台中美食推薦《輕煙蒜味肉羹》，就位於台中西屯區甘肅路，看起來很像包含在厝秘裡面，事實上也是相關企業，對面超級大的南洋風餐廳易鼎活蝦也是同一個老闆，所以如果需要停車的話，可以去對面易鼎活蝦停車喔！輕煙蒜味肉羹的餐點整體上不貴，但環境很舒適，吃起來也很精緻好吃，和一般小吃都是相同的價錢，我覺得來吃輕煙蒜味肉羹可以舒舒服服的，還蠻推薦的！台中西屯區美食推薦輕煙蒜味肉羹
輕煙蒜味肉羹專賣店家資訊
地址：台中市西屯區甘肅路二段115號1樓
輕煙蒜味肉羹專賣菜單
輕煙手工小菜每樣$35，自行到櫃台選取，一共有四種。
輕煙蒜味肉羹專賣餐點推薦
蒜味肉羹麵＄80
輕煙蒜味肉羹的湯頭真的是滿滿的細碎蒜頭細塊，充滿蒜味，濃郁的蒜味中帶了一些微酸感平衡了濃厚的湯，剛吃一口不習慣，但會想再喝喝看湯頭的滋味，然後不知不覺就整碗喝完，說不上特別好喝，但是比一般店的肉羹湯更細緻豐富。
肉羹是採用豬後腿肉製成，輕煙肉羹的肉羹口感非常扎實，但不是整塊原肉，還是吃得到魚漿的味道，只是肉的比例也不少，肉羹稍硬，比起這種有魚漿的肉羹，我還是比較喜歡原型肉塊。
麵條很特別，不是一般傳統黃麵或油麵，這個麵條比較偏向烏龍麵的口感，超級彈！
整體來說輕煙的蒜味肉羹還算精緻的口感，不過說不太上是頂級的味道，我個人就覺得沒有太愛。
祖傳滷肉飯＄45 
祖傳滷肉飯真的是太讚了啦，吃下去真的會黏嘴唇，把滷肉的膠質完全煮出來了，真的是入口即化，而且滷汁非常濃郁，超微偏甜，中南部口味，還挺愛的！
老滷汁鴨蛋＄20
老滷汁鴨蛋就是香，光是蛋白就非常有嚼勁，口感和雞蛋是很不一樣的，然後超級無敵入味，就連蛋黃都很有味道，醬汁的甜味較多一點，好吃！
養生紅糟肉＄80
養生紅糟肉好吃耶，入口軟嫩不柴，外皮炸過相當酥脆，紅糟是馬祖有特色的天然發酵物，也是台式小吃特有的肉類調理方式，天然發酵物讓肉類自然的軟嫩，單吃就有點紅糟的香氣甜味，旁邊附的沾醬超優，就是直接用紅糟特別調製成沾醬，味道超級特別，是鹹甜鹹甜的紅糟醬。
季節燙青菜＄45
燙青菜的份量不算多，但是還蠻好吃的，因為上面的醬就是滷肉飯的滷肉啊，那個滷肉那麼好吃，燙青菜怎麼可能不好吃，燙青菜有當季時蔬可以選擇，當天是空心菜跟高麗菜。
原葉冷泡茶＄45
冷泡茶就是好喝，無糖很解膩。不過一小瓶$45，不算太平價。
輕煙蒜味肉羹專賣用餐心得
台中西屯美食推薦《輕煙蒜味肉羹》，停車方便、環境舒適，吃這種傳統小吃還能在有冷氣又乾淨的地方用餐，價錢也沒貴到哪去，真的很爽。蒜味肉羹湯頭不錯，但我更推薦的是除了肉羹以外的其他餐點，尤其是滷肉飯，真是超好吃的啦！鴨蛋和紅糟肉也很不錯喔！台中水湳美食推薦蒜味肉羹
店家/景點資訊
- 店家名稱：輕煙蒜味肉羹專賣
- 所在地址：臺灣台中市西屯區甘肅路二段115號1樓
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:30-19:30
- 店家電話： 04 2311 8876
交通資訊
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