《春水岸》位於南投草屯，中興新村附近，我弟之前和車友去吃，後來覺得好吃就很常自己去南投晃一晃時順便吃。這次母親節聚餐便提議來春水岸。剛到目的地停好車，預約的時間還沒到，就先在附近散步晃一晃，很悠閒自在的感覺，心沉澱後，再來吃個簡餐，份量很夠，價錢很平價，覺得滿足。
春水岸對面有河堤公園
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春水岸停車
春水岸自己有超大停車場，對面也有一整排的公家停車場，來這聚餐很方便。
春水岸菜單
春水岸的簡餐、火鍋、義大利麵、異國風味料理都有附飲料，分別是咖啡、綠茶、紅茶、果汁。
春水岸環境
一入門就是點餐櫃檯，旁邊有冷凍的真空包，如果在店內吃覺得口味不錯，可以直接買回家，也不用自己煮，很方便。
品項很多，主要就都是菜單上的品饗宴的主餐部分。
前面主要的用餐區
放鬆的一小角
中間也有一區，人數不多時就沒有開放了。這一區的風格感覺比較沈穩，木質調。
最裡面也有一區，比較偏向綠色調，不過今天人數不多，所以這區也沒開放。
這應該是老闆的收藏吧，很有異國的風味。
春水岸的飲料調製吧檯就在用餐區後方，半開放式的吧檯很乾淨，咖啡機看起來很專業。
春水岸餐點介紹
紹興冰糖東坡肉＄340
春水岸的二大招牌之一，就是紹興冰糖東坡肉，這道簡餐有一道主菜、三樣配菜、一碗湯、一杯果醋和一杯附餐飲料。
主餐的東坡肉蠻大塊的，三樣配菜比較家常菜的味道，屬於清淡路線，份量也不少喔！比較特別的是還有一杯果醋，覺得挺用心的。配餐飲料是選咖啡，他的咖啡有加糖，咖啡味道不錯，比較厚重，應該可以跟他們說不要加糖。
東坡肉肥瘦各半，軟嫩入味，肥而不膩，肥肉入口即化，瘦肉不柴，甜鹹相間，拿捏得宜。不過和筍絲一起煮，應該比較偏向台灣味吧？用醬油和黃酒煨透的東坡肉醬汁很好入飯，拌著白米飯，一下子就整碗吃完了。
古早味麥芽豬腳＄340
春水岸的古早味麥芽豬腳也是其招牌之一，他用的部位是豬腳的下半部，是真的豬腳，有看到腳指頭在跟你打招呼嗎？我媽滷豬腳都是用上半部腿庫部分肉比較多，但我婆婆都是用豬腳的下半部，她說比較香，吃得到膠質的香味。所以對於喜愛豬腳的人來說這道會是你的菜。
豬腳被麥芽和醬油滷的油油亮亮，甜甜鹹鹹的醬汁好下飯但也不會太鹹，也是一樣有筍乾。豬腳的皮完全超軟爛，而且店家很貼心的把皮切了好幾刀，吃起來可以很優雅。
椒鹽雞柳＄340
春水岸的椒鹽雞柳有夠多，不是少少幾塊，在外面吃到的雞柳都是辛香料比較多，但春水岸的是怎麼吃都吃不完的感覺，吃得很爽！雞柳也是很軟嫩，裡面有先醃過再裹粉炸，好吃喔！
黑胡椒骰子牛肉＄370
來來來看我們看看，這黑胡椒骰子牛肉的份量有多～～～多，真的很多很多塊牛肉，我們五個大人都分到好幾塊，牛肉比較有嚼勁，沒有軟化過，有些人就愛這味，牛肉和黑胡椒醬汁下去勾芡拌炒，也是走一種好下飯路線的。
喜歡牛肉的不要錯過了，這牛肉量，這個套餐才370元，老闆有在賺嗎？
麻油雞腿麵線＄290
這碗麻油雞腿麵線是我媽點的，唯一一個沒點飯的，雞肉量一樣是包君滿意，湯頭很令人訝異，酒味超濃，根本是全酒下去煮到揮發了吧ＸＤ有開車的人千萬不要點這道，但我還蠻愛這道的湯頭的，冷冷的冬天來吃，一定很暖！
吃到最後還有甜點，是紫米粥，我弟說冬天來的時候熱呼呼的，我們是五月來的，是涼的，好喝！
嚐點心
其實套餐就有夠飽了，但因為難得人多，我弟想試試看他們的點心，就點了一些。
滷豆乾＄70
豆乾是屬於皮比較硬的，我覺得這種豆乾比較適合吃冷的滷味，不然就是像春水堂的烏龍豆乾一樣，醬汁濃郁入味，春水岸的滷豆乾我覺得還蠻普通的，要７０元的話我應該是不會再點。
滷米血＄70
滷米血比滷豆乾好一點，軟硬適中，不過他的滷汁不是我的菜，而且，上面那坨辣，真的超級無敵辣，我一吃下去就立刻直衝腦門，熱氣都被逼出來了，不嗜辣的千萬別點辣味喔！但嗜辣者倒是可以試試看這坨生辣椒，或許可以叫店家另外放在小盤上，不然吃完了就吃不出滷味的香味了。
炸豆腐＄70
炸豆腐也是比較偏硬，沾上醬汁還不錯，不過也是比較普通，70元的價格太貴了。
黑豬肉香腸（蜂蜜芥末）$70
這個黑豬肉香腸倒是很不錯，香腸內的豬肉肥肉不多，吃得到豬絞肉，蜂蜜芥末的醬汁挺好吃的。
炸薯條＄70
薯條是美式薯條，較粗，剛炸好金黃酥脆，好吃！
伴手禮專區
過節送禮也可以送這個麥芽豬腳禮盒耶，超實用又不貴！
如果覺得好吃，店內有賣這種真空包裝的冷凍食物，有在烹飪的就知道，其實自己買食材也不便宜，然後還有這些醬料要備齊也是不簡單，自己煮也不見得好吃ＸＤ買這種真空包回去吃，簡單又方便。
我媽就買了好幾包真空包回家
春水岸料理茶房心得
春水岸料理茶房離南投草屯的中興新村很近，如果去玩，可以順道來吃，正餐時間就吃套餐類，下午茶可以吃個茶點和飲料，他的飲料都有一定水準，餐點很美味、份量又多，想吃中式料理、義大利麵、火鍋、異國風味料理都有，選擇很豐富。ＣＰ值高的程度會讓你吃得笑呵呵，推薦大家。
吃完後都晚上了，晚上的春水岸也是別有一番風情呢！
店家/景點資訊
- 店家名稱：春水岸料理茶房
- 所在地址：臺灣南投市草屯鎮新富路75號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：049-2391696
- 評價：★★★★★
交通資訊
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