馬來西亞馬六甲美食《中華茶樓Tiong Hwa Chicken Rice》，位於馬六甲雞場街裡的餐廳，雞場街就位在馬六甲的市中心，一條被列為世界文化遺產的歷史老街，這裡的所有建築都是古蹟，還有超多美食聚集在此，而雞飯粒是雞場街最知名的美食之一，它的外形是球狀的把米飯跟雞湯一起煮，吃起來會有濃郁的雞湯味與雞油香，而來到雞場街的街口就會看到一間古城雞飯粒，帶我們此次遊玩的當地導遊兼司機可是不推薦這間啊！他說古城名氣大但口味實在一般般，隨後就繼續沿著雞場街一路走去，最後就來到了中華茶樓，是馬來西亞在地人推薦的中華料理，導遊再三掛保證是好吃的餐廳，馬上就來看看吧！
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中華茶樓Tiong Hwa Chicken Rice店家資訊
中華茶樓Tiong Hwa Chicken Rice
地址：14, Jalan Hang Lekir, 75200 Melaka, 馬來西亞
電話：0923 177 364
營業時間：08:00–22:00
食記：【馬六甲美食】中華茶樓Tiong Hwa Chicken Rice，馬六甲必吃海南雞飯，馬來西亞馬六甲美食推薦 (菜單)
粉絲團：中華茶樓Tiong Hwa Chicken Rice
大部分車子都會將客人放在荷蘭紅教堂處，然後從荷蘭紅教堂處過河以後就是雞場街，路途中就會看到古城雞飯粒，然後就給略過就好，跟著圖標左轉後就會到達中華茶樓。
轉到橫向的巷子後就會看到中華茶樓的標誌啦！
起初也是對導遊的推薦感到猶疑，大部分觀光客就是吃街上第一排沒錯啦！但真的進來吃到蠻厲害料理，真的是導遊推薦的不錯！
一進門就是櫃檯跟用餐區。
賣的就是很像港式油雞、燒鴨、燒臘的那種，畢竟都是中華料理也離不開這幾種。
我看到飲料是現搖的，搖的還蠻認真的很久。
進到餐廳後店員一直問我要坐前方還是後方，後來往餐廳後方望去發現比較明亮就選擇後方好了。
結果後方根本是別有洞天，這餐廳也太長了吧，而且後方還有一個廚房，可見熱門的時候出菜量可是很大。
在這種中華建築中用餐挺有氛圍的，是台灣很少見的用餐環境。
馬六甲中華茶樓Tiong Hwa Chicken Rice菜單
中華茶樓Tiong Hwa Chicken Rice推薦
馬來西亞的特色，餐具還會附上一壺熱水，是要讓你自己洗餐具的，本身餐具也是都有洗乾淨啦，就可能只是將沙土灰塵在洗掉而已，已經看到好多店家都會這樣了。
燒雞1/4 $19.0 RM
燒雞，就是烤雞，烤雞通常有烤的成分都會比較乾的狀況，原以為看雞肉橫紋面覺得不太妙，沒想到雞肉是嫩的加分，皮的不雖然不到非常脆但也是吃的出脆口，最後他們畫龍點睛的一個重點就是在上面添加蒜酥增添脆度口感，有點像台灣的炸油蔥酥那種酥感，讓整個雞提升不少風味，淋上的醬汁味道也很剛好！
油雞$19.0 RM
和台灣吃的海南雞還是稍微有點不同喔，都是一樣的嫩，但是還淋上了特製醬汁，帶有甜甜的醬香和油蔥酥的香氣混合而成。
油雞，燒雞都做得非常好，油雞就更不用說了，整個肥美皮下脂肪與雞肉呈現完美的配合，吃起來不油不膩，一樣上面點綴蒜酥，連兩道燒雞、油雞我都覺得必點，來這邊一定要試試，完全不老神雞啊！
油雞有附上兩種醬料。
雞粒飯*4 $0.5 *4 RM
雞粒飯，其實我來到馬來西亞沒做什麼功課，導遊在介紹的時候說什麼雞粒飯，我還以為要激勵什麼呢！原來就是這個像球一樣的飯粒，透過雞油鹹香烹煮，在做成球狀的樣子，真的是蠻可愛的，而且一顆才$3.5台幣，真的超便宜，吃起來真的非常好入口，即使單吃就很有味道，超級耐吃，點這個雞粒飯就對了，好吃不是我在說，要走之前看到隔壁印度人一點就是30幾顆雞粒飯，看起來真的超壯觀。
用餐附的清湯，這個雞湯完全不油我也很疑惑，但那個雞湯味道超濃郁超好喝，卻又清淡超神奇的！
白灼蠔油時菜$13.0 RM
青江菜，青菜沒什麼好選，就是蠔油加得有點多，上面還有一層油，發現這邊的青菜調味比台灣更重口味。
蝦麵$15.9 RM
蝦麵，蝦麵的第一次初體驗就在這裡，吃了一次久久不能忘懷，回到吉隆坡都一直在找蝦麵的蹤跡，蝦麵是由蝦殼蝦頭熬製而成的湯汁加上辣椒微辣感，整體呈獻紅色湯底，散發出濃厚蝦味，愛吃蝦頭的人絕對忘不了這個味道，也絕對會愛上這道蝦麵，老公就直接整碗端走，蝦麵也是我覺得必點項目之一。
檸檬茶$7.0 RM
檸檬茶，這裡的飲料居然還可以調甜度，真爽吃完濃厚重口味就想來點清淡清清味蕾。檸檬茶真是好喝，檸檬非常新鮮卻不酸澀，反而和茶調和的非常好，茶香有出來，檸檬也是香氣迷人，真是好喝極了啊！我點微糖的卻一點都不酸，好好喝！
原本來用餐的時候只有我們一桌，後來整個後院都坐滿了，我真的蠻推薦這間的，我的導遊推薦我們來到馬六甲中華茶樓用餐，就帶我們到門口後就自行離去了，本來以為導遊都會跟老闆是合作關係，但店家完全不知道是誰帶我們去的，所以我想他就是推薦在地人最愛吃的餐廳來給我們，而不是像旅行社之類的專門坑殺旅遊客人，這點我敢掛保證這間真的是讚啦！
導遊是包車的司機而已，所以每次接到的案子或客人都不穩定，所以這間真的是他個人推薦來的！至於古城雞粒飯還是其他雞粒飯我也是沒吃過啦，但我只掛保證我吃過的馬六甲美食推薦中華茶樓！
店家/景點資訊
- 店家名稱：中華茶樓Tiong Hwa Chicken Rice
- 所在地址：馬來西亞14, Jalan Hang Lekir, 75200 Melaka, 馬來西亞
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-22:00
- 店家電話：
交通資訊
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