【台中美食】茂川肉丸,第二市場米其林肉丸好讚餛飩也很猛,台中中區美食推薦 (菜單)

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台中中區美食《茂川肉丸》,位於台中台灣大道上緊鄰台中第二市場,嚴格來說就是第二市場的最邊間餐廳了,這間茂川肉丸、茂川肉圓,都一樣,只是國台語發音的問題,已經是百年老店,傳到第四代了,編號A001肉丸專賣店,連續榮獲2020,2021,2022三年的米其林餐盤入選,還不是必比登推薦喔,真的很厲害,那還用說嗎,一開店就給他吃爆,就來吃這個米其林肉丸。

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茂川肉丸店家資訊

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茂川肉丸
地址:台中市中區臺灣大道一段401號
電話:04 2227 7477
營業時間:11:00–19:00
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粉絲團:茂川肉丸

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已經來不及參與你的過去,絕對不能再錯過第三年的米其林餐盤推薦。

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店外頭有一個招牌大肉丸齁你拍照用。

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開店就來,馬上吃第一泡新鮮肉丸啦!

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這是我比較少看到的醬汁顏色粉紅色。

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香菜跟辣醬,看就很想加,我就問老闆原本的紅醬跟這有什麼差別,這個辣醬是比較辣的,粉紅醬只有一點點辣度來提味。

茂川肉丸菜單

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2023茂川肉丸菜單如上

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牆上的菜單還多了滷鴨蛋可以點

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茂川肉丸推薦

肉丸 $45

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肉丸,一上桌就跟外頭的大肉丸模型一樣,半邊可是淋上店家自製的粉紅辣醬,這應該也算是油泡的肉圓吧,皮是咬嚼勁的那種但不會太韌,非常好咬,是好吃的皮,算是非常好吃的肉圓皮,我個人蠻愛這種皮的。

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肉也非常扎實,裡面還有一些筍丁,尤其這個肉的味道真的還不錯,屬於瘦肉比較多的內餡。整顆的皮肉比很不錯,肉丸大大顆,其實厲害就在這個肉丸,店家特調的味道比例吧,有一股特殊香氣。

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但唯一覺得不討喜的粉紅辣米醬我覺得味道不對,有點偏甜,甜米醬其實本身就有甜味了,所以我馬上用店家自製的辣椒醬救援,不會太辣但非常夠味!

餛飩湯 $40

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餛飩湯,吃個肉丸配個湯,只是聽說肉丸很有名,沒想到喝到餛飩湯的時候會”登愣”一下,這什麼餛飩,一吃就知道這餛飩絕對是自己做的,怎麼會有這個味道,是一種完全市面上沒有的感受,滿特別的味道非常好吃,有點說不出怎麼形容。餛飩皮滑嫩,內餡飽滿,真好吃!

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而且老闆一旁就在繼續包,我還問他這個原來是有在單賣帶走的,我吃的是沒有包蝦仁的,但真的是非常棒非常厲害的餛飩湯,給的數量也非常多,萬萬沒想到除了肉丸,餛飩湯也異常厲害!

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台中米其林餐盤推薦茂川肉丸真不是蓋,非常好吃,來就別只點肉丸啦,這個餛飩也給她吃一下,意外的厲害阿!吃完還可以去附近的越南法國麵包,也是好好吃!台中美食推薦茂川肉丸

店家/景點資訊

  • 店家名稱:茂川餛飩.肉丸
  • 所在地址:臺灣台中市中區臺灣大道一段401號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-18:00
  • 店家電話:04 2227 7477


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