【台中美食】Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊,夏季人氣芒果系列開跑啦,台中甜點推薦

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台中甜點推薦《Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊,位於北屯區北屯路上。威利與查理手作烘焙坊在網路上很具知名度,尤其季節限定的系列商品都引起轟動,像是冬季的草莓季、夏季的芒果季,都是團購人氣店家,以真材實料而且口感極佳出名。本來在查網頁後來發現竟然店面就在台中,預定後立刻去取貨,沒想到實體店面小小間的,不過預約滿滿,而且一直都有好多客人,生意超好。回家吃了之後真的驚為天人,馬上介紹給大家威利與查理手作烘焙坊

Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊店家資訊

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地址:台中市北屯區北屯路141號

電話:04-22333933

營業時間:星期一~星期五 14:00-21:00 (星期日公休)

星期六             12:00-21:00

食記:【台中美食】Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊,夏季人氣芒果系列開跑啦,台中甜點推薦

粉絲團:威利與查理手作烘焙坊

官網:威利與查理手作烘焙坊

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威利與查理手作烘焙坊的起源是一個愛的故事,威利與查理是老闆的兒子,老闆阿宗師傅本來是在法式烘焙坊當麵包主廚,後來慢飛天使查理出生後為了照顧他,便自己以愛為出發開了烘焙坊,所以烘焙坊的理念就是把最好給最愛。

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阿宗師傅經歷很豐富,日式、法式、台式的麵包烘焙都難不倒他,甜點也是和甜點達人一起合作,研發出有創意又好吃的甜點。

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小小一間店真的人潮滿滿,從我去到離開都是這樣處於很多人的狀態。 威利與查理手作烘焙坊的酵母都是自家培育,酸種麵包口感非常棒,而且自然、健康、無負擔,是吃了不會脹氣的歐式麵包。

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牆上放的就是阿宗師傅和孩子的照片,超級溫馨。真的是一家很有愛的烘焙坊,架上也滿滿的預定商品,可見生意之好。

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架上的麵包每一種看起來都超級誘人,就好像寫著快來買我!快來吃我!

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最近很夯的鹽可頌,在威利與查理也有,而且價錢不貴,好吃!

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架上的麵包真的每一樣看起來都 很 厲 害!

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手工餅乾系列  台中甜點,台中麵包,台中蛋糕,威利與查理手作烘焙坊,威利與查理,台中生乳捲,芒果罐罐,芒果甜點 @鯊魚大口咬 台中甜點,台中麵包,台中蛋糕,威利與查理手作烘焙坊,威利與查理,台中生乳捲,芒果罐罐,芒果甜點 @鯊魚大口咬 台中甜點,台中麵包,台中蛋糕,威利與查理手作烘焙坊,威利與查理,台中生乳捲,芒果罐罐,芒果甜點 @鯊魚大口咬 台中甜點,台中麵包,台中蛋糕,威利與查理手作烘焙坊,威利與查理,台中生乳捲,芒果罐罐,芒果甜點 @鯊魚大口咬 台中甜點,台中麵包,台中蛋糕,威利與查理手作烘焙坊,威利與查理,台中生乳捲,芒果罐罐,芒果甜點 @鯊魚大口咬   台中甜點,台中麵包,台中蛋糕,威利與查理手作烘焙坊,威利與查理,台中生乳捲,芒果罐罐,芒果甜點 @鯊魚大口咬 台中甜點,台中麵包,台中蛋糕,威利與查理手作烘焙坊,威利與查理,台中生乳捲,芒果罐罐,芒果甜點 @鯊魚大口咬

冰櫃裡的蛋糕甜點也是誘人極了~

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威利與查理的商品真的非常多元,糕點、蛋糕、麵包、甜點、手工餅乾等等各式各樣,其他還有獲得iQTi食品界米其林二星和國際品質獎食品界奧斯卡金獎呢!

Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊季節限定推薦

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青檸芒果蛋糕$399

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青檸芒果蛋糕是一款減糖戚風蛋糕,內餡是北海道生乳餡,夾層有一層檸檬生乳,微酸微甜口感還略帶奶香,芒果是新鮮屏東枋山愛文芒果。

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屏東枋山愛文芒果香氣十足,而且大塊又香甜,全部舖滿上層,愛芒果的你只需要擔心怎麼切蛋糕!XD

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減糖戚風蛋糕體綿密細緻,吃一口你真的才知道什麼叫輕柔精緻感,香甜的芒果配上微酸的青檸奶餡,香甜不膩口又略帶清新。

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純淨雲朵捲$360

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純淨雲朵捲是天使蛋糕體加上檸檬生乳,吃起來真的超級輕盈蓬鬆,檸檬生乳也是很細緻,微甜微酸的檸檬生乳被打發得很細緻,和輕盈的天使蛋糕體很搭,整體一吃就是入口即化感,沒騙你!

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天使蛋糕體是指用蛋白做成的蛋糕體,非常蓬鬆有彈性而且不含膽固醇,柔軟又濕潤吃起來像極了雲朵,難怪叫純淨雲朵捲,真的是超級好吃的。

芒果罐罐$249

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芒果罐罐是大份量的罐裝芒果蛋糕,底層是自製低糖Q彈奶酪,夾層是屏東枋山愛文芒果、棉花糖戚風蛋糕和北海道純生生乳特調獨家外交官奶醬交織。

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每一層都有滿滿的芒果塊,用料毫不手軟,要往下挖之前,還得先吃完上方香甜的愛文芒果塊,芒果控真的必須買起來啊!

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每一口下去都有新鮮芒果,配上香醇濃郁的北海道生乳奶醬,像極了芒果交響曲,非常過癮。

芒果蛋(二入)$130

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芒果蛋的名字好可愛,仔細一看其實就是芒果大福,不過皮比大福還薄,外皮軟糯入口即化,白拋拋、幼咪咪,根本感覺不太到它的存在。

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內層是2片戚風蛋糕包裹著北海道純生生乳醬、以及新鮮的愛文芒果,咬下去有芒果爆餡感超好吃。稍微冷凍一下,有不一樣的口感,記得不要冷凍太久喔!

北海道牡丹雪蛋糕 芒果系列——芒果草莓生乳牡丹燒(二入)$160

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芒果草莓生乳牡丹燒是外表二層吃起來蓬鬆柔軟的餅皮,因為將麵糊用水浴法製作,蛋與奶融合進去,加入餡料就像牡丹花開一樣。內餡則是北海道生乳和巴薩米克草莓果醬的混合打發,一抿即化,大口咬下還夾有香甜的愛文芒果,真是大大滿足。

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雙色芒果奶酪$75

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雙色芒果奶酪的製作一定很費工,因為雙色的分隔線是呈現斜線狀而不是水平狀,威利與查理手工烘焙坊真是用心。

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雙色芒果奶酪吃起來甜度不高,很天然,奶酪的口感很棒,白色部分軟軟QQ的,黃色芒果部分則是滑滑嫩嫩的,給小朋友吃天然又健康。

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台中麵包店推薦威利與查理,不管在麵包或是甜點部分都是超級棒,冬天吃草莓季、夏天則是芒果季,季節限定的甜點水準超級高,芒果季要來了,芒果愛好者請吃好吃滿啊!台中甜點店推薦威利與查理,絕對排得上前面的名次!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:威利與查理手作烘焙坊
  • 所在地址:臺灣台中市北屯區北屯路141號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 14:00-19:00
  • 店家電話:04-22333933
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    星期六 12:00–19:00


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