新竹東區美食《超派炸雞》，位於新竹東區復興一段路上，最近因為被TOYZ説「倒此一油」跟「狗都不吃的雞排」而鬧上新聞版面的超派炸雞，我才知道原來超哥有開炸雞店，而事發後真的蠻想知道超派炸雞到底味道是怎麼樣，剛好上來北部一趟來到了新竹有超派炸雞的分點，就來看看超哥的超派炸雞如何吧！
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超派炸雞店家資訊
超派炸雞
地址：新竹市東區光復路一段499號
電話：0978 730 778
營業時間：14:00–22:00
食記：【新竹美食】超派炸雞，超哥開的雞排店好吃嗎？新竹東區美食推薦 (菜單)
粉絲團：超派炸雞
店內也是有用餐區，樓上也有。
超派炸雞菜單
剛好遇到有特價，雞排變成＄99
超派炸雞推薦
超派大雞排（白） $120
超派大雞排可以選擇紅雞排或是白雞排，一片都是＄120。
白雞排屬於傳統乾粉，但是粉很薄，外皮真的乾乾的。
超派大雞排，價格真的超派來到了$120元，是說真的是只能久久吃一次啦，怎麼何時小時候的下午茶雞排配珍奶已經來到$120了，但雞排真的是很厚很大塊，不管是橫切面還是縱看，都非常厚。
外面的粉很薄，好好地黏在雞肉上，完全不會有任何分離，這點很棒。
再來就是直球對決這個雞排的肉質問題，外表是屬於那種裹粉不厚的雞排，這次吃到的雞排炸衣黏得很緊，是沒有像Toyz所說的那種情況，這很顯然看起來是那種單一店家出狀況的問題，厚度真的是很厚，肉質走的不是那種濕潤多汁的類型，這比較像乾絲那種，我覺得很看個人，我就蠻喜歡這種雞排，像是協力旺或是傳統雞排也是這種的，而不是天使雞排那種，雖然是吃起來乾乾的，但獨特的白炸雞調味粉，甜甜的口感讓人不會覺得太乾吃不下。
其實我是覺得蠻好吃的拉
個人獨享雞塊（紅） $150
個人獨享雞塊也可以選擇紅或是白口味，這次想選擇紅口味看看。
個人獨享雞塊是用杯裝的，乍看不多要價＄150很貴，但其實真的吃的時候有一種怎麼吃都吃不完的感覺。
上面還附了一些洋蔥
紅雞塊看起來有一點像唐揚雞，但口味比較台式。
個人獨享紅雞塊，已經選了一個白雞排口味，雞塊就選紅色來吃看看，紅雞塊就看得出來是有醃過那種感覺，先說炸雞炸的還不錯，這紅炸雞走的也是屬於偏乾類型，調味就也是甜甜的，比白炸雞更重口一點，吃起來有一些醬香，但還是主要呈現在甜鹹交加，而一旁有附上辣椒粉，炸雞加辣才是本體啊！
結論就是超派炸雞不難吃，也不像Toyz說的連狗都不吃的雞排，吃起來還算滿意，不走多汁路線，但是真的很好吃啊，不油膩，味道也很香，貴是真的貴，不過現在外面很多雞排也賣到＄80~95，超派炸雞＄120但又大又厚實，從頭吃到尾都覺得厚實，偶爾吃一下真的也還好，如果剛去完歐洲再回來發現才4歐可以吃這麼好吃又大的雞排，會覺得值得拉！ＸＤ
最後這是在店內看到的簽名板，到此一油真是笑死我～
店家/景點資訊
- 店家名稱：超派炸雞
- 所在地址：臺灣新竹市東區光復路一段499號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 14:00-22:00
- 店家電話：0978 730 778
交通資訊
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