屏東新埤美食《牛肉友》，使用台灣溫體牛，是很多在地人的愛店，愛吃牛肉的我們剛好環島經過屏東就特地來吃，從南州交流道下，去要台東、墾丁的旅客常常會特地繞道牛肉友吃。
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牛肉友店家資訊
牛肉友
地址：屏東縣新埤鄉中正路66號
電話：08 797 3137
營業時間：07:30–16:00
食記：【屏東美食】牛肉友，使用台灣溫體牛，屏東新埤美食推薦 (菜單)
粉絲團：牛肉友
牛肉友有附停車場，但是停車場車位相較座位來說不算太多，所幸附近蠻好停的。
桌子椅子都很陽春，不過以暑假平日離峰時段來說這樣的人數很多耶
感覺這幾鍋都是陳年老滷
牛肉友菜單
牛肉友推薦
牛肉湯 $120
牛肉湯就是前面的陳年老滷中直接盛出熱滾滾的湯汁，再丟入現切牛肉。牛肉湯相當重口味，中藥味濃郁且因為丟了新鮮九層塔，所以還有濃濃的塔香。
被台南牛肉湯養刁了，覺得這牛肉頗老，有點難嚼。不過優點就是牛肉量非常多～
牛腱湯 $120
牛腱湯跟牛肉湯的湯頭都是同一款，濃厚又有塔香。差別只在牛腱湯是將牛腱切成薄片。
牛腱肉實在不適合川燙，因為是位於牛的小腿部位，富含肌肉，牛肉麵在久煮之下我最喜歡牛腱，但是只是川燙的話，牛腱實在很硬實，不是很好吃
薑絲炒牛肉 $170
薑絲炒牛肉口味不錯，帶沙茶味，還有加入醋，帶些微酸，平衡感很好。
牛肉有裹粉，比起牛肉湯更嫩一點，但也是比較厚實難咬。
麻油炒牛肉 $170
麻油炒牛肉，口味上有加醋帶一點微微的酸味，算蠻解膩。青菜有點老，建議切小段一點。
炒青菜 $80
炒青菜偏油，但是蒜頭爆香讓整體蒜香十足，青菜也相當脆口。
白飯 $10
薑絲炒牛雜 $170
薑絲炒牛雜，酸鹹帶辣，還伴著九層塔香。
綜合麻油 $170
綜合麻油就是牛雜加上牛肉片，然後用麻油下去炒，所以有濃濃的麻油香。
整體吃下來覺得調味上很不錯，口味是大家都會喜歡的，可是牛肉部分都偏老，可能切得比較沒那麼薄，不過吃起來就的確是溫體牛切出來的，牛肉味很香。感想是不用特地繞來吃，台南的牛肉湯和其快炒可能更厲害一些，我想可能屏東牛肉友比較偏向屏東在地人的口味。
店家/景點資訊
- 店家名稱：牛肉友
- 所在地址：臺灣屏東縣新埤鄉中正路66號
- 營業時間：日 三 四 五 六 07:30-16:00
- 店家電話：08 797 3137
交通資訊
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