【嘉義美食】勝一豆花,在地30年純手工豆花及手作地瓜圓芋圓,嘉義西區美食推薦(菜單)

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嘉義西區美食《勝一豆花,位於嘉義西區中正路上,其實離文化路不遠喔!夏天的嘉義真的是好熱啊,可是靠近暑假就是要來嘉義吃美食阿,可說是三步一火雞肉飯,五步一豆花啊!這次要來推薦這個勝一豆花讓大家消消暑,店家有我很喜歡的古早味麵茶冰,很少有冰品店賣這個很難得,再來就是很強的純手工芋圓地瓜圓,居然有包餡!

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勝一豆花店家資訊

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勝一豆花
地址:嘉義市西區中正路413號
電話:05 225 8198
營業時間:11:30–21:30
食記:【嘉義美食】勝一豆花,在地30年純手工豆花及手作地瓜圓芋圓,嘉義西區美食推薦(菜單)
粉絲團:勝一豆花

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內用座位區,座位不太多,但我看大多數的客人都是外帶居多,而且幾乎都是在地熟客。

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戶外座位區,戶外座位區位置比較多,雖然外面沒有冷氣但是吃冰覺得可以接受。

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三立的電視台有來採訪過。

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這豆花店看起來有蠻多的名人來過。

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店家的招牌手工粉粿,全部都是純手工製作喔,吃起來和外面的不一樣,一定要點!

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芋圓、地瓜圓以及各式脆圓都是老闆每天買新鮮水果、芋頭、地瓜手工製作,絕對沒有添加色素。

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勝一豆花菜單

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勝一豆花推薦

麵茶粉粿冰 $60

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麵茶粉粿冰,由粉粿、脆圓、粉圓,最後灑上麺茶粉,滿滿的配料一大碗還真的蠻漂亮的。

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粉粿嫩Q嫩Q的口感,而且不太甜非常好吃,口感真的超級好~

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脆圓的顏色鮮豔又漂亮,吃起來QQ脆脆的,都是老闆娘每日買回新鮮水果手工製作,不是用色素喔,脆圓吃得到水果的味道喔,也是外面沒吃過的

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麵茶粉粿冰我覺得是必點,粉粿是店家強項,脆圓也是非常推薦,麵茶加到冰上更不用說的好吃。脆圓提升口感以及小小的粉圓,整體甜度是可以調整的,剛好我又選低糖非常清爽,尤其是那頂部灑上的麵茶香氣逼人,吃完覺得太好吃就再點一碗麵茶冰來!

麵茶冰 $35

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麵茶冰,直接是我的最愛,先試過了麵茶粉粿冰後,很想回味古早味的麵茶冰感覺,這間店的做法就是清冰在上頭撲滿面茶粉這樣,真的就是簡單這樣就好,冰的量要夠多,糖水甜度也不高,麵茶本身也沒什麼甜度,所以這樣的搭配真的非常剛好,清爽消暑又有麵茶的香氣,不會像鹿港的麵茶冰沙太厚重甜膩。

手工芋圓豆花 $45

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手工芋圓豆花,裡面包含芋圓和地瓜圓,我推薦這個品項必點、必點、必點!很重要說三次~

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我一吃到芋圓跟地瓜圓真的就大喊「這個不得了了」,裡面都是真材實料的芋泥跟地瓜泥耶,吃得到芋頭沙沙的感覺和地瓜泥本身輕甜的味道,生性害羞的我馬上跟老闆說這是我吃過最好吃的芋圓了!

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手工芋圓豆花,一進門看到櫃檯就想點的手工芋圓地瓜圓,一看就很明顯是手工製作的因為大小不一,芋圓跟地瓜圓是有包泥狀的內餡,口感非常扎實,跟那種QQ的九份芋圓不太一樣,然後豆花起家的厲害豆花,也是又嫩又滑順!製作方式也是老闆的爸爸嘗試超多次才試驗出來的,而且要事先製作2週才有辦法形成吃到的豆花唷

花生豆花 $40

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花生豆花,到哪我都一定必點的花生口味,煮的比熟透再硬一點點,花生是略有嚼感的那種,搭配豆漿豆花真的是很好吃。甜度就只有比一般外面的微糖再低一點。

整體來說勝一豆花應該算是豆花店兼賣這冰品,反正都是一樣夏天愛吃的項目,豆花的品質是好的沒話說,非常嫩Q嫩Q不會有果膠感,實實在在的豆花非常推薦,再來就是各種厲害的手工餡料,愛吃什麼就自己選吧,別忘了還有古早味麵茶冰!嘉義美食推薦勝一豆花,來嘉義玩不要錯過勝一豆花喔!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:勝一豆花
  • 所在地址:臺灣嘉義市西區中正路413號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:30-21:30
  • 店家電話:05 225 8198


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