【台東伴手禮】博雅齋人文茶館,自然茶園榮獲三星獎鹿谷紅烏龍,台東鹿野伴手禮推薦

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台東伴手禮推薦《博雅齋自然茶園》,製茶經驗已有三十多年,是全國茶葉比賽中奪冠的常勝軍,並且參加比利時舉辦的國際風味暨品質評鑑(iTQi),都摘下極致美味的最高三星評價和頂級的二星榮譽。博雅齋自然茶園以鹿野紅烏龍茶葉為名, 紅烏龍 」是台東,為突破中低海拔茶區之困境,利用夏秋茶生產發酵程度較重之烏龍茶,因茶湯水色橙紅,明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤,特取名為「紅烏龍」。

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博雅齋人文茶館店家資訊

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博雅齋人文茶館
地址:台東縣鹿野鄉光榮路542號
電話:08 955 1156
營業時間:11:30–23:30
粉絲團:博雅齋自然茶園

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鹿野博雅齋茶莊有高達五十幾面冠軍茶的獎牌

博雅齋人文茶館菜單

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博雅齋的價錢相當公開透明,這點我很欣賞,有些茶行都沒有直接列出來,喜歡什麼都要口頭詢問,那操作空間就多了,所以博雅齋開宗明義列出價錢就很棒,而且店員不會先問你想買什麼,而是看你有沒有時間,有時間的話店員就每個品項都直接泡給我們品鑑。

博雅齋人文茶館介紹

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藏茶上面還有不少人簽名

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鹿野位於池上的南方,東邊為海岸山脈,西臨中央山脈,氣候因素造就早春晚冬的特性,且沒有空氣污染,加上山坡地排水佳,所以非常適合茶樹生長。

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茶農從茶樹摘採茶葉後,經過一定的流程,如萎凋→攪拌→殺菁→揉捻→乾燥,再經由焙茶師調整特性,每批茶葉的風味都會因為焙茶師的不同和生長過程的氣候條件而有不同風味,所以遇到喜歡的茶葉千萬不要吝嗇下手,買起來、囤起來!

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剛到博雅齋,服務人員也沒多問,每一種都現泡給我們喝,慢慢地聊天,聊喝起來的感受,聊怎麼種植,聊小孩,聊景點,慢慢的試喝過程中,不疾不徐。

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「 紅烏龍 」結合烏龍茶與紅茶之加工特點與品質特色所新創製出來的特色茶,發酵程度可說是目前烏龍茶類中最高的。

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紅烏龍 適合在台灣各茶區生產,在夏秋季茶菁多產的季節能充分利用,增加農民的收益。此外茶菁條件不易受到病蟲害和季節性限制,適合在各海拔茶園及有機、無毒茶園推展。

紅烏龍外觀形狀為半球型色澤暗紅帶有光澤

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紅烏龍茶湯,水色琥珀橙紅,明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤,滋味卻是烏龍茶風味。

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每一種等級的紅烏龍茶葉泡出來的風味都不一樣,不見得是最貴的就是你最喜歡的,像我就喜歡果香紅烏龍和特級紅烏龍的味道,而頂級紅烏龍底蘊更深了,更別說三星紅烏龍這種極具特色的風味,都是見仁見智的。

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泡茶的過程中,服務人員還拿了小葉蟬蟲給我們看,這是我第一次看到,真的很微小,沒想到經過小葉蟬蟲的啃咬後風味更迷人,太酷了吧!咬得越多還越迷人,真是小壞壞XD

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真的沒在跟你客氣的泡給你喝,喝不完還請你用保溫杯裝在車上慢慢喝呢~

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這是我這次的戰利品,全部各帶一包,只差三星紅烏龍,價位太高下不了手。

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來到台東鹿野玩,別忘了到博雅齋人文茶館泡泡茶,好山好水種出來的鹿野紅烏龍泡出來的味道真的很香,我每天都要來上一泡呢!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:博雅齋自然茶園
  • 所在地址:臺灣台東縣鹿野鄉光榮路542號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:08 955 1156


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