南投埔里美食《亞忠爌肉飯》，位於南投埔里中正路上，原本就有打算來嚐嚐這埔里美食亞忠爌肉飯，只是在前往亞忠爌肉飯的路上時，突然在交叉路口發現這不就是亞忠爌肉飯，怎們跟地圖上想像的不一樣，但店名又是一樣的，後來才發現老店，原來老店的位置就在隔一條街而已正在裝修，但這也太誇張了吧，賣爌肉飯賣到可以直接蓋一棟樓，完全是全新的爌肉飯店，而且環境真的是還不錯，重點是爌肉飯居然超好吃，馬來就來看看這間重新出發的亞忠爌肉飯。
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亞忠爌肉飯店家資訊
亞忠爌肉飯
地址：南投縣埔里鎮中正路498號
電話：04 9299 7177
營業時間：10:30–15:00, 17:00–20:00
食記：
粉絲團：亞忠爌肉飯
這是舊店，就是我想像中的亞忠排骨飯，真的差超多。
內用座位區。
整個更新過後很新穎的爌肉飯店，廚房很乾淨。
滷排骨超多整個超迷人，看起來是招牌項目之一。
亞忠爌肉飯菜單
亞忠爌肉飯推薦
爌肉飯 $95
爌肉飯，這跟台中的爌肉飯不太一樣，台中的爌肉飯大部分指的都是腿庫系列，而我發現這裡埔里這邊的爌肉飯指的是這種三層肉的爌肉飯，爌肉飯滷得真得很透，前後要插上兩個竹籤才有辦法固定原型，不然一夾起就會散掉，肥肉的部分真的有夠讚！軟嫩透徹，瘦肉的部分也不用什麼嚼感就會化掉，整體的調味非常不錯，屬於偏鹹口味，但不到重鹹，我非常喜歡！
爌肉飯便當還有尬一個滷豆腐跟滷蛋。
排骨飯 $95
排骨飯，真的被那鍋滷排骨吸引住，第一次看到滷排骨從甕裡面挖出來這麼多這麼誇張，而且看起來真的超好吃的就點了，但其實吃起來感覺還好，主要的感覺是味道不足，整體就覺得是爌肉飯太強了！
苦瓜排骨湯 $40
苦瓜排骨湯，苦瓜清甜湯，苦瓜不會苦了，排骨約有兩塊。
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