【台北美食】瑞記海南雞飯,台北內湖美食推薦(價錢菜單)

【台北美食】瑞記海南雞飯,台北內湖美食推薦(價錢菜單) @鯊魚大口咬

台北內湖美食推薦《瑞記海南雞飯》,位於內湖區成功路三段的瑞記海南雞飯,這次來到台北內湖玩,第一次來到內湖區碧湖公園遊玩,玩到中午就走向內湖捷運站湖光市場附近找吃的,但突然覺得天氣實在太熱了沒辦法,需要有冷氣的店家,看向對街有個海南雞飯耶,這個有冷氣的店家就給讚,不想再繼續流汗了,到了門口越來越覺得莫名的熟悉,直到看到三顏色的調味料,似乎好像有吃過欸,這就是我在台中新光三越吃的那個海南雞吧?我超愛耶!店面版的瑞記不僅食物依然好吃,就連環境也是舒適乾淨到不行!一起來看看吧

瑞記海南雞飯店家資訊

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瑞記海南雞飯-內湖店

地址:台北市內湖區成功路三段173號
電話:02 8792 2955
外送:Ubereats
營業時間:11:30–21:00

食記:【台北美食】瑞記海南雞飯,台北內湖美食推薦(價錢菜單)

官方網站:瑞記海南雞飯
粉絲團:瑞記海南雞飯

全國第一強勢海南雞飯專門店品牌
每日產地直送新鮮溫體雞,以低溫烹煮方法達到極致口感,十年經驗老牌手法獨家去骨處理。只使用當日新鮮食材,絕不過夜

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瑞記海南雞飯分店

台北成功店 -內湖區成功路3段173號 02-87922955
台北大直北安店 -中山區北安路610號 02-27223300
台北永吉店 -信義區永吉路30巷145號 02-87873366
台北天母店 -士林區中山北路7段15號 02-28720292
台北敦北快享店 -松山區民生東路四段79之2號 02-27123212
桃園大江店 -中壢區中園路二段501號大江國際購物中心GB樓東側G008店號 03-4680689
台中中港店 -西屯區台灣大道3段301號 新光三越中港店12F 04-22552550

瑞記海南雞飯菜單

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瑞記海南雞飯-內湖店環境介紹

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一進門就是直接點餐櫃檯。

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▲座位區有質感又舒適,冷氣涼爽,這裝潢不像吃海南雞飯而已啊

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▲就連廁所也是乾淨清潔,這太高級了吧!

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▲一旁開放式廚房,清清楚楚就可以看到店家是怎麼處理可愛的海南雞飯,乾淨簡潔的廚房,一旁剛料理完的海南雞,剁!剁!剁!快速刀工後漂亮的擺上桌,滑嫩的雞肉,店員不費任何功夫輕鬆一劃,便自動斷開。

瑞記海南雞飯餐點推薦

海南雞飯(清雞油飯/香蘭黃薑飯) $169

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▲瑞記海南雞飯的醬料有三種,上到下的順序是新加坡進口百年老字號廣祥泰的「雞飯老抽」、「鮮磨辣醬」和「薑蔥蒜泥」,我每一樣都很愛,黑醬油吃起來苦甜,是我在新加坡愛上的味道!中間的鮮磨辣醬微辣又下飯,薑蔥蒜泥是百搭,真的每次三種醬都要沾一沾!

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▲海南雞飯的米食可以二擇一,清雞油飯或是香蘭黃薑飯,米飯有別台灣米,吃起來偏硬但是混合淡雅雞油香氣,越嚼越香。真的是單吃米飯就好好吃,微微的鹹味和雞油香,不自覺一口接一口啊!而香蘭黃薑飯就是薑黃飯,瑞記的薑黃飯吃起來不會很重,讓不喜歡吃薑黃飯的老公也吃得津津有味。

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▲我實在吃很多次瑞記海南雞飯了,海南雞飯跟海南雞腿飯都是常常在點的,我只能說一般綜合海南雞飯就超級好吃了,肉質之軟嫩,每一塊都是滑滑嫩嫩!

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▲再來是雞肉部分,腿部或是翅膀部分就不必多說了,靠近脂肪部位本來就比較嫩比較好料理,但重點就是在這瘦肉部分,雞肉最難處理就是瘦肉部分,常會被詬病太柴太粗,店家處理這個海南雞真的是非常完美,即使是瘦肉部分依然十分滑嫩,絲毫不帶柴感,入口即化,而且雞肉本身都已帶有調味,輕輕的鹹香不會重口,非常剛好。我塞給我十個月大的兒子吃一點雞肉,他毫不費吹灰之力就能輕鬆咀嚼,讚啦!

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看起來還以為會很乾澀很柴,結果真的就是又嫩又好吃,沾上醬油不會死鹹,反而有點甘甜感還不錯。此外,辣椒醬吃起來酸辣開胃,蔥薑醬則是新鮮極了,這醬料的味道能讓海南雞飯的味道層次更加明顯。吃完,只有一個感想!那就是,這海南雞飯的雞,不夠吃,真應該來點一隻全雞!人家都幫你處理好了,俗啦!

 

肉骨茶 $125

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瑞記的肉骨茶有溫潤的中藥材味,不是新加坡式滿滿的胡椒味,溫潤的中藥味相當順口好入喉。店家給的排骨都非常大塊,也有四至五塊之多,而且每一塊的肉都還蠻厚的,吃起來真的很爽啊。喝完就是有一種舒舒服服的感覺,溫潤滋補。

每日青菜 $60

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今日例菜,每日店家精選,所以可以問一下店家今日提供的青菜是什麼,店家應該是用水煮加上醬油,健康沒負擔。

凍檸檬茶$60、凍奶茶$60、薏仁水 $60

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菜單上明確有寫冷飲部份都是有糖的,但是店家所有飲料都不會太甜。

薏仁水,薏仁味又濃又香,下面還有薏仁的渣渣,非常真材實料,好讚!

凍奶茶,是港式奶茶的味道,茶味很濃很厚重,港奶是我的最愛,微甜又隱約帶了一點茶的苦味,超讚!愛死!

凍檸檬茶,喝個到新鮮,也很港式檸檬茶的滋味,酸甜又微微苦味,大人味的好喝!

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瑞記海南雞飯真的好好吃,海南雞肉滑嫩易咬,飲品和湯品的水準也都超高,店內乾淨又舒適,絕對是大家吃到都會愛的海南雞飯!吃起來我覺得還蠻道地的,彷彿回到我第一次在新加坡吃到天天海南雞飯那種雞肉滑嫩的驚艷感,超級推薦瑞記海南雞飯台北內湖美食推薦瑞記海南雞飯

店家/景點資訊

  • 店家名稱:瑞記海南雞飯 內湖店
  • 所在地址:臺灣台北市內湖區成功路三段173號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
  • 店家電話:0287922955
  • 評價:★★★★★


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