【台中美食】豬雜湯 (胎哥湯)，隱藏巷弄豬雜湯，好吃到不願意坐下來，台中東區美食推薦 (菜單)

台中美食bigshark

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台中東區美食《豬雜湯 (胎哥湯)》，位於台中東區旱溪三街的巷弄內，一旁就是緊鄰的樂成宮，你往這條巷子走來，如果有看到一台餐車，還有很多人站著手拿著碗，絕對是在喝豬雜湯準沒錯啦，那個景象真的那我超級驚訝的，整條街站了許多人，一旁是有店家準備的座位啦，但好喝大家都不願坐下耶！

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豬雜湯 (胎哥湯)店家資訊

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豬雜湯 (胎哥湯)
地址：台中市東區旱溪三街22巷6號
電話：0923 177 364
營業時間：14:00–17:00
食記：
粉絲團：

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其實是真的有內用的位置啦，超級在地。

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酸菜是他們必家的，在一旁請自取！

豬雜湯 (胎哥湯)菜單

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沒有菜單，就是一碗50元，豬雜的內容可依個人喜好點選，大概豬雜的東西就是五臟六腑之類的，加上一些頭肉阿，最讓我驚訝的是豬眼睛吧！

豬雜湯 (胎哥湯)推薦

綜合湯 $50

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綜合湯，相信來喝的一定不知道要點什麼，我也是不知道要點什麼，我也什麼都不挑，直接來上一碗綜合湯，還有家冬粉的選項，那點上綜合就是隨老闆撿這些豬雜的部位。

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老闆超迅速的啪啪啪，一下就全部弄好了，簡述大概裡面的內容不外乎就是有大腸、小腸、頭骨肉、粉腸、豬軟管、豬眼睛、豬血，一堆豬的東西。

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綜合湯的內容的確是比較安心的，大概是大家都吃過的部位，先說湯頭，整個味道偏鹹一點，但好喝得不得了啊，我才知道為什麼大家好吃到站著吃啊！雖然偏鹹了一點，鹽巴就直接在老闆旁邊好像加不手軟的，可能是這豬雜本身會有比較豬腥的味道，但我覺得原本就可以接受，他這樣一調味是吃不太到豬腥的感覺，而且這些大腸小腸、軟管的什麼的，全部都處理得非常乾淨，完全沒有任何異物感，真的超級好吃又脆腸的感覺，好喝到我都直接在外帶一包回家！超級大推，有史以來喝過最特別的湯頭！

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第一碗在現場吃就是不知道要點啥，就直接綜合，第二碗我要外帶我就特地問什麼可選，就是在問我要不要吃豬眼睛，我覺得心裡稍微有壓力哈哈，還是沒有選擇眼睛，但這好喝到我絕對會無限刷的境界，經過一次喝一次啦！下次直接來吃吃看豬眼睛長什麼樣！

店家/景點資訊

  • 店家名稱：豬雜湯 （胎哥湯）
  • 所在地址：臺灣台中市東區旱溪三街22巷6號
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 14:00-17:00
  • 店家電話：

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