台中西區美食《台中金典酒店-栢麗廳》，位於台中西區健行路上的五星級飯店金典酒店，12樓是其附屬的知名吃到飽栢麗廳，除了吃飽到中餐及晚餐之外，還有提供下午茶時段的吃到飽，同時也是飯店早餐的地點，也是可以進來吃早餐吃到飽啦！以前就來吃過，就是瘋狂拿天使紅蝦，只要現煎牛排及天使紅蝦一出來就是排隊秒殺，然後再等下一輪，剛好這次平日來用餐，可以使用優惠的票券才不會吃虧哦，不然原價的價格真的是蠻兇的，我蠻喜歡的一點就是平日人還蠻少的，根本不會有人跟你搶，還可以吃得非常舒服！
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台中金典酒店-栢麗廳店家資訊
台中金典酒店-栢麗廳
地址：台中市西區健行路1049號
電話：04-2324-6111
營業時間：11:30–23:30
食記：【台中美食】台中金典酒店-栢麗廳，台中吃到飽推薦 (菜單)
官方網站：台中金典酒店-栢麗廳
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台中金典酒店栢麗廳環境介紹
內用座位區
平日午餐人比較少，所以座位就集中在取餐區。
整體座位非常非常的多，看過去應該有200個以上沒問題。
麵食現煮區
麵食的部分有蠻多可以挑選的，就是像那種煮擔仔麵的樣子，有泡麵、拉麵、烏龍麵的多種麵體可以挑選，再加上自己想要加什麼青菜調味哦。也可以直接點溏心蛋烏龍麵。
港式燒賣區
港式燒賣區就有現蒸各式港點、茶碗蒸以及地瓜、花生。
港式燒賣普通，茶碗蒸料很多，給小孩吃很不錯。
（必點）現煎天使紅蝦、現煎牛排
接續過來就是重頭戲的現煎鐵板區，整體餐廳最厲害的兩項天使紅蝦以及牛排。
天使紅蝦一人限拿二隻，但是平日午餐人真的不多，所以可以很舒服的想拿再去拿。朋友說下午茶沒有天使紅蝦和現煎牛排喔。
炸物區
炸物區基本就是炸魷魚圈、炸蔬菜、鱈魚條、可樂餅炸雞等。
熟食區
▲ＸＯ醬炒飯、炒什錦蔬菜。
▲奶油什錦海鮮料、泡椒水煮牛肉
▲三杯雞丁、白蘭地醬戰斧豬排
▲清蒸鮮魚
▲韭菜蒼蠅頭、義大利肉醬麵
▲楓糖煙燻火腿、爐烤美國沙朗牛肉
熟食區基本上都是大菜，重點的兩位大概是煙燻火腿及爐烤美國沙朗牛肉，其他熟食還有戰斧豬排、鮮魚，都是進來可以第一時間就吃到的項目。
湯品區
▲有剝皮辣椒雞湯、魷魚螺肉蒜兩種湯及酥皮濃湯，看到酥皮就先拿再說，這酥皮是很可以的。
披薩區
披薩就這四款，但都很好吃，看到有美味限定榴槤披薩，讚！
調味沙拉區
在熟食區這塊有一個小中島，上面都是各式調味沙拉，都已經調好的，味道也都還不錯！
現煮湯區
這個現煮湯區就是有三種鮮湯以及現沖牛肉湯，蠻推這個現沖牛肉湯的！
燒臘區
燒臘區就在現煮湯區的隔壁，個人是不推薦這個燒臘，就是切盤切好烤鴨、油雞、燒臘各一塊，但味道真的就蠻普通的。
生魚片、海鮮、沙拉區
這一區分別有水煮海鮮，現切生魚片、日料手捲、生魚片握壽司以及生菜沙拉區。
提供花蟹以及蝦子，這次吃的時候兩個都非常新鮮
手捲現點現做。
生魚片是現點現切的，我對這個生魚片的品質給一個大大的讚！真的是蠻好的，放在冰櫃保存有差。比竹北旭集下午茶的生魚片好多了，不過我朋友說下午茶就沒有鮭魚這個選項囉！
握壽司區。
這個是生菜沙拉自助吧。
甜點區
甜點區整個與熟食區獨立開來，我覺得這樣的設計蠻不錯的，整個分開就不太會動線重複。
酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
有提供綠色的馬來西亞的啤酒，意外的蠻好喝的。還有紅白酒
氣泡飲提供易開罐的，有可樂、雪碧、沙士、OOHA氣泡水，綠茶直接給你寶特瓶的原萃綠茶。
水果區有四種水果，品質都不錯。
手工餅乾和焦糖布蕾
甜點櫃兩大櫃超多，看起來整體都還不錯不是隨便的那種，不過甜度對我來說太甜了。
意外居然有雪花剉冰機，超爽！
冰淇淋的部分就是HaggenDazs。
台中金典酒店栢麗廳用餐心得
現煎天使紅蝦與現煎牛排
現煎的這兩樣熱熱吃非常棒，天使紅蝦是蠻看人吃的，就是那軟嫩的肉質，不喜歡吃軟嫩的蝦就改吃一般白蝦，在冷盤區。
再來是現煎牛排是有醃製過的感覺，非常的嫩口，跟熟食區的沙朗牛口感差蠻多的，只是我個人還是比較喜歡低溫烹調牛排，那種軟嫩的口感是不太一樣的。
沙朗牛以及戰斧豬排，稍微還是遜色現煎牛排一點。
酥皮濃湯
酥皮濃湯的這種酥皮好好吃，超像在吃好吃的麵包，而且還可以慢慢撥來吃，裡頭的濃湯也是蠻有水準的！
披薩
披薩全口味都不錯，完全不會踩雷，起司口味吃起來甜甜的。唯一一款比較獵奇的就是榴槤口味，我個人是愛啦，但也是很看人。
白蝦與花蟹
白蝦就是新鮮，非常Q彈，比較意外的是花蟹非常棒，大家大概知道吃到飽的螃蟹都不怎麼樣，甚至尿素的味道很重，這個花蟹還真的新鮮，肉質又超多還帶蛋，好久沒在吃到飽餐廳吃到好的螃蟹了。
生魚片
品質是好的，退冰的程度以及保存新鮮的程度都非常好，整個是嫩口新鮮，有些吃到飽餐廳就退冰不完全，不然就是擺在外面很久都軟爛掉了，這種現切我感覺很棒！
甜點
甜點的小餅乾還不錯，糕點類的就稍微甜，但哪有不甜的糕點呢，也蠻推奶酪跟茶凍這些，甜點櫃真的很多，會找到自己喜歡的。不過說到甜點我覺得還是台中李芳艾美酒店新食譜全日餐廳的更讚。
啤酒
未成年請勿飲酒，喝酒不開車！
意外的喝到這來自馬來西亞的啤酒，口感非常的順口啊！
台中金典酒店-栢麗廳店家評價
金典酒店栢麗廳整體的用餐體驗是不錯，品項的部分當然會有喜歡及不喜歡的，但大概都有一些抓住我的胃口，熟食的部分只要是擺在那邊沒有加熱太多冷掉基本上都不會太好吃，現煎的肉類、現煮的湯品當然都會很受歡迎，而且表現也真的都還不錯。再來生魚片這些只要求新鮮好吃大概都沒什麼問題，甜點就品項蠻多的，但喜歡也是就那幾樣。
平日中餐的體驗是好的，人潮沒有太多，大概可以知道下午茶的時段都會比較多人，畢竟比較便宜，但這樣舒舒服服的如果有帶家人來吃是可以挑正餐時段，人潮會比饗食天堂以及海港餐廳還少人，但這價格真的是不買餐券不太行啊，如果不買餐券直接來現場硬尻1500元，真的覺得有點太貴啊！記得要買餐券才不會坑太多！
店家/景點資訊
- 店家名稱：台中金典酒店-栢麗廳
- 所在地址：臺灣台中市西區健行路1049號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：04 2324 6111
- 備註資訊：
06:30–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 18:00–21:00
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