台中鐵板燒推薦《hot7鐵板燒》，位於台中新時代太魯閣內，hot7是王品集團旗下的鐵板燒，已經經營多年了，從之前多間分店又一間間收掉了，目前台中剩下台中新時代太魯閣店，不過我從以前到現在都一直很愛hot7，價格不高卻有很不錯的品質，相同價位，只有像王品這種大集團式的採買才有辦法壓低價格提供更好品質的肉品，飲料也是喝到飽，還有提供品質好的湯品跟甜點，真的找不到不推的理由了。
唯一比較時代的眼淚就是從以前的$270就有的七菜中，有更棒的套餐餐點，精緻小巧的炊飯或炒飯之類的，改成吃到飽的豬油蔥白飯，單獨一杯的飲品改成喝到飽的汽水、冰沙，我還是比較喜歡以前的hot7，不過以現在檯面上評價的鐵板燒來說，王品集團hot7鐵板燒真的還是我很愛的選擇。
hot 7 鐵板燒店家資訊
hot 7 鐵板燒 台中大魯閣店
飲料冰沙喝到飽，旁邊還有白飯和豬油蔥可以加
hot 7 鐵板燒菜單
hot 7 鐵板燒推薦
香蔥豬油拌飯真的有夠香，而且非常下飯，不自覺會多吃幾碗那種，要小心！
海陸雙拼Ａ餐＄439——原塊牛排＋香煎魚排
原塊牛排我選7分熟，牛肉味很香而且肉質軟嫩中又有口感，我一打二帶了二個小寶貝一起去吃，師傅超貼心的主動幫我切小塊，適合小朋友入口的大小，牛肉好吃到我女兒讚不絕口一直要吃肉肉，後來幾乎都她掃光。
雙拼套餐的另一項海味我選的是香煎魚排，沒想到是巴沙魚排，巴沙魚又稱為多利魚，就是越南鯰魚，多肉無刺，沒什麼特殊的味道，但是口感跟味道都不是我喜歡的，吃得很痛苦。不過還是要稱讚一下香煎的技術很不錯。
青菜
青菜的量還算蠻剛好的，我猜廚師看我有小孩有稍微將口味調整比較清淡一些，我覺得挺剛好，給小朋友吃也不太有負擔但又不失其調味。
豆芽菜還脆脆的呢
湯品
套餐都有湯品，而且不是外面鐵板燒那種隨便的大鍋湯，裡面有好幾塊的蘿蔔和雞肉，算是有誠意。
香煎鯖魚(加購)＄98
香煎鯖魚煎得真的很好，外皮金黃酥香，但是背面的魚肉還帶有水分，鯖魚的味道特殊且油脂很香，小朋友超愛，我都還來不及挑刺就一直說要要要～～
鐵板豆腐＄68
鐵板豆腐調味不會太重，這樣一大盤才＄68也太划算了，一般去鐵板燒的店點鐵板豆腐也至少$80~100，很可以點起來，補充優質植物性蛋白質。
海味茶碗蒸＄48
海味茶碗蒸也真的超級優秀，茶碗蒸上面躺了一隻鮮蝦和小塊干貝，鮮蝦不是隨便的爛蝦或泡藥水蝦，而是新鮮扎實口感的鮮蝦，干貝也沒有過熟，重點是茶碗蒸非常細緻又嫩口，幾乎是沒有氣泡，調味也不會過鹹，淡淡的卻非常好吃，缺點大概就是太燙，過了好一段時間還是很燙，不過我兒子就算一直被燙到還是一個人幹完一碗了。超推薦大家一定要加點這道海味茶碗蒸，比迴轉壽司的茶碗蒸還好吃！
甜點
吃到最後一道甜點了我還是要大力稱讚hot7，奶酪上頭是紅豆泥和小米脆顆粒，奶酪真的是非常綿密，而且不會太甜，甜味的來源是紅豆泥，不過紅豆泥才一點點，搭配起來吃非常剛好呢，超好吃！
hot7鐵板燒不愧是我從多年前就開始吃的愛店，每次都不會失望，品質非常好，真心推薦大家可以加點鐵板豆腐和海味茶碗蒸，雖然現在的hot7和剛推出時很搞剛細膩的餐點差很多，但還是很棒拉，台中新時代美食推薦hot7
交通資訊
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