【台中酒吧】TUBE – Bar & restaurant,低調質感酒吧,台中東海商圈酒吧推薦

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台中酒吧推薦《TUBE – Bar & restaurant》,位於熱鬧的東海夜市旁邊的小巷,從水泄不通的東海夜市彎進小巷內,瞬間好像遠離喧囂,是一種準備好調整心情的前奏。走到TUBE裡面,心情又更沉靜了,TUBE營造的氛圍不是拼酒爛醉,而是很有質感格調且放鬆,調酒師們都很專業,也設計了很多特別的酒品,如果你今天是想喝點小酒讓夜晚帶點微醺,真的很推薦Bar TUBE。

不過TUBE不只是酒吧,白天從11:00-18:00都是咖啡廳喔,咖啡也是不容小覷,一樣低調放鬆的空間超適合和朋友一起來坐坐,東海咖啡廳TUBE推薦給你

TUBE – Bar & restaurant店家資訊

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TUBE – Bar & restaurant

地址 :台中市龍井區新興路1巷14號

連絡電話 :0906056177

營業時間 :咖啡11:00~18:00/酒吧20:00~02:00(週日公休)

IG:bar_tube

粉絲團:Tube – Bar&Restaurant

google地圖導航:TUBE – Bar & restaurant

食記:【台中酒吧】TUBE – Bar & restaurant,低調質感酒吧,台中東海商圈酒吧推薦

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酒吧不只是一個純粹作為喝酒的地方,同時也可以為每一個人創造一段獨一無二的回憶。

我們希望我們提供的服務,每一杯我們調出來的酒都可以被每一位客人所記住,在未來的某天回到這時,仍然感覺那些藏在心中的記憶仍然在。

TUBE – Bar & restaurant環境介紹

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外面也有一張桌椅可以坐,有吸菸的朋友可以坐在這裡。

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沙發椅超好靠,往後躺著角度很剛好,不會太斜或太正,耍廢放空剛剛好

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店內裝潢走一個工業風路線,跟店名的TUBE水管很搭

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調酒師們顏值都不錯,手法又厲害,真心覺得看調酒一杯杯就像一場場的表演一樣

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TUBE – Bar & restaurant菜單

TUBE咖啡菜單

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TUBE酒單

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TUBE – Bar & restaurant咖啡推薦

Bar Tube的白天到下午六點前都是咖啡廳,我們剛好快六點到就先點了一杯咖啡,Oreo椪糖咖啡聽起來很特別,馬上來試試!

Coffee Oreo 椪糖咖啡

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Coffee Oreo 椪糖咖啡 是向韓國爆紅的「四百次咖啡」致敬,靠著手打400次製造出像是綿密奶泡的咖啡泡沫,口感綿密細緻,很像奶泡但是其實入口的是咖啡打成的泡沫,香甜濃郁的咖啡香,有創意的做法可以試試看,不過我要先提醒你,這一杯比較像是可以喝的咖啡甜點喔!

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TUBE – Bar & restaurant調酒推薦

晚上六點後就是酒Bar的時間了,坐在吧台看著調酒師帥氣俐落的調酒是一種享受,悠哉地坐在裸露磚牆的美式工業風品酒聊天也是一種情致。

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我喜歡坐在吧台看調酒師表演,順便聊聊天,看著他們繁複的工序一道又一道,原來我喝到的調酒這麼不簡單!

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Ramos Gin Fizz(Ramos 琴費絲)

看了一下酒單上有Gin Fizz,這不是鼎鼎大名調酒師的夢魘嗎?會被稱為夢魘就是因為調完這杯大概二頭肌也練得不錯了!

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用鮮奶油和蛋白快速shake,讓空氣在不斷shake中注入打發的泡沫中,形成厚實穩固又有彈性的奶泡。現在科技輔助下,當然時間縮短許多,但是我在旁邊看製作過程,還是相當費工費時的。

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Gin Fizz一上桌整個覺得好可愛,長長的一條,然後泡沫竟然也不會倒出來,可見多扎實!用了琴酒、檸檬、鮮奶油、蛋白、蘇打水和一些桂花漿,整體味道喝起來帶有一點可爾必思的味道,甜甜的又很爽口,完全不覺得是酒啊!

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琴費絲是女孩們會喜歡的味道,而且因為上面有鮮奶油喝起來比較厚,喝太快容易有飽足感,所以會慢慢喝,怕喝太快易醉的朋友可以點點看這一杯喔!帶有一點乳酸的味道,微酸微甜的,好好喝!

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梅子冰茶

梅子冰茶這一杯也算是向經典調酒長島冰茶致敬,長島冰茶稱為超好醉的調酒,這一杯梅子冰茶真的也是超級好醉,是我今天喝的四杯調酒中最沒酒精感的,但是卻是酒精濃度最高的,我喝完一杯整晚都暈暈的,好爽!

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梅子冰茶把長島冰茶中的可樂拿掉,改成加入梅酒和接骨木酒,裡面還有龍舌蘭、蘭姆酒和伏特加,這樣看起來幾乎整杯都是九啊,但是味道超級清爽,還有加入蜂蜜和鹽,整杯喝起來就是一個酸酸甜甜的味道,就像在喝梅子汁一樣,杯沿抹上梅粉,真的太像喝果汁了啦, 好喝到一個不行!

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桂花融情

喜歡咖啡的你,千萬不要錯過這杯桂花融情。這杯喝起來就像在喝咖啡一樣,用咖啡混合威士忌,整杯喝起來就是非常木質調,是一種成熟的大人味,酒體飽滿厚實,威士忌融在濃縮咖啡中,比較沒有那種嗆辣感,反而提升了層次呢!最厲害的是,你以為入口是濃濃的咖啡味就結束了嗎?尾韻還帶有一股花香,桂花香氣是最後才慢慢的在口中綻放開來。

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為了怕咖啡和威士忌加在一起木質調會太厚重,所以調酒師用奶蓋來修飾口感,入口滑順,就像喝奶蓋咖啡一樣,桂花融情這一杯,保證外面找不到,想喝只有到BAR TUBE來喝。這杯創意發想,真的很讚!

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春天

一開始聽到春天這個酒名,還想像不出來這杯會是什麼樣,直到調酒送上桌,淡橘混合淡粉紅色的酒體,上面還有白色的泡沫,最上方則是有好可愛的櫻花瓣和一片煙燻後的月桂葉,像極了春天的景象。

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春天的基底酒是威士忌,屬於木質調,所以用梅酒和接骨木酒來調和,喝起來甜甜的,既有一點威士忌特有的麥芽香氣還有梅子酸酸甜甜的味道,要我來說的話,是一杯屬於輕熟女能駕馭的調酒。

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TUBE – Bar & restaurant心得

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台中酒吧TUBE Bar推薦給喜歡偶爾晚上想放鬆的大家,提供的是放鬆又chill的環境,一點都不喧囂,音樂精選不吵且放鬆的風格,燈光屬於剛剛好很慵懶的光線,來到TUBE,我只想放空微醺,或是偶爾和朋友小聊片刻,TUBE都提供了很舒適有格調的環境,絕對是自己放空或是好友小聚的好選擇。TUBE營造出的氛圍是很有格調的,享受微醺而不是拼酒爛醉,如果你也喜歡這種感受的話,絕對要來東海調酒酒吧TUBE看看

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