【台南美食】根牛肉火鍋,不用起得早也能吃的到牛肉湯,台南中西區美食推薦(菜單)

【台南美食】根牛肉火鍋,不用起得早也能吃的到牛肉湯,台南中西區美食推薦(菜單) @鯊魚大口咬

根牛肉火鍋》為了玩水特地帶小朋友前來河樂廣場玩水,並就在這一區域住了下來,其實一直很嚮往台南美食,來台南的次數真的屈指可數,台南與台中有點距離。於是鎖定了海安路這塊來覓食,沒想到台南的牛肉湯,不是要很早起,就是店家早早就關門了,最悲慘的是,禮拜二是公休,突然驚訝以為市場不是都休禮拜一的嗎,難道找間牛肉湯這麼困難,24小時營業的牛肉湯店又離我們太遠。剛好住宿對面有一間新穎的牛肉火鍋,便前往查看,因為已經擋不住我想喝牛肉湯的慾望了。

根牛肉火鍋店家資訊

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根牛肉火鍋

地址:台南市中西區金華路三段207號

電話: 06 223 2678

營業時間:週一-週日17:00–03:00(週一公休)

FB粉絲團:根牛肉火鍋

根牛肉火鍋菜單

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根牛肉火鍋環境介紹

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店家就位在金華三段上河樂廣場旁,非常的顯眼,店家是今年度開幕的非常新穎,好險這時間有他在,帶著小朋友鄰近周圍就可以滿足我要喝的牛肉湯。

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座位區很寬廣,樓上似乎還有大桌可以聚餐。

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醬料區,上面都有標示餐具放置位置。

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薑絲。

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豆瓣醬。

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沙茶醬。

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店家主推自製的四川麻辣醬,不會很辣,能感受到四川辣醬那種麻的味道及香氣。

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店家的陳設非常乾淨簡潔,也利用透明櫥窗讓客人可以一眼望內安心的食安。

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而在店外頭也是可以一目了然。

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根牛肉火鍋餐點介紹

牛肉湯 $150

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牛肉湯採用牛骨熬製而成,吃起來非常鮮甜口感,加上每日有產地直送的溫體牛肉切成薄片之後,再以熱湯快速汆燙就上桌,牛肉片整個就是粉嫩無比的五分熟阿,牛肉湯來了一定要快快吃,真的拍照太久就會熟囉,粉嫩的好滋味,不僅鮮嫩美味,而且牛肉的香氣在口中直接化開,整個就是棒棒的牛滋味。

 

芥蘭牛肉 $150

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芥藍炒牛肉真的好吃極了,芥藍爽脆又不苦,真的超香,此外,牛肉也是採用溫體牛肉,整體吃起來爽口又帶勁,今天覺得第一名是這芥藍牛肉,店家炒功一流,搭配白飯瘋狂又扒了好幾口。

滑蛋牛肉 $150

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滑蛋牛肉,運用滑蛋料理配上溫體牛肉組合,滑蛋及牛肉的口感都很好,唯一不足就是味道稍嫌太淡,是可以搭配一旁的醬料區自己搭,可能這個要再炒的鹹香一點就會更好。

肉燥飯 $20

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不想單純點白飯,想點肉燥飯來測試一下,店家選用的是肥肉較多的肉燥,給的肥肉數量剛剛好不會太多,而肥肉咬下的油脂及鹹香剛好夠配上這一碗飯,我本身不愛吃肥肉的滷肉,但這個肥肉也讓怕吃肥肉的人也可以接受哦。

根牛肉火鍋心得

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台南中西區牛肉湯推薦根牛肉火鍋新穎的餐廳環境讓你可以舒服享受內用,而且時間也不衝突,不用早起搶喝牛肉湯,晚上也能有好選擇又不會離河樂廣場太遠,帶小小孩玩了一身濕後,在輕鬆的到店裡用餐也對小小孩非常友善,營業至凌晨也可以當宵夜的好選項哦!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:根牛肉火鍋
  • 所在地址:臺灣台南市中西區金華路三段207號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 17:00-03:00
  • 店家電話: 06 223 2678
  • 評價:★★★★


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