【台中美食】清真館,巷弄中好味道牛羊料理專賣,台中南區美食推薦(菜單)

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台中南區美食推薦《清真館》,位於台中文化園區及台中第三市場附近,是台中忠孝夜市美食之一。清真館顧名思義就是不吃豬肉,所以專賣牛肉、羊肉料理,台中清真料理另外還有幾間有名的清真館,其中以清真恩德元餃子館的牛肉鍋最知名,忠孝夜市清真館則是以酸白菜牛羊鍋為出名,馬上來看看清真館介紹

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清真館店家資訊

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清真館
地址:台中市南區忠孝路165巷12號
電話:04-22856389
營業時間:17:00–20:30六日時間:11:00–14:00,17:00-20:30
食記:【台中美食】清真館,巷弄中好味道牛羊料理專賣,台中南區美食推薦(菜單)

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外表看起來很低調而且非常老舊,有一種渾然天成老店就是好吃的味道

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一開始營業就進來才搶到一桌,吃到一半已經是這樣了,吃完的時候外面有些人在候位了,桌數不算多,建議早點來!

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環境比較舊一點,當天來有看到一隻米奇大廚在閒晃,不過慶幸的是牠看起來超級瘦,快要餓死的樣子,走路還搖搖晃晃,所以這個食品衛生應該還OK,老舊房子又是平房又有廚房,真的不足為奇。我當天還是吃完了,之後也沒拉肚子之類的喔,客官們就自己參考了。

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清真館菜單

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清真館推薦

涼拌黃瓜(小)$60

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涼拌小黃瓜很脆,稍微有用醋醃製,但酸味不會很明顯搶戲,淋上去的醬汁是特製胡麻醬,味道非常棒,胡麻的香氣中帶了微酸的尾韻,爽口迷人。

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牛肉鍋貼$100

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牛肉鍋貼煎的金黃焦脆,咬下去內餡十分多汁,要吃的時候最好拿個湯匙接一下,牛肉內餡香甜柔軟,不過我覺得牛肉味不太明顯,整體調味較重。我挺喜歡~

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塔香牛肉$220

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塔香牛肉味道極好,肉片很嫩不老卻不是外面那種用奇怪方法軟化的口感,新鮮手切的肉片還有保留了牛肉滋味和香氣,鑊氣很足,醬味恰到好處,沒有過多的沙茶味干擾,九層塔的香氣超足,非常優秀好吃!尾韻帶了點微酸感,好吃不膩!

個人覺得他的快炒類應該全部都會很優秀!蔥爆牛肉應該也要點起來的

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酸白菜牛鍋$650

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清真館的火鍋也是這種特製燒炭爐鐵鍋,廚房有個老人很辛苦又充滿笑容的不斷地燒紅炭火,補進鍋中。

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炭火的優點就是火力強、加熱快、受熱時間長,所以沸騰的狀態真的維持了好長一段時間,原子炭可以高達400度高溫,且銅器導熱佳,不管加了多少料,一樣是小火慢燉。人多建議可以多點些料

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我們點了酸白菜牛肉鍋,沒有加任何料,本身就有酸白菜、番茄、凍豆腐、豆皮,整鍋滿滿的為數不少。 台中中區美食推薦,台中南區美食推薦,台中南區美食,台中清真館,清真館,台中清真館菜單,台中清真料理,台中牛肉料理推薦,台中羊肉料理推薦」台中酸白菜鍋推薦 @鯊魚大口咬

酸白菜鍋酸度適中,喝得出來是酸白菜本身發酵的酸度,湯頭很不錯!

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牛肉鍋給的牛肉片,牛肉味很香,肉質不錯,本來有點失望,以為吃到的是像恩德元餃子館牛肉鍋的大塊牛腱肉,不過後來想想的確酸白菜就是要配牛肉片才會入味啊,想想牛腱肉塊配酸味好像也蠻不搭的。

所以想在清真館吃牛腱肉塊的話記得點個涼拌三拼或醬汁牛肉。

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牛肉下去不用涮太久就已經很入味了,酸味真的很舒服很順口!

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台中牛肉羊肉料理推薦清真館,用餐環境真的很糟卻不會影響他的人氣,而且美味度真的很高分,超級優秀,台中忠孝夜市美食推薦清真館給大家。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:清真館
  • 所在地址:臺灣402台中市南區忠孝路165巷12號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-20:30
  • 店家電話:04 2285 6389
  • 備註資訊:
    11:00–14:00, 17:00–20:30


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