【台中美食】ABV地中海餐酒館 Bar & Kitchen台中概念店,全台最多700多種精釀啤酒,台中西區美食推薦(菜單)

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台中美食推薦《ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳 台中概念店》,位於台灣大道上,佔地百坪非常顯眼,寬敞大氣。

ABV地中海餐酒館 有全台最多的世界各國精釀啤酒,其中台中更是高達700款各國精釀啤酒,台中概念店有著讓人驚呼的讓人驚呼的精釀啤酒走廊,可以直接進去酒櫃裡挑酒,感覺超讚!

ABV地中海餐酒館料理則是主打地中海料理,以西班牙Tapas的用餐方式為出發點,融合地中海各國的下酒好菜,歐洲現在流行Tapas Trend的飲食文化,打破個人獨享的飲食方式,以分享共食的概念,顏色鮮豔、天然食材與健康油脂等配酒最適合。

ABV地中海餐酒館店家資訊

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ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳 台中概念店

官網:https://abv.com.tw/mediterranean/

地中海餐酒館訂位: 04-2321-9466

營業時間:中午12:00~凌晨 1:30

地址:台中市西區台灣大道二段320

路線:從草悟廣場、科博館、勤美綠園道只要走路八分鐘即可到達

粉絲頁:https://www.facebook.com/ABVbeer11/

IGhttps://instagram.com/abv_mediterranean_taichung

球賽轉播節目表:https://abv.com.tw/livesport/

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ABV地中海餐酒館環境介紹

整體空間

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佔地百坪不是蓋的,一進來就覺得高挑又寬敞的空間令人非常舒服,再來一映入眼簾絕對立刻被超大的酒櫃吸睛住了,我放完包包真的馬上就走進去看了,擺滿了各國的精釀啤酒,直接溫控在最適宜啤酒飲用的溫度,而且是可以直接走進去挑選的!

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除了一般的座位外,也有這種吧檯式的座位,展示很多現在不復見的經典啤酒瓶,看到賺到。另外還有一區是可以欣賞球賽轉播的。

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ABV地中海餐酒館在台灣已經有11間店了,相當具規模,有發行自己的周邊商品,最酷的是還有出書,和精釀啤酒知識相關的書籍,除了購買之外,來喝酒也可以累積點數換購。

精釀啤酒走廊

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最令人期待的就是進入這個擁有700隻各國精釀啤酒的啤酒走廊,感受著沁涼,看著每一隻精釀啤酒想像暢飲的美好。

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要進去前也有提供厚厚的外套可以穿進去。

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精釀啤酒和商業啤酒在外觀上就很不一樣,精釀啤酒每隻酒的外觀都卯足全力發揮自己的特色,在ABV地中海餐酒館真的會看到每隻都想喝喝看!

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世界各國的精釀啤酒都有,每隻酒的特性適合搭配什麼餐點都不一樣,這時候可以交給專業的來,如果你願意,就直接請工作人員推薦吧,真的超級專業的,在ABV地中海餐酒館工作都有經過專業的培訓,每週也都會有精釀啤酒的課程研習,聽得我都想來工作了啦!

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最酷的是有德式、美式、英式、比利時超過300700款的精釀啤酒,每週更會更換30~40種啤酒風味,甚至還有像是荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等超過30個國家的啤酒,像我這麼愛喝啤酒的人真的會每週來ABV地中海餐酒館報到!

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真的不知道怎麼選,專業的工作人員會提供介紹,超級不厭其煩,甚至在挑酒的過程中學到很多相關知識,真的超開心的!而且工作人員也沒有催促我或是強迫推銷,真的是一開始就讓人很chill的在選酒!

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西打酒就是是使用蘋果汁或梨子汁釀造的酒精飲料,屬於水果酒並非啤酒的一種。甜度比較高,女生一定會愛這種香甜的酒~

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其中也有不少水果啤酒,甜度和果香味都很重,也是妹酒啦~我妹子我驕傲!

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我被這隻清啤吸引住了,以清酒為發想,帶有清酒和啤酒的口感,是台灣研發出來的,下次來一定要喝這隻!

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其中還有這種大瓶裝的精釀啤酒,比較推薦先在ABV地中海餐酒館喝小瓶的,有喜歡的話再外帶大瓶的回家,因為外帶打7折

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比利時國土雖小卻是啤酒大國,每一隻酒都有不同的特性,真的超推薦大家可以來試試比利時啤酒,超級多隻,就請工作人員介紹吧!

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每隻酒都有搭配的杯子,這就是專業!

用餐環境

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ABV地中海餐酒館菜單

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ABV地中海餐酒館餐點推薦

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《ABV地中海餐酒館》主打西班牙Tapas概念,也就是搭酒吃的小菜,很多料理都很適合沾著麵包吃,湯汁都是精華可別浪費,吃完可以再續喔!

精釀啤酒推薦

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來來來,我們這次挑了四隻啤酒,老公要開車所以我一個人喝了二瓶,看看每隻酒的瓶子和搭配的杯子都不一樣,而且因為專業的工作人員介紹下,我們每個人都選到了自己適合喜歡的口味。

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工作人員在倒酒的時候也會講解,像是我選的這款比利時啤酒的泡沫特別細緻又多,主要是因為釀造過程的原因,所以選用高腳杯。而且看專業的侍酒師倒酒就是一種藝術啊,舒壓!

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聽了很多知識後,看到酒杯真的就是忍不住拎了啦!一個人真的一杯哪夠,不過喝酒還是要理性飲酒喔,搭配美食喝到微醺是一種格調,喝到吐就是不好囉!喝酒不開車,開車不喝酒

鷹嘴豆泥佐批塔

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鷹嘴豆泥起源於埃及和黎凡特地區,後還傳至整個西亞、北非及巴爾幹半島。裏頭除了鷹嘴豆之外會加入芝麻醬、橄欖油、檸檬汁和大蒜,最適合搭配Pita批塔麵包。
味道上是在亞洲少見的味道,吃起來就是一種很健康的調味,帶了一點酸味,鷹嘴豆泥的味道很香。

西南凱薩沙拉

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西南凱薩沙拉是墨西哥料理,底部盛裝的是麵餅碗,上面放凱薩沙拉,可以選擇弄碎拌入沙拉中或單獨吃配啤酒,下面的餅皮超級酥脆,好像在吃餅乾一樣,超好吃!

經典西班牙海鮮飯

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西班牙海鮮燉飯已經是地中海料理的經典了,但是在台灣常常吃到很台式的做法,不過在ABV餐酒館吃到的西班牙海鮮燉飯很道地,米心微硬,用海鮮高湯燉煮淡菜、草蝦、花枝和蛤蜊,記得,一定要擠上檸檬,整個味道都提升了不少。

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四種起司披薩

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四種起司披薩是義大利料理,主要混合了切達起司、莫札瑞拉起司等四種起司,以蜂蜜和番茄醬互相調和,味道鹹中帶甜,甜中帶酸,超級好吃,最棒的就是餅皮非常薄脆,口感一極棒!我一個人可以吃掉一個~必點!

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辣味炸雞翅

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辣味炸雞翅,醃製的香氣很特別,吃起來不油不膩,旁邊的沾醬味道很濃郁,沾著吃很下酒呢!

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鯷魚辣炒蝦

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鯷魚辣炒蝦這一道一上桌鑄鐵盤裡的橄欖油還滾燙的噼噼啪啪,裡面有辣椒和蒜頭一起調味,最特別的是ABV餐酒館加入了鯷魚來帶出鮮味,鯷魚是地中海料理常見用來提鮮的秘方,單吃會超鹹,但是放到熱油中一起調味,真的有夠香。

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蝦肉非常Q彈,鮮甜好吃,這道不要只把蝦肉吃完,記得拿麵包來沾橄欖油,不要怕吃油,橄欖油是好油,滾過鮮蝦、鯷魚、辣椒和蒜頭的橄欖油非常鮮美,一定要沾著吃!!!

葡式蛤蜊煮豬肉

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葡式蛤蜊煮豬肉是葡萄牙Alentejo地區經典料理,選用梅花豬肉與新鮮蛤蠣拌煮,厚切豬肉和蛤蜊一起燉煮下相當鮮美,食材和調味都很健康,吃得出來食材的原味和鮮甜。

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真正的葡萄牙風味需要麵包才能將其展現出來,不要浪費燉煮出來的美味,請用麵包吸附湯汁後配著吃!

 

經典原味馬鈴薯蛋餅

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經典原味馬鈴薯蛋餅是西班牙的經典美食之一,切片的馬鈴薯過油後拌上蛋液,再加入俄立岡等香料,烘過的蛋香包覆著馬鈴薯,口感很好又健康。不管是當零食或是主食,都是很棒的選項。

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西班牙美食馬鈴薯烘蛋最適合搭配傳統的AIOLI蒜味美乃滋,這個做起來很費工,來ABV餐酒館吃最棒了!

ABV地中海餐酒館用餐心得

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這次來ABV地中海餐酒館台中店用餐的感受非常美好,一開始視覺上看到精釀啤酒酒廊非常驚艷,迫不及待要選自己想喝的精釀啤酒了,別急,讓專業的侍酒師給點建議,然後餐點的部分真的非常特別,把地中海周邊各國經典料理都集中在ABV地中海餐酒館了,地中海料理又健康又適合下酒,真的是好好吃!

最棒的地方是,餐點不會很貴,一個人大概五百內就很飽了,人越多越便宜吃到的也越多,真的超適合聚會或是小酌一番,就算不喝酒,來吃早午餐也是超級適合的選擇,各國美食都集中在ABV餐酒館了,吃,就對了!台中餐酒館推薦ABV地中海餐酒館

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