【台中美食】大北京京川菜麵食館,烤鴨加上滿桌菜,一人只要$450,台中北屯美食推薦 (菜單)

大北京京川菜麵食館菜單,大北京京川菜麵食館 @鯊魚大口咬

台中北屯美食《大北京京川菜麵食館》,位於台中北屯山西路上,其實在搜尋《大北京京川菜麵食館》大概會跳出兩個選項,一個是在台中北區的大北京麵點,而另一間則就是在台中北屯的《大北京京川菜麵食館》,我是不太清楚兩家到底有沒有關係,但看起來的東西不太一樣,所以在找《大北京京川菜麵食館》都會多個山西店因為在山西路上,特地就是過來試試這裡的烤鴨!但只是沒想到《大北京京川菜麵食館》的熱炒也太香,都有一股鑊氣啊!

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大北京京川菜麵食館店家資訊

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大北京京川菜麵食館
地址:台中市北屯區山西路三段157號
電話:04 2422 8332
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
食記:
粉絲團:大北京京川菜麵食館

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內用座位區蠻大的,為了吃烤鴨有先特地打電話來訂。

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看起來都是老顧客,老闆娘都還會特地來跟顧客喝個一杯。

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熱茶免費不收茶資,但真的有夠燙。

大北京京川菜麵食館菜單

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大北京京川菜麵食館推薦

北京烤鴨 $1150

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北京烤鴨,《大北京京川菜麵食館》的烤鴨是切完就直接上桌來,少了浮誇的切片秀,上桌了大家就可以直接享用,先說餅皮一看就真的是手工的,每個都大小不一,皮稍微厚了點但味道還不錯,再來就是烤鴨皮是脆的,上來就是趁熱趕快吃,稍微不一樣的就是片皮的每部分下面還會帶些許肉,因此油脂很豐富,在吃烤鴨捲餅的時候真的就是肉感十足。

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烤鴨架的部分,酥炸鴨架,有點像鹹酥鴨的做法,外層帶有酥脆的鹹香,裡面的鴨肉也很夠味,真的就是下酒好料。

牛肉捲餅 $130

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牛肉捲餅,是用乾烙的作法,裡面的醬牛肉切成薄片但仍舊保留紮實的口感,加上酥脆餅皮、爽脆青蔥跟濕潤鹹香的甜麵醬組合,層次豐富,蠻推薦的。

蔥花油餅 $60

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蔥花油餅,店家的招牌之一,老北京口味蔥油餅,乾烙做法吃起來不油膩,外層還帶有酥香感,裡面的蔥汁滲入餅皮中,鹹中帶甜非常涮嘴。

京都排骨 $240

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京都排骨,沒有被《大北京京川菜麵食館》列為招牌菜,但覺得先炸後淋上甜醬的酥脆口感,整個層次很明顯,重點是調味很棒,說不上是什麼味道,但比糖醋好多了,我會推薦可以點這道試試!

四季肥腸 $230

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四季肥腸,肥腸就是炸得蠻酥脆的,但因為切的蠻薄的,四面都炸到酥脆,內嫩的油脂感較少。

香根牛肉 $230

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《大北京京川菜麵食館》的熱炒類不得不說超強,香根牛肉是老闆娘推薦,《大北京京川菜麵食館》熱炒強的原因就是有一股超香的鑊氣,完全是別家學不來的,整桌吃起來就是熱炒類才有的味道!

蔥爆牛肉 $230

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蔥爆牛肉,也是屬於《大北京京川菜麵食館》熱炒類!味到難以忘懷,非常強烈點熱炒類的有夠香啦!

開陽白菜 $160

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開陽白菜,也是屬於《大北京京川菜麵食館》熱炒類,白菜本身就會出汁比較多汁,鑊氣加上白菜本身鮮甜味道很棒。

水煮牛 $230

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水煮牛就是比較看人點了,不會到太辣,但總覺得味道有點清淡。

剁椒魚 $540

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剁椒魚川菜招牌之一,這道真的有辣,魚肉已經有先切塊好了,記得要先拿飲料,不然吃完很辣又喝熱茶根本無法。

金沙透抽 $380

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金沙透抽,是《大北京京川菜麵食館》招牌之一,透抽的炸衣很薄在搭上金沙醬非常無敵。

東北酸菜白肉火鍋 $700

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東北酸菜白肉火鍋,《大北京京川菜麵食館》的酸菜白肉鍋個人是覺得稍嫌不酸啊,但整體料是很豐富,最愛他們的小獅子頭,但酸度不夠味道出不來,希望可以在酸一點。

鳳梨蝦球 $300

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鳳梨蝦球,大家的最愛,蝦子炸衣是薄脆的淋上美乃滋,記得要趁熱吃才會好吃。

綠豆沙紅豆沙鍋餅 $130

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最後一定要來份豆沙鍋餅來做結尾!外層芝麻脆脆香香的,餅皮吃起來QQ軟軟的,裡頭的豆沙餡甜度控制的很好,吃起來綿綿鬆鬆的口感也很棒!整體10位朋友來聚餐,《大北京京川菜麵食館》自選菜色10多道飽到天靈蓋去,菜色口味是真的棒,只有一兩道是覺得可以略過的,但要選擇吃桌菜非常推薦這間《大北京京川菜麵食館》,熱炒功力真的是一流沒話說!再加上烤鴨又便宜!台中北屯美食推薦《大北京京川菜麵食館》!

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:大北京京川菜麵食館
  • 所在地址:臺灣台中市北屯區山西路三段157號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:04 2422 8332
  • 備註資訊:
    11:30–14:00, 17:30–21:00


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