台北中正紀念堂美食《林家乾麵》，位於台北中正區泉州街上，其實就在建國中學的對面，這間林家乾麵可是從1960創立至今，可說是已經經過一甲子的時間了，但最厲害的就是林家乾麵單一純賣乾麵就賣了60年，而且居然還高朋滿座，這乾麵就是福州麵，人稱的傻瓜麵，跟台中的炒麵差蠻多的，但我覺得是清淡很多，那厲害的部分就是要看調料的部分啦，而這間林家乾麵居然人這麼多想必一定有過人之處啊！
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林家乾麵店家資訊
林家乾麵
地址：台北市中正區泉州街11號
電話：02 2339 7387
營業時間：06:00–14:00, 16:30–19:30
食記：
粉絲團：林家乾麵
人就是一直來一直來，除了在地學生之外，我看也許多在地人很喜歡吃，然後老闆就是一直下麵！
室內室外都坐滿。
林家乾麵菜單
林家乾麵推薦
乾麵 $32
乾麵，天真的我一開始還以為是台中乾麵那種黃麵炒麵，但實際上就是這個福州乾麵，乾麵就很簡單，上面是撒了一些蔥花，吃起來就是古早味，朋友教我吃法一定要加烏醋跟辣椒，不加的話就是單純吃麵，真的是只有白麵，辣椒是溼的辣椒醬，風味還不錯，而且麵條瀝得很乾，也不會讓麵整團黏在一起或太乾，加了以後整個風味都好起來。
蛋包魚丸湯 $43
蛋包魚丸湯，不知道這個價格$43是不是要跟乾麵湊一起變$75，湯頭喝起來很清甜但帶一點蝦湯的感覺，蛋是半熟蛋，所以咬破之後整個蛋黃流出來，味道還蠻濃郁的，魚丸口感也很彈，咬下去是整個會爆汁，而且味道很鮮。
整體吃完就是蠻實惠的小吃，輕鬆小錢就可以解決一餐，對於學生們可是輕易負擔的價格，重點是60年麵店表現得又很不錯，真的還蠻喜歡那個湯的味道，麵的表現也是相當的不錯，有水準以上，台北中正區美食推薦林家乾麵！
店家/景點資訊
- 店家名稱：林家乾麵
- 所在地址：臺灣台北市中正區泉州街11號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2339 7387
- 備註資訊：
06:00–14:00, 16:30–19:30
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