味蛋餅
一心古早味蛋餅店面就在一棵榕樹下，店面就簡易的鐵皮路邊攤，其實排隊的人不少，而且內用的位置都是滿的，雖然只有兩桌但也是有一些人在等位置內用。
我來的時間算晚的了，大約也大概快十點左右，但人潮還是一直絡繹不絕，是大家可能也會把蛋餅當成早午餐，後來才知道原來一心古早味蛋餅這個份量還真的可以一餐抵兩餐！
一心古早味蛋餅菜單
一心古早味蛋餅推薦
九層塔蛋餅 $40
九層塔蛋餅，蛋餅本身份量看起來真的蠻多的，一心古早味蛋餅這種蛋餅就是偏乾式的非常棒，完全就不油膩的感覺，裡頭包的九層塔香味非常明顯，粉漿蛋餅皮的部分微脆，看的出來就一點點，但本身蛋餅沒有太多調味，吃起來真的很淡很原味，所以旁邊的醬汁調味料就自行斟酌吧。
蛋包餅 $50
蛋包餅，是我在菜單上覺得比較特別的項目，但也沒有多特別就是再多加一顆半熟蛋而已，大家可以看一下大概是什麼樣子，我以為會是包的很特別的可能，結果就是這樣單純而已，多吃一顆蛋也無妨。
無糖豆漿(溫) $25
無糖豆漿是溫的有點可惜，如果能冰的就超讚！整體來說一心古早味蛋餅算是中間的粉漿蛋餅，還是要依照個人喜好啦！是說我本身就喜歡乾式一點的粉漿蛋餅，不會太油吃起來也不太會負擔，而一心古早味蛋餅也算是在地老字號蛋餅了，附近也很多學區，一直是大家上學期間的好朋友，喜歡粉漿蛋餅的可以推薦大家來試試，我也推薦幾間還不錯的粉漿蛋餅蘇媽媽蛋餅、5米3 手作粉漿蛋餅。
店家/景點資訊
- 店家名稱：一心古早味蛋餅
- 所在地址：臺灣台中市北區錦中街口
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:00-12:00
- 店家電話：
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