【京都車站美食】麵屋虎鐵,來自北海道札幌味噌拉麵,京都車站拉麵小路拉麵推薦(菜單)

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京都車站拉麵推薦《麵屋虎鐵麵や虎鉄》在京都車站10樓有一條拉麵小路,裏面有不少間來自日本各地知名拉麵店,等於你只要到拉麵小路就可以吃到許多有特色的拉麵店了。麵や虎鉄是來自札幌的味噌拉麵店,店齡其實很年輕,2007年才成立的,麵や虎鉄特色在於使用道地的北海道味噌調配出獨特風味的拉麵。有經由燒烤製成的熟成味噌、使用大量甜蝦熬煮的海老味噌,還有很上等優雅的白味噌這三種味噌湯底,香氣濃郁又獨特。排隊的人很多,不過幸好我是一個人,一個人總是不太需要等太久,還是單獨旅行最讚啦!

麵屋虎鐵店家資訊

訪問

其實沒這麼複雜,京都車站JR站一走出來左手邊就會有很長很高的電梯,一層一層坐上去就對了,到最高樓層11樓進去後再從裡面的電扶梯往下坐一層。懶得一層層往上坐電扶梯的話就照上面的指示囉!

麺や虎鉄(こてつ)

所在地點: 京都駅10樓京都拉麵小路
地址: Kyoto Station Building, Higashishiokojicho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8216
営業時間:11:00-22:00(L.O.21:30)

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座位其實不多,有桌子和吧台的。

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麵屋虎鐵店家資訊菜單

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跟一般日式餐廳一樣,要先買用餐券後,再去排隊等待店員指示,我幾乎沒等到,單獨一人真的很容易有位置:)

麵屋虎鐵店家資訊推薦

特製肉盛海老味噌¥1380

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入座後看到這一行字,本來想說還好吧,太濃就不要喝就好了,NONONO~又濃又鹹到一個爆炸啊,

拜託大家,餐券拿給店員後就直接比這行字給店員看了吧!說要「淡的、淡的、淡的」

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照慣例大家前面都會有一壺冰水,還有七味粉,但七味粉是裝飾用,濃郁到根本用不到。

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特製肉盛海老味噌端上來我嚇傻,這料太多了吧!而且一股超級蝦的香氣撲鼻而來,很香很香!看了一下這蛋白質的量應該超越一天需要的。有半熟蛋、炸豬排、炸蝦、叉燒,還有很多蝦米。

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真的被這炸豬排嚇死,拉起來一看跟台灣的雞排一樣大,不過比較像是炸排骨,不太像一般炸豬排那麼厚實的肉。當然肉也是很多的,然後有先用醬油醃過,所以吃起來就是有醬香的味道,可是超級油,咬下去可以感覺到油的存到。雖然如此,還是覺得蠻爽蠻香的。

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再來就是叉燒,叉燒竟然也有三大片,一夾起來叉燒肉就快斷了,非常軟嫩,單獨吃也很好吃!

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炸蝦,粉粿的不厚,蝦子帶殼一起吃很香,但也是蠻鹹的。

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竟然又有一顆半熟蛋,是嫌蛋白質不夠嗎?

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這樣看湯好像很滑順一樣,事實上湯頭濃稠到很難流動,我跟隔壁座位的二位母子點一樣的,一開始真的很香,我也聽到他們驚呼「好香喔!」接下來的感覺一樣「好鹹喔!」,然後小弟弟說「我吃不完了!」,好這也是我的三部曲!不過肉類部分我還是有吃完,只是覺得要洗腎了~真心

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麵條也很鹹,可能浸泡在湯頭裡,好好的完整地吸附了湯頭吧!吃到後面,因為客家精神只剩一半的麵條,我真的沒辦法繼續了。舌頭跟嘴唇都鹹的發麻啊,香歸香、濃郁歸濃郁,太鹹真的不好吧~我覺得他的海老味噌湯頭真的很香,但建議大家一上桌就先說要淡的,這樣才是最剛好啊!還是可以試試看唷

店家/景點資訊

  • 店家名稱:Men-ya Kotetsu
  • 所在地址:japanKyotoKyoto Station Building, Higashishiokojicho, Shimogyo Ward
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:


交通資訊

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