清水美食推薦《長袖廚房》,這間長袖廚房本來是在第一市場內,生意一直超級好,後來開了店面,環境舒適乾淨,座位也大多了。店家主打清燉牛肉麵,小菜也是超級好吃,尤其是免費的酸菜,一定要拿起來,連三歲的小朋友也吃得嚇嚇叫!而且長袖廚房很有人氣,還推出了料理包呢!
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長袖廚房店家資訊
地址:436台中市清水區中山路495號
電話:0976 321 495
營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:00(週一公休)
食記:【清水美食】長袖廚房,台北牛肉麵大賞銀獎,清水超人氣牛肉麵有夠好吃(菜單)
筷子竟然有用紫外線消毒機,而且一抽就是一雙還不用摸來摸去,這大加分吧!
推薦大家小菜一定要點起來!
長袖廚房菜單
酸菜是免費自取的,我非常推薦!
長袖廚房餐點推薦
清燉牛肉麵$160
清燉牛肉麵是長袖廚房獲得2022年台北牛肉麵大賞的品項,我覺得是必吃,一般來說我只愛吃紅燒牛肉麵,但是長袖廚房的清燉牛肉麵湯頭之清爽又濃郁,很奇妙的形容吧,香濃不膩口,超級順口又沒負擔感。
清燉牛肉麵的牛肉是屬於牛肉薄片,也是一樣很有誠意的給超多片,牛肉切片非常軟嫩,好吃!
白細麵Q彈有勁,絲毫不軟爛,而且很吸附湯汁呢!
藥膳牛肉麵$160
藥膳牛肉麵的牛肉給的真是大方,隨便數數就有六塊。藥膳的湯頭,用了二十幾種中藥材經過四個小時熬煮湯頭,再加上店家的特製辣油,所以喝起來會有一點點微辣喔,我第一次喝到藥膳湯頭是微辣的,中藥味不是很濃,但是整體就是濃郁好喝的牛肉麵湯頭。
牛肉很軟嫩,小朋友也能吃喔!
牛肉麵的麵條是這種細麵,煮得很好,不爛而且容易吸附湯汁。
地瓜脆餅$40
地瓜脆餅本來是點給小孩吃的,沒想到好吃到我搶著吃。外皮乾酥好咬,裡面是新鮮地瓜泥,細緻綿密,稍微有點甜度喔!
外皮真的超級脆,口感爆好!
川味牛肚$50
川味牛肚,必須大力稱讚長袖廚房,這是我吃過最好吃的川味牛肚了,牛肚整個滑嫩嫩,一種超乾淨的味道,雖說是川味,但是並不會很嗆辣,口感超級細緻,調味很棒,加上辛香料的點綴,一口接一口!
清水美食長袖廚房,真的是一間超級好吃真功夫的牛肉麵店,清燉牛肉麵真的好好吃,藥膳牛肉麵的湯頭也是和傳統的藥膳湯頭不一樣,非常值得一試,小菜好美味又便宜,口味上非常細緻,絕對要請大家親自來試試看,清水牛肉麵推薦長袖廚房。
店家/景點資訊
- 店家名稱:長袖廚房總館
- 所在地址:臺灣 436台中市清水區中山路495號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話: 0976 321 495
- 備註資訊:
11:00–14:00, 16:30–20:00
交通資訊
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