【行天宮美食】絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,使用元榆牧場黑羽雞,台北捷運行天宮站居酒屋推薦 (菜單)

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

台北中山區美食《絢鳥炭火燒鳥》,位於民生東路二段上比較接近的捷運站是行天宮站,但要是從雙連過來也不遠,這次朋友帶我約吃飯在這間絢鳥居酒屋,一整個就是超道地的日式居酒屋,直接在吧檯前炭火烤給你看,重點是炭火烤完後的比例非常剛好,真的是完美操作!而且最棒的是,即使是雞肉也特別採用元榆牧場的黑羽雞,真的是很注重細節在意品質的店家。

絢鳥炭火燒鳥店家資訊

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥炭火燒鳥
地址:台北市中山區民生東路二段58號1樓
電話:02 2564 1658
營業時間:18:00–01:00(週日公休)
食記:【行天宮美食】絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,使用元榆牧場黑羽雞,台北捷運行天宮站居酒屋推薦 (菜單)
粉絲團:絢鳥 あやとり 炭火燒鳥

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

座位的部分很貼心,有單人座、四人桌還有包廂。

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

有時候一個人吃居酒屋真的很尷尬啊,這種單人座的好處就是可以認真品嚐美食就好,不用跟人有眼神的交會真是太讚了!

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

座位有分4人、2人、吧檯桌。

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

最後面比較多人的話還有包廂。

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

吧檯前可以直接看到師傅的火景第一排,明顯都是炭火直烤!有炭火根本直接給讚!

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

這間店的雞肉選用的是元榆牧場的黑羽土雞,本身我家人也是從事養雞事業,雞要好吃就是要快樂且運動,直接就prime等級!

元榆牧場網站我特地去看了一下,slogan超級有趣

西班牙有伊比利豬

日本有A5和牛

台灣有衝浪土雞

堅持飼養16週以上,低密度飼養,給雞大空間運動.有效提高自體免疫力,而且真無毒。
完全就是品質有保證的雞肉!安心吃起來啊

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

用炭火烤著實在噴香啊

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥炭火燒鳥菜單

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥炭火燒鳥推薦

雞胸一夜干$240

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

雞胸一夜干,店家對自己用的雞肉非常有信心,有點像是生食級的雞肉刺身,只有雞肉表面稍微炙燒過,搭上一旁的佐料調味,不管是醬油生山葵,柚子胡椒,或是辣椒粉,都非常可口。這道真的超特別,一般都是生魚片或是生牛肉,雞肉刺身真的是第一次吃到,口感像生魚片但更有彈性些。

山葵小黃瓜$100/韓式泡菜$120

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

山葵小黃瓜,令我驚訝的一道,同樣看起來為醃小黃瓜,吃進口中立馬而來是淡淡的山葵味道,嗆味徐徐的衝上來,是很慢的那種,整體的感覺就非常棒,一點也不刺鼻,多汁開胃,很推喔!

韓式泡菜,味道就屬於韓式那種不甜泡菜,但我覺得中規中矩。

山葵雞里肌 / 柚子胡椒雞里肌$70X2

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

雞里肌,一共上來兩種口味,山葵與柚子胡椒,先說里肌本體,店家直接從生食還是烤,可以明顯看到雞肉烤的程度大約在五分熟吧,要不是店家真的對雞肉的品質有信心,我還真的對這樣的熟度有點擔心,其實入口後真的有別於以往全熟雞肉,很特別的嫩口口感,半熟的雞里肌軟嫩鮮甜,搭上天然生山葵及柚子胡椒,清新爽口。

月見雞肉丸$100

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

月見雞肉丸,雞肉丸也是用元榆牧場黑羽土雞製成的,裡面還加了雞軟骨,口感是鬆軟中時不時會有脆脆的口感,秘制醬汁刷在外皮上經過直火碳烤後雞肉丸整個香氣逼人,最近缺蛋看到這盤蛋黃真是雞蛋大富翁,沾上蛋液入口,雞肉丸顯得更為濕潤,肉丸本身的調味也很好,口感簡直是加成上去了,這個真的要趁熱吃,絕對會愛!

雞翅 $80X2/ 雞膝軟骨$70X2

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

雞翅,烤得金黃焦脆,脆度適中不過焦,非常的剛好,雞翅是一口咬下骨頭輕鬆分離,簡單的調味很想再來一根。

雞膝軟骨就特別了,真的還蠻好吃的,軟骨連根帶肉,肉嚼感十足,但又烤得很脆,整個層次豐富,是我會再想選的品項。

松阪豬$240

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

松阪豬,是先有先醃製,所以在烤的過程也沒什麼特別調味,店家將松阪豬烤得熟度剛剛好,吃起來也是脆感十足,豐富的嚼感,一樣搭配輕鬆的調味,感受一下純肉的感覺,單吃或是沾個調味粉就覺得松阪豬甘甜還保留了肉汁。

烤飯糰$60X2

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

烤飯糰,烤飯糰包海苔,飯糰的部分我覺得醬稍嫌不足,調味略微單調。

絢鳥炸雞$220

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

唐揚炸雞,炸得有夠金黃焦脆,意外的是雞肉裡頭控制的熟度非常好,大概在七分左右的感覺,肉質軟嫩、肉汁濕潤好下嚥,不是什麼頂呱呱炸雞的感覺,非常推薦這道,搭上一旁的日式塔塔醬真是好吃,不過其實我覺得單吃就非常讚了!完全必點!

絢鳥 あやとり 炭火燒鳥菜單,絢鳥 あやとり 炭火燒鳥,絢鳥,行天宮好吃居酒屋,行天宮居酒屋,行天宮美食 @鯊魚大口咬

居酒屋生啤酒就是爽,下班就是來一杯不用多說,朝日生啤酒品質穩定順口!配著絢鳥 あやとり 炭火燒鳥的美食真地餓是超級享受,而且是用品質超高的元榆牧場黑羽土雞,真的好吃到無話可說,吃,就對了!行天宮美食絢鳥 あやとり 炭火燒鳥推薦給大家喔!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:絢鳥 あやとり 炭火燒鳥
  • 所在地址:臺灣台北市中山區民生東路二段58號1樓
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 18:00-01:00
  • 店家電話:02 2564 1658
  • 評價:★★★★★


交通資訊

快來按讚加入粉絲團找鯊魚

延伸閱讀