【台中美食】大智路蕭爌肉飯,台中人大推的爌肉飯,台中車站後站美食推薦(菜單)

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台中北區美食《大智路蕭爌肉飯》,位於台中東區,店面看起來就是在地屹立不搖很久的老店,很多在地人在吃,營業時間從清晨五點就開始,只賣到下午二點,有夠早就收攤了,我們今天來的時間還算早,也是有零星客人在用餐。《大智路蕭爌肉飯》最有名的就是用大川醬油去燉煮的豬腳飯與爌肉飯,其實我不知道大川醬油是怎麼樣,但既然放在大大的招牌上,應該是要表示他用的是很不錯的醬油吧?上網查了一下是說滷肉甘入味,甘甜不死鹹。趕快來試試看吧!

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大智路蕭爌肉飯家資訊

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大智路蕭爌肉飯
地址:台中市東區大智路183號
電話:04 2281 6825
營業時間:05:00–14:00
食記:【台中美食】大智路蕭爌肉飯,台中車站後站美食推薦(菜單)

大智路蕭爌肉飯菜單

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2023漲價囉!菜單如上,主要就是在賣爌肉飯和豬腳飯,爌肉飯是一碗70元,豬腳飯則是80元,然後湯品通通都是10元,小菜也很便宜,從15元到40元不等,其實真的相當便宜。

大智路蕭爌肉飯環境

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店內座位數還算多,也有室外的座位,雖然環境較有年代感,但是桌面還是乾乾淨淨。

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厲害的就是這一鍋黑黑油油又亮亮,裡面滿滿的爌肉,怕爌肉會散掉,都有插竹籤,裝在碗中後才會拿掉。

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蕭爌肉飯出名的就是這一鍋酸菜,要吃多少自己拿,完全沒在怕客人吃的,超級霸氣啊!

2023.10.24再訪

爌肉飯 $70

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爌肉飯依然無敵啊!真的也是超肥超好吃,跟陳明統爌肉飯比起來要怎麼比呢,都非常好吃,主要在鹹度上面有個區別,兩個滷到肥爛的程度差不多,根本都是頂尖對決,最好的方式就兩家都吃才爽!

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上次吃蕭爌肉飯的時候,覺得普通。但這次來的時候,覺得很棒,吃得到原味卻沒有豬腥味,只有一個豬五花的香可以形容,醬汁提味卻沒有蓋過原味,真心棒~不過這是不是表示有時候品質不太一定,可能要三訪才能確認喔!

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酸菜只有讚啦!大智路蕭爌肉飯的酸菜是比較正常的,陳明統的稍微太甜。

大智路蕭爌肉飯推薦

爌肉飯$70

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爌肉飯在夾的時候老闆會問要肥的還是瘦的,我選瘦肉的,不太油膩,口味也不重,比較吃得到肉香,是屬於較為清爽路線的礦肉,搭一點酸菜會很好扒飯喔。不過我個人還是比較喜歡重口味的鹹香,蕭爌肉飯就比較不合我味。

白菜滷$20

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白菜滷沒有入味,味道偏淡,有點雞肋囉!

滷豆腐$15

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味道沒有入味,不過口感很嫩。

味噌湯$10

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湯的部份就看當天有出什麼湯,會列在價目表上,原則上都會有三種,然後點完付完錢,自己再去前面拿,一律都是10元,價格真的很便宜,味噌湯普通,沒有那麼的濃鹹,但我覺得喝湯有時只是喝個感覺,所以這樣很好沒負擔。

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這樣這樣滿滿一桌才175元,蕭爌肉飯真的很便宜,而且可以吃很飽,走的是比較清淡路線,可能因為很多人都是當早餐來吃,所以不能太油膩重口味吧!如果住附近我應該會常吃,不過如果要特地去吃的話,我會選擇附近的陳明統爌肉飯,不過二家店都各自有其擁好者啦,每個人口味都不一樣,推薦給大家囉。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:大智路蕭爌肉飯
  • 所在地址:臺灣台中市東區大智路183號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 05:00-14:00
  • 店家電話:04 2281 6825


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