台中西區美食推薦《Molino 手工義大利麵工場》，位在勤美草悟道的PARK2草悟廣場，這是近一年非常熱門的地方，搭配原本就很漂亮的草悟道廣場，後來又將草悟廣場這邊整修成為新的文青文創園區，本身又是個地下立體停車場，搭配西區文創美食區，整個商圈形成一個熱鬧的假日觀光地區，Molino 手工義大利麵工場也是在坐月子的時候逛到，那時候剛開幕人潮很多，想說過一陣子再來吃，就這樣過了八個月了，終於有機會進來嚐嚐這草悟廣場引進的各國料理，而這個是義式料理。
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Molino 手工義大利麵工場店家資訊
台中草悟廣場店
地址：台中市西區英才路534號B1樓
電話：(04) 2302-0269
營業時間：11:00-21:30
FB粉絲頁：Molino 手工義大利麵工場
官方網站：Molino 手工義大利麵工場
中壢大江店
地址：桃園市中壢區中園路二段501號
電話：(03) 468-0838
營業時間：11:00-21:00
Molino 手工義大利麵工場菜單
這個+$100超值加價購是每單品項100元，依此類推點五樣是$500元。
Molino的空間非常大又寬敞，一上桌先送上水。
Molino 手工義大利麵工場推薦
自製番茄肉丸蜂巢麵 $280
問了一下店員他們主推什麼菜色，他們說手工創意麵型是他們的主打，看了沒有吃過蜂巢麵型的就給他點來看看，還有許多星星麵，水管麵，貝殼麵，捲捲麵，經典直條麺。
每日手工製作義大利麵，石臼現磨手工義大利麵是他們字號，把無聊的長條麵體做成各種形狀確實更有吸引力，麵體的部分非常有嚼勁不含糊帶過，搭配上面刨上費達起司，新鮮自製的番茄醬，非常的義式。
還有自製的牛肉丸，為料理帶來肉的口感，是沒有特別突出，但加上這莫札瑞拉起司塊，真是美味，起司控的你，一次吃到兩種。不過我對羊味有點敏感，Molino的起司吃起來有股羊騷味。
焗烤肉醬千層麵 $280
另一道我們點的是焗烤肉醬千層麵，上下薑黃千層麵體包夾牛肉醬及番茄，而表面有各式起司黃色，前黃色，深黃色，這個起司義式料理真的是讓我這個起司控愛不釋手，上桌後聞到陣陣起司飄香過來，一樣有帕瑪森起司，莫札瑞拉起司及費達起司。不過吃了幾口後就覺得好膩，一碗麵吃不太完。
香酥唐揚雞翅佐辣茄汁 $100 （加價購）
酥脆的炸雞翅，有一種些微的炸海鮮味？!可能就是同一鍋油炸吧，其實還蠻香的，這道是店員推薦說蠻多人點的一道菜，所以加點就選擇了炸雞翅，而點來真的也是不錯，雞翅本身炸的很好，但重點是這辣茄汁，味道極好，剛好很符合我的口味，將炸雞翅沾上辣茄汁意外的合口，這辣茄汁不辣哦！
佛羅倫斯燉牛肚 $100 （加價購）
在菜單我就很好奇燉牛肚了，便加價點了這道義式燉牛肚，裏面配有馬鈴薯，菇類，及牛肚在刨上費達起司，旁邊有一塊小麵包供你沾醬吃，如果只單吃真的是點鹹，而這道牛肚個人不是很喜歡，可能是義式料理的關係吧，看起來很紅有番茄醬，這樣牛肚吃起來就是偏鹹酸，牛肚也都小小的，因為可能是加價購份量不大，這樣吃起來真的沒什麼口感，也感受不到到底在吃什麼，而且剛好我們點的主食都是番茄醬基底，燉牛肚也是番茄醬基底，全部都是同一種口味，超膩！
Molino手工義大利麵用餐心得
其實我覺得Molino有點普通，可能是點了好幾道口味都太相似，吃著覺得蠻膩的，短期內我應該是不會想再回訪，但是他的用餐環境很不賴，地理位置也很好，停車又方便，如果醉翁之意不在餐點，以這個氣氛來說，cp值是不錯的！
店家/景點資訊
- 店家名稱：Molino 手工義大利麵工場
- 所在地址：臺灣台中市台中市西區英才路534號B1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：04 2302 0269
- 評價：★★★★
交通資訊
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