【台中美食】蘇媽媽湯圓,把傳統美食做到極致,來自埔里的30年老店,台中美食推薦(菜單)

【台中美食】蘇媽媽湯圓,把傳統美食做到極致,來自埔里的30年老店,台中美食推薦(菜單) @鯊魚大口咬

蘇媽媽湯圓是我超級無敵的愛店,最原始老店在南投,接著在台中西區模範街,當時還沒在逢甲開的時候,我會騎40分鐘的車專門去吃蘇媽媽,逢甲離我家比較近,是疫情後才開的,方便很多,就更常去吃了。蘇媽媽的品項很一般,就是你想的到的滷肉飯、乾麵、小菜、甜鹹湯圓、丸子湯等,我幾乎每一樣都吃過了,每一樣都很好吃,所以每次去吃蘇媽媽都搞得自己有選擇障礙,馬上帶大家來認識一下蘇媽媽湯圓。

蘇媽媽湯圓資訊

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地址:407台中市西屯區黎明路三段363號

電話:0427003788

營業時間:周一到周日 11:00-14:00  16:00-21:00

總店:(埔里店) 545南投縣埔里鎮中山路三段118

分店:(台中店)403台中市西區模範街12巷12號

(漢口店)404台中市北區漢口路四段276號

(崇德店)404台中市北區崇德路一段294號

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蘇媽媽湯圓環境

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蘇媽媽湯圓有蜜香紅茶和純韻烏龍,都是無糖,喝得出是好茶。

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逢甲店有販售自製的商品,吃完覺得好吃可以帶回家自己煮。

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店內環境乾淨舒適,裝潢新穎明亮,走微微的復古風。即使一樣是賣傳統小吃,但和一般小吃店很不一樣。

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店內還有這種圓桌可以供多人用餐,真的很舒適。

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內行的就知道這五香醋很讚,加麵加湯都很提味,食慾大開阿!店內也有販售。

蘇媽媽湯圓菜單

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蘇媽媽湯圓推薦

肉燥飯(小)$35

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蘇媽媽的肉燥飯是我的最愛,味道超級好,蘇媽媽肉燥不只是瘦肉,帶著少許肥肉,完全不影響口感,香濃的肉燥醬汁還會帶著些許膠質感,就是將肥肉滷到一個化開的極致,油脂豐富潤口滑嫩,醬汁之香,鹹甘鹹甘的醬汁,沒有哪一種味道特別突出,一切都很融合,味道就是好到一個升天。這就是代表台灣傳統美食的好滋味阿!!蘇媽媽的很多品項,乾麵、燙青菜等等靠的都是這一鍋滷汁吧!

肉燥麵(乾)$40

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肉燥麵,不用我多說,蘇媽媽厲害的就是那一鍋滷汁,拌飯拌麵就是讚讚讚!!

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扁食湯(七顆)$40

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蘇媽媽的扁食,皮薄肉鮮,皮和肉的比例很好,不像一般市場賣的餛飩肉只有一點或是肉味太強烈,蘇媽媽扁食的內餡味道很溫潤,很適合小小朋友食用喔!

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鴻喜菇丸湯$40

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鴻喜菇丸湯也是必喝,丸子內可以看到整條鴻喜菇,丸子不軟爛,吃起來鮮脆,帶有特殊的香氣,好嚼易吞,剛滿二歲的女兒頗愛,丸子的豬肉不肥,感覺很健康。缺點就是蘇媽媽的芋頭貢丸也好好吃,每次二種湯到底要點哪一種我都超苦惱,為什麼不出個綜合湯啦!

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滷豆腐$30

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滷肉腐不老,很嫩,非常入味,我每次來都一定點。

養生甜湯圓$55

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蘇媽媽的養生甜湯圓也是經典必點,湯頭有淡淡的桂圓味,彩色小湯圓,加上燕麥、紅豆,再加上不少碎冰。燕麥讓整碗喝起來更滑順了。彩色小湯圓很Q,我有時外帶回家,經過30分鐘,回家後湯圓還是Q的,我看到蘇媽媽的湯圓是煮好浸泡在冷水中,難怪湯圓不軟爛。

拿著碗的這個可愛的小手是我女兒在我拍照時,等不及的想要拿甜湯去喝,剛滿二歲的女兒偷吃了一顆湯圓,然後告訴我她在吃「口香糖」XDDD 我們可沒給她吃過口香糖,很訝異她竟然會知道口香糖一直嚼的感覺就像吃很Q彈的小湯圓一樣,真的快笑死我!!

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蘇媽媽湯圓的美味,絕對是拍胸脯保證,每一個品項都是美味保證,無怪乎這是郭台銘的愛店了。隨便點都無雷,鹹湯圓這次沒介紹到,但鹹湯圓也是皮薄不卡喉,大家也可以吃吃看喔!蘇媽媽湯圓強力、大力推薦給大家!

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