【台中美食】一蘭拉麵,口味符合多數台灣人最愛,一定要加辣,台中美食推薦

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《一蘭拉麵》完全就是我此生摯愛,日式拉麵有很多派別,每個派別都有死忠擁戴者,我也聽很多人說一蘭拉麵都是觀光客才吃,吃很多日式拉麵的就不覺得一蘭很厲害了。但是我去日本也將近十次,吃了非常多家知名拉麵,也是都非常好吃,但一蘭拉麵的味道卻是穩穩高居我心中第一名。

我每次一到日本,不管是東京還是大阪,第一件事情就是吃一蘭,尤其去了四五次大阪,都是一下飛機直接去心齋橋吃一蘭,路線都已經閉著眼睛就會走了。東京的話我是都去上野吃,因為交通很便利。

一蘭拉麵店家資訊

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有到一蘭用餐的話,別忘了先下載一蘭的APP,小孩每日都可以領免費拉麵,不過大人要先消費一碗拉麵,然後吃完要離開前也別忘了到這台機器掃描登錄集點,我就用點數換了半熟蛋跟叉燒肉片。

一蘭拉麵台灣台中店
地址:台中市西屯區朝富路2號二樓
營業時間:週一至週日10:00-02:00

一蘭拉麵台灣台北本店

地址:台北市信義區松仁路97號
電話:(02)2758-3868(不接受預約)
交通:捷運象山站走路5分鐘
營業時間:24小時

一蘭 台灣台北別館
電話:02 2729 9866
地址:台北市信義區松壽路11號B1F
營業時間:24小時營業

一蘭拉麵用餐環境

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門口要排隊,排到走到大門別太開心,走到二樓還要先排隊,這個時間可以先劃菜單,然後排到二樓先去結帳。台中的一蘭是先結帳再入內用餐,台北的一蘭則是先用餐完再結帳。日本的一蘭是用機器買完餐券再進去用餐。

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老弱婦孺則是可以搭乘電梯上二樓,我之前懷孕來吃的時候挺著大肚子,工作人員就請我搭電梯,不過其實孕婦可以多走樓梯運動,我就沒搭了。

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▼二樓結帳櫃檯旁邊有一蘭伴手禮專賣店,如果沒事的話也能來逛逛。我是覺得還原度不高啦,還是店內吃最美味。

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這個我家有買一罐,但是還原度真的不高,我覺得跟店內的味道不太一樣啊!

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▲上面寫激似店內湯頭,我買過好幾次,真的,真的,真的不像!店內湯頭實在太好喝了,差太多了啦!

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▲伴手禮買滿3000元,可享二位優先帶位,不過我是覺得沒啥必要。

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沒吃過,有吃過的讀友再跟我分享一下喔!

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結帳後就可以準備進入口囉!

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別高興的太早,進入口後還要再繼續排隊!

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等待工作人員安排座位

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台中的一蘭要喝水可以到後方飲水機,但是日本的一蘭是直接從座位上就可以取用冰水了,不知道為什麼會變成這樣?

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▲哇!這就是一蘭最標準的座位,大家通通都是個人座,很像K書中心這樣,目的就是要你專心吃麵,認真品嚐美味。畢竟一蘭是真的很用心在煮麵,光從煮麵的時間到上桌的秒數的有算好,然後聽說湯頭和醬汁這種配方,一蘭的高階主管也不知道所有的流程,每個人都只負責一小部分,因為一蘭的湯頭真的太美味了,一切都是商業機密啊!

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廁所乾淨明亮,很貼心的有附尿布台喔!

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台灣的一蘭最出名就是廁所的牆面都有一大堆衛生紙捲,就是怕你要用的時候沒有衛生紙,如果真的真的沒有衛生紙,也可以撕開門後的告示牌,會有救急方案!不過我從來沒遇到過沒有衛生紙的窘境,每次去幾乎每一捲都是滿滿滿的!這麼謹慎的態度,真的很日本人啊!

一蘭拉麵菜單

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只能告訴你,拉麵、半熟蛋是一定要點的!我之前在日本吃一蘭的時候也會來上一杯生啤酒,只能說超級爽啊!

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赤紅秘制醬汁一定要加,香氣整個會不一樣,一定一定要加辣!我建議麵的軟硬度要選硬的,才會吃起來剛剛好,不會過軟,稍微硬的拉麵比較能吸附湯汁。

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吃到一半如果要加麵,可以填單子然後按旁邊的服務鈴,會有人來收。如果你要加麵,記得要留湯喔,因為不會加湯,只有加麵的選項。

一蘭拉麵評價

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一蘭拉麵真的是我此生摯愛、最愛,我去過日本多次,也在台灣到處尋訪拉麵,一蘭拉麵卻永遠都是我心中的第一名,不知道是不是在日本第一次吃到一蘭拉麵的那種感動深植心中,變成一種對拉麵的銘印效應。唯有一蘭的湯頭才是一喝到就是感動的滋味,然後全部喝光也覺得好好喝,一般來說日本拉麵都太鹹了,或是一開始好喝,多喝幾口就膩到喝不下去。

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一蘭拉麵一定要加一顆半熟蛋,一開始先喝一口湯頭原味,然後拌入辣椒粉,再來放入半熟蛋拌著湯吃一口蛋、喝一口湯,人間美味!其實日本人都會再加一碗飯,吃完麵條後再拌著飯來吃,但是我覺得這樣碳水攝取太多了,只有跟老公的時候才會多點一碗飯,豚骨高湯拌飯,極品啊!

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用一蘭拉麵APP領取免費兒童拉麵一碗,只比本來的麵稍微小碗一點,但是有一片叉燒肉,也可以選蔥跟蒜,只是不能加辣而已,我真的覺得一蘭拉麵超佛的啦,我女兒當時才一歲多也懂吃,吃一蘭拉麵吃得不亦樂乎啊!

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▲附一張用美圖秀秀AI製作的一蘭拉麵圖XD

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謝謝一蘭拉麵,每次我都喝光光致上最高敬意!我會再度光臨的!!!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:一蘭拉麵 台中朝富店
  • 所在地址:臺灣台中市西屯區朝富路2號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-02:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


交通資訊

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