【台中美食】小聚哉麻醬館,必點香濃擔擔拌麵,台中太平美食推薦(菜單)

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台中美食推薦《小聚哉麻將館》,是位於台中太平的一間文青麵店,雖然裝潢文青,但是全品項的麵和小菜可是一手真功夫,味道香濃調味很不錯,推薦大家可以來太平美食小聚哉麻將館試試看

小聚哉麻醬館店家資訊

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小聚哉麻醬館

地址:台中市太平區中山路四段215號

電話:(04)2395-5872

營業時間:平日11:00~14:00;17:00~20:00;假日11:00~15:00~17:00~20:00;週一店休

粉絲團:小聚哉麻醬館粉絲團

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現在台灣吃麵很流行在文青文青的小店吹著冷氣舒舒服服的吃

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店內就是很乾淨舒適的空間,炎熱的夏天進去吃碗麵覺得很不錯

小聚哉麻醬館菜單

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價位都不貴,東西也是都很好吃,小菜絕對要拿

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想像不出來的話就看看背面的圖片吧

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飲料的價錢也沒有多賺你錢,喝起來

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小聚哉麻醬館餐點推薦

麻辣黃瓜/醋溜雲耳 $40

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麻辣黃瓜一上桌的時候我立刻想起我最愛的鼎泰豐,但是吃到口中發現調味不太一樣,小黃瓜有先醃過,帶點微酸,然後辣味是有花椒香氣的辣,慢慢才會上來的。

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醋溜雲耳不是用木耳,而是用比較好一些的雲耳,吃起來蠻爽脆的,酸度也沒那麼高。

椒麻芙蓉豆腐 $50

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椒麻芙蓉豆腐絕對是要點起來的小菜,雞蛋豆腐很滑嫩,最厲害的就是那個醬,不只是辣油和醬油,而是小聚哉特製麻將加上油潑辣子,麻將中和了辣油的辣,讓醬汁底蘊變得厚實,配上雞蛋豆腐就是順口。

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蝦仁紅油抄手 $100

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蝦仁紅油抄手也是一樣,除了一般的辣油外,還加了麻將下去調味,吃起來真的沒那麼單薄感,最近吃了鼎泰豐的抄手也覺得沒有小聚哉的好吃,加上麻將調味真的更棒了!抄手內的蝦仁也是一整隻,很彈脆。

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聚哉擔擔拌麵 $90

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擔擔拌麵一上桌就能聞得到那花生的香氣,吃之前一定要先拌過,小聚哉麻醬館麻醬真的百搭,濃稠的麻將混合辣油,還多了花生的香氣提味,真的找不到不好吃的道理。

成都辣味燃麵 $70

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成都辣味燃麵的辣度比擔擔拌麵更辣一些,不會還是沒有到非常辣,大概就是大眾可接受的辣,想要更辣就自己加。是吃起來有辣的香和辣度在,整體蠻舒服的,不會有肚子燃燒的感覺。

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香蔥蝦仁煨麵 $120

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香蔥蝦仁煨麵也要點起來,湯底很濃稠就很像是外面賣的濃雞湯拉麵,可是這邊的湯頭味道卻又沒有到那麼的濃,但喝起來很清甜。

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蝦仁吃起來很有口感不會太粉或太爛,而且都去好腸泥了!

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濃稠的湯頭會依附著麵條,讓麵吃起來也不太單調。

太平美食推薦小聚哉麻將館,是以麻將為基底研發出很多不同的醬汁,還有香噴噴的辣油也很讓人喜歡,台中麻將麵推薦小聚哉麻將館

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