【南投美食】製飯糰,埔里飯糰首選,餡料爆多17cm炸蝦超驚人,南投埔里美食推薦 (菜單)

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南投埔里美食《製飯糰》,位於南投埔里忠孝路上,之前在網路上有看到這間霸氣的埔里沖繩握飯糰,看到後蠻喜歡的決定要來試試看,這個有別以往的飯糰店,像那種台式的圓圓大大的油條飯糰,製飯糰則為澎派系爆餡飯糰整個超澎湃,整個飯糰厚度超級厚超級大,一個就可以直接飽足一餐了,重點配料真的好吃,每一口都很有層次不孤單,是我會推薦的埔里好吃飯糰!可以當成早餐吃,也可以當成早午餐吃,埔里早午餐推薦製飯糰沒問題,而且還很貼心的推出線上預約

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製飯糰店家資訊

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製飯糰
地址:南投縣埔里鎮忠孝路6號
電話:04 9298 5731
營業時間:06:30–14:00
食記:【南投美食】製飯糰,埔里飯糰首選,餡料爆多17cm炸蝦超驚人,南投埔里美食推薦 (菜單)
粉絲團:製飯糰
IG:製飯糰
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輕灰色店面看起來很有質感,我覺得是非常耐看的門面。

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一進門就看到有人在用餐,其實吧台小小的,大概可以容納五個人,但飯糰這種東西我看到陸陸續續來的人都直接帶走,裡頭大部分都是遠從特地來吃的還真不少。

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埔里騎腳踏車、埔里野餐、埔里露營、埔里SUP 的旅客買飯糰也很適合,牆上就掛了不少埔里景點,感覺老闆也是高手

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店內裝潢相當文青,而且也有很多店家的收藏,製飯糰是到埔里很好打卡拍照的地方,有時出去玩不會一早就想吃飯,埔里早午餐推薦製飯糰給大家,而且二位老闆還很帥!

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一旁的玉子燒也太厚了吧!

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進去的時候,老闆正在現煎處理炸蝦、鹹豬肉、炸筊白筍還有浮誇的玉子燒山。

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正要點餐時,老闆告知飯已經先賣完了,再等十分鐘飯就煮好了,真熱門,上午第一批都已經賣光光了。建議要到製飯糰用餐之前可以提前 用線上點餐、打電話預約

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基本底料就是海苔包飯、生菜、日式玉子燒以及超香醬燒柴魚片,再看個人點什麼配餡。可以看到玉子燒超級厚實,微甜好滋味,而且這麼厚實,補充優質蛋白質最棒了!

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開放式廚房的好處就是可以知道實際的份量真的是很大很多,看到炸豬排真的覺得很厚,鹹豬肉也不是給少少的幾片,炸蝦也是誇張的長。

製飯糰菜單

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製飯糰推薦

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茭白筍天婦羅 $95

茭白筍是使用在地食材埔里現採頂級皎白筍,也是店家新推出的項目,馬上來吃吃看!

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茭白筍天婦羅,這個是我問老闆推薦什麼而點的,大部分的人都會選炸蝦天婦羅,但說真的筊白筍天婦羅卻意外的不違和耶!酥脆茭白筍保留了脆度,吃起來脆口鮮甜,淋上明太子醬,搭起來很爽口,而且吃起來的感覺真的有一般炸物的感覺,但又不會那麼油膩,非常健康,大推!

明太子炸蝦 $95

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明太子炸蝦,是店內人氣第一名,炸蝦真的沒話說,完全就是店內主打招牌,大推沒有之一!17CM的炸蝦長度真的很長,炸蝦酥脆又加上鱈魚卵明太子,一口咬下就是滿嘴鮮,只有爆幹好吃!

日式厚豬排 $95

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日式厚豬排,只有夠厚可以形容,足足有4cm厚,而且炸功了得,整體炸衣炸得脆度完美,淋上特調蜂蜜芥末,加上厚實的玉子燒,口感很不賴,是我覺得最有飽足感的一個,肉肉控絕對喜歡。

醬燒牛五花 $95

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醬燒牛五花獨門照燒醬味道很棒,讓牛五花的香氣整個提升!這款也是讓我覺得很不錯的一個,老闆說員工餐都是加好加滿這一款~

客家鹹豬肉 $75

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打文章的時候看店家官方IG提到,客家鹹豬肉是80歲總鋪師親傳秘方,超過20年功夫淬鍊,吃到賺到啊!

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客家鹹豬肉,鹹豬肉排排站,最後上頭還有噴灑檸檬汁讓鹹豬肉呈現鹹酸口感不至於太油膩,本身鹹豬肉也不會到重鹹,所以整體口感也很不錯,搭配起來是清爽的。

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難得到埔里剛好來試試厲害的埔里早餐,整體覺得埔里製飯糰真的只有讚而已,與傳統早餐的飯糰有區別,每一樣配料都很精心製作,製作壽司等級的「台梗九號米」超好吃,熱吃冷吃都是飽滿Q彈,每個口味都餡料多到滿出來!

而且這個埔里沖繩飯糰幾乎是一個就當作是一餐了啦,甚至早午餐時段來直接飽到下午去!推薦大家來到埔里可以帶上一顆製飯糰埔里美食推薦製飯糰給大家!

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