【信義美食】林家牛肉麵,林東芳之父的麵店,台北吳興街美食推薦 (菜單)

林家牛肉麵菜單,林家牛肉麵 @鯊魚大口咬

台北信義區美食《林家牛肉麵》,位於台北信義吳興街巷弄內,在前些日子突然一則電視新聞據傳林東芳牛肉麵的父親逝世,我才有注意到林東芳牛肉麵是什麼,原來是台北米其林必比登推薦之一啊!但還是被這個在信義區吳興街的林家牛肉麵吸引,因為這間林家牛肉麵好像是林東芳父親所開的牛肉麵店,兒子真的是青出於藍更勝於藍,但我還是想先來吃吃看元祖的味道,所以就立馬來試試啦!

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林家牛肉麵店家資訊

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林家牛肉麵
地址:台北市信義區吳興街281巷9號
電話:0922 163 609
營業時間:11:30–20:30
食記:
粉絲團:林家牛肉麵

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林家牛肉麵菜單

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林家牛肉麵推薦

半筋半肉麵 $220

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半筋半肉麵,是以藥燉原汁為主,喝起來湯頭本身帶有中藥味道,但藥材味並不會太重,跟外面的紅燒與清燉不太一樣,比起紅燒來說少了油感,吃起來比較清爽,但味道上又比清燉多了些厚重感,桌上都有提供辣牛油,辣牛油已呈固狀加入湯裡頭一定要拌過,味道才會均勻,辣度蠻明顯,有一點像是胡椒跟麻辣的感覺,麵條吸附湯汁吃起來很爽。

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牛肉是採牛後腿肉,切成條狀,吃起來是有厚度的,算是蠻有嚼勁的牛肉,但吃得出來是久燉過的牛肉,味道整個都有吃進去,而牛筋則是有夠嫩。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:林家牛肉麵
  • 所在地址:臺灣台北市信義區吳興街281巷9號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
  • 店家電話:0922 163 609


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