彰化市美食《日日家綠豆沙牛奶專製所》，位於彰化市南郭路一段上，算是就在八卦山的山腳下，剛好來到八卦山最長流滑梯玩，然後走過來山腳下這條南郭路上就是在地的美食街，就發現這家日日家綠豆沙牛奶專製所是近期喝到超好喝的綠豆沙，沒想到綠豆沙居然可以這麼綿密低糖，也太低調了吧！不仔細找還真的會錯過，就因為喝到這綠豆沙太驚豔了，彰化綠豆沙推薦給大家真的要來試試日日家綠豆沙牛奶專製所！
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日日家綠豆沙牛奶專製所店家資訊
日日家綠豆沙牛奶專製所
地址：彰化縣彰化市南郭路一段111號
電話：0988 403 650
營業時間：10:00–21:00
食記：【彰化美食】日日家綠豆沙牛奶專製所，綠豆沙超綿密不甜膩，彰化市美食推薦 (菜單)
粉絲團：日日家綠豆沙牛奶專製所
日日家綠豆沙牛奶專製所菜單
日日家綠豆沙牛奶專製所推薦
綠豆沙鮮奶 $65 / 十八歲的綠豆沙奶酒 $75
綠豆沙是台灣早期最夯的飲料，幾乎是和夏天消暑解渴劃上等號。但後來手搖飲林立後沈寂了一段時間，就因為製成麻煩，和其他茶類手搖飲相比耗時費力。
記得我最早喝到的綠豆沙顆粒較粗，還會吃到綠豆皮渣，加上和冰一起粗打，還會喝到冰晶，口感上相當豪放粗獷。後來近期喝到的綠豆沙則越來越細緻，帶有空氣感。不過後來又有不肖業者使用綠豆粉泡，自然少了綠豆香。
苦尋好喝的綠豆沙，又因為要和冰沙一起打，而太甜。所幸被我發現日日家綠豆沙，真的就是綠豆～～沙，毫無豆渣感，細緻到超像嬰兒肌膚，再加上和牛奶一起打，真是白拋拋幼咪咪！
更猛的就是日日家綠豆沙更有創意，除了綠豆沙基本功好之外，還想好幾種搭配法，真的從沒喝過搭奶酒、燕麥奶的！
綠豆沙鮮奶、綠豆沙奶酒，先說日日家綠豆沙牛奶專製所當然必點就是綠豆沙啊！目前喝那麼多綠豆沙，日日家綠豆沙牛奶專製所的綠豆沙比例算是最完美的了，因為綠豆沙本身都沒辦法無糖，但日日家綠豆沙牛奶專製所調的甜度真的很棒，一喝就知道有減糖的感覺，絕對是大家愛喝甜度，再來就是綠豆沙綿密的程度，像流沙一樣滑順綿密細緻，喝不到冰晶的狀況。
我選的這次是鮮奶基底與奶酒，鮮奶跟綠豆沙就是加成作用完美搭配，而且鮮奶也是冰沙感，讓綠豆沙融化時間拉長增加口感。更厲害的是居然還有奶酒口味，用的是貝禮詩奶酒，微微的酒精奶香味意外超搭，很厲害居然有這樣的搭配！後來買給同事喝，她喝了一口立刻不敢喝下去，馬上冰起來帶回家再喝！
鮮檸愛玉凍杯 $45 / 嫩仙草凍杯 $45 / 夏日冰搖脆梅青 $55
鮮檸愛玉凍杯、嫩仙草凍杯，原本要喝檸檬愛玉跟嫩仙草以為是有液體的那種，結果看到店員開始猛挖，一挖再挖直接將杯子整個填滿滿滿的愛玉凍跟仙草凍，整個超真材實料也太爽了吧，可以喝到滿滿整杯的料完全不加水，一喝下去也是有種滑嫩感，絲毫不用咀嚼，不費吹灰之力就可以漱完整杯，當然本身也不能調甜度，但甜度真的調的很剛好不會過度甜超棒！真的是好好喝唷！
夏日冰搖脆梅青，用的是本身帶甜度的自製脆梅醤搭上青茶，甜酸甜酸的脆梅口感搭起來真的很清爽。而且有酸度又不過酸，可以取代我最愛的五十嵐八冰綠的地位欸！
鮮檸青茶 $55
鮮檸青茶，新鮮檸檬搭上無糖青茶，入口能感受到檸檬明顯的酸香，緊追而來的是濃郁的芬芳茶香，重點是喝起來不咬舌很順口，不然很多都蠻會咬舌的。
日日家綠豆沙牛奶專製所，我想這家絕對是八卦山腳下的扛壩子，帶小孩來這邊玩都會玩得很累汗流浹背，夏天來上一杯綠豆沙絕對超消暑！高品質的綠豆沙就該像這樣，綿密滑順又低糖真的很不錯，再來我第二愛的就是仙草凍和愛玉凍了，不管是愛玉還是仙草都超強，彰化飲料推薦日日家綠豆沙牛奶專製所！
店家/景點資訊
- 店家名稱：日日家綠豆沙牛奶專製所
- 所在地址：臺灣彰化縣彰化市南郭路一段111號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-21:00
- 店家電話：0988 403 650
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