【桃園美食】小橋流水餐廳,環境舒適、口味好、價格便宜,桃園石門龍潭活魚推薦(菜單)

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石門活魚小橋流水餐廳》是在地三十年老店,一般人去桃園龍潭大溪就會想到要去石門水庫吃活魚多吃,好幾次我人到大溪想說要去石門水庫吃活魚的時候,一想到路程超遠又塞車,就放棄了。今天朋友知道我會帶小孩到小人國玩,就推薦這間小橋流水餐廳,還說跟你想像中活魚很昂貴這件事不太一樣,今天一去,真的怎麼會這麼便宜,這價錢比去熱炒店還便宜,但是都是大菜耶!然後我超讚嘆用餐環境真的爆好,馬上帶大家來看看這家桃園石門活魚餐廳推薦小橋流水餐廳

 

小橋流水餐廳店家資訊

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小橋流水餐廳
地址:桃園市龍潭區文化路1095號
電話:03 411 1003
捷運站:無
外送:ubereats.com, foodpanda.com.tw
營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:30
食記:【桃園美食】小橋流水餐廳,環境舒適、口味好、價格便宜,桃園石門龍潭活魚推薦(菜單)
官方網站:https://flowingbridge.com/

小橋流水餐廳創立於民國八十一年,在石門水庫活魚商圈走過近30餘年。 先由龍潭逸園建國路的帝旺鵝家莊開始經營, 以鵝肉為主,且得到各界認可, 再由本店創辦人蔡林換先生與龍潭石門活魚同業的交流下, 不斷地精進並增進技藝,進而由初期的鵝肉餐廳, 正式更名為小橋流水活魚餐廳活魚三吃、桌宴及婚宴料理為三大特色, 主廚們精心挑選的新鮮食材與自製的特色料理, 皆可呈現道地的龍潭美食,大溪美食及石門活魚。 多年來,我們始終秉持著新鮮、健康、美味三大核心價值。 用心做好每一道佳餚是我們的堅持。

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平日晚餐也是生意很不錯,有旅行團帶過來。

小橋流水餐廳用餐環境

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▲用餐環境跟想像中差超多,乾淨舒適,餐廳超級無敵大,應該是可以在這邊辦婚宴了吧?

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▲桌椅都很整齊大氣,採光非常好,冷氣也夠。

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▲聽說店家重資打造音響設備和電子螢幕,可以舉辦大型聚餐囉!

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▲店家也有包廂喔,間數不算少。

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▲今天就算你是二個人來吃,店家也是會開一桌給你,這真的很讚,有賓至如歸的感覺。

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▲廁所非常乾淨,色調很有質感,而且還有冷氣耶!!!上廁所有冷氣這真的超舒適。而且女廁的間數還蠻多的,有蹲式馬桶也有坐式馬桶,間數多很重要,因為女生上廁所時間比較久,然後餐廳桌數很多時,在餐廳要等很久會很不爽,所以我覺得挺讚!

小橋流水餐廳菜單

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▲有看到嗎?是不是超便宜啦!二人套餐才880元,四人套餐才1680元,幾乎都是一人大概400元,我們今天二人去但是點了四人套餐,菜色更多,想說吃不完還可以打包回家少煮好幾頓飯啦!有沒有很聰明XD而且還不到2000元,太扯了~~

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▲飲料選擇也很多喔!

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小橋流水餐廳石門活魚推薦

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▲一上桌就先附上一壺熱麥茶

四人套餐$1680+ 招牌米苔目$90

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小橋流水餐廳石門活魚推薦點點看他的四人套餐,因為有金沙栗子瓜是老闆拍胸脯保證,然後還有推薦他的招牌米苔目,真的份量多到我讚嘆不已,老公馬上說下次公婆回鄉掃墓一定要再帶來這邊用餐,這樣一大桌不到$2000,真的是超扯的啦!!!

活魚料理之一  剁椒魚

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剁椒魚是湘菜,湖南名菜之一,主要是備料挺麻煩,成本也高,加上剁椒魚的做法是要蒸熟魚肉,很費時,一般餐廳很少看到。看到這道肯定要點!

 

【桃園美食】小橋流水餐廳,環境舒適、口味好、價格便宜,桃園石門龍潭活魚推薦(菜單) @鯊魚大口咬▲經過和剁椒蒸煮後的魚肉十分鮮嫩,活魚上灑滿了大量的辣椒和蔥,但是口感不辣,微微的辛香,吃起來還挺溫潤的,胃不會不舒服喔!我覺得這一道口味不算重耶!

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活魚料理之二   糖醋魚

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糖醋魚是屬於先炸過再淋上糖醋醬,所以吃起來很有酥脆感,但裡面魚肉還保持鮮嫩,糖醋醬的醋味稍微明顯,和一般有加番茄醬的糖醋是不同路線,整體吃起來很好吃,這道菜要趁熱吃。

砂鍋魚頭湯

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砂鍋魚頭湯也是大菜,台灣人還蠻愛這道,魚頭先炸後煮,所以不會太鬆散,湯頭意外的沒有那麼濃厚的沙茶味也不會太過甜,反而是喝得到輕甜感,裡面有大量白菜和一些火鍋料,我不小心多喝了好幾碗。

小橋鮮鴨

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小橋鮮鴨選用鴨的中後段,有鴨胸和鴨腿,吃起來超級水嫩,應該是低溫烹調,只有簡單的鹹味就帶出鴨肉的好味道,我女兒幾乎一個人吃了半盤,她才二歲,真懂吃!真的很意外活魚餐廳的鴨肉怎麼這麼好吃!而且前面幾套都比較重口味,吃個原味鴨肉非常解膩耶!

金沙栗子瓜

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金沙栗子瓜是全場我最愛的一道,也是老闆得意之作,剛好今天一開店就到了,有跟老闆聊一下,他說一般南瓜會出水,所以特別選栗子南瓜,是南瓜界中價格最高的,口感也最好。這道金沙栗子瓜吃起來外皮真的超酥而且有鹹蛋黃的香味,裡面的栗子南瓜非常香甜鬆軟,口感卻不爛,南瓜的香甜帶出鹹蛋黃的香氣,有夠好吃,也是一塊接一塊到我老公叫我不要再吃啦~~

招牌米苔目

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招牌米苔目本來沒有要點,但朋友一定要我試試,沒想到一吃成主顧啊,湯底很濃郁,有一種新加坡肉骨茶的白胡椒味,詢問老闆湯底是怎麼做出來的,他說是用大量的豬骨、鴨骨、魚骨去熬煮煉製,和外面用雞粉作成的一喝就知道分別,湯頭太讚了!米苔目很貼心的裁得很適口,吃起來非常Q彈滑溜,一吃就是古早味的味道,這道必點啦!

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餐後水果

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這種合菜餐廳一定都有餐後水果,真喜歡~

如果有到桃園龍潭、大溪玩,或是去小人國、六福村的話,石門活魚小橋流水餐廳》絕對不會讓你失望,石門活魚推薦首選這家就對了唷!

 

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枯藤老樹昏鴉,小橋流水人家,古道西風瘦馬。夕陽西下,斷腸人在天涯。

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