【中山美食】台北晶華酒店栢麗廳,老派貴氣又精緻好吃,台北自助餐吃到飽推薦(價錢)

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台北吃到飽餐廳推薦《台北晶華酒店栢麗廳,位於中山站附近,很多人會以為是柏麗廳,其實是栢麗廳喔!栢麗廳是晶華酒店內的自助吃到飽餐廳,歷史悠久也相當知名。台灣很多自助餐廳一家接著一家的開,但是台北晶華酒店栢麗廳卻絲毫不受影響,這次用餐完更知道為什麼了,扎實的料理工夫、用心的餐點設計、美感的擺盤美學與細膩的員工服務,而且栢麗廳很上進,不時會有創新的主題活動,而且非常到位,拳拳到位的中山美食台北晶華酒店柏麗廳推薦給大家,超級棒

台北晶華酒店栢麗廳店家資訊

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台北晶華酒店栢麗廳
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
交通方式:捷運中山站步行約6分鐘
營業時間:07:00–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
電話:02 7701 7711
官方粉絲專頁:Regent Taipei 晶華酒店

食記:【中山美食】台北晶華酒店栢麗廳,台北自助餐吃到飽推薦(價錢)

台北晶華酒店栢麗廳 訂位

可以點此用線上訂位 台北晶華酒店栢麗廳,而早餐、指定桌號、以及包廂恕無法提供線上訂位,請洽餐廳服務人員訂位。

台北晶華酒店栢麗廳 營業時間&價錢

●早餐時段 6:30am到10:00am

●平日/假日(每位)NT$880+10%

●平日午餐時段 11:30am 到 2:00pm
(每位) NT$1,480+10%

●平日下午茶時段 2:30pm 到 4:30pm
(每位) NT$980+10%

●平日晚餐時段 5:30pm 到 9:30pm
(每位) NT$1,580+10%

 

 

週五晚餐及周六-周日

●午餐時段 11:30am 到 2:00pm
假日(每位) NT$1,780+10%

●下午茶時段 2:30pm 到 4:30pm
假日(每位) NT$1180+10%

●晚餐時段 5:30pm 到 9:30pm
假日(每位) NT$1,780+10%*含星期五

 

2023特殊節慶假日如下:
元旦新年期間(1/1-1/2)、中國農曆新年期間(1/20-1/29)、情人節(2/14) 、228 連續假期 (2/25-2/28) 、清明兒童節期間 (4/1-4/5)、母親節期間(5/13-5/14)、端午節期間(6/22~6/25)、父親節(8/8)、
中秋節期間(9/29~10/1)、國慶日期間(10/7~10/10)、聖誕節期間(12/23-12/25)、跨年期間(12/30-12/31及2024/1/1)

 

💡訂位座位保留10分鐘,逾時將取消訂位,不另行通知。

💡訂位人數請含孩童人數,以符合用餐舒適度。

💡身高未滿100公分之幼童免費;身高滿100公分不足130公分之孩童為當餐期之半價。

💡早餐、指定桌號、以及包廂恕無法提供線上訂位,請洽餐廳服務人員訂位。

💡同一團體分開不同人名線上訂位,恕無法提供併桌需求。

💡國定連續假期、特殊節慶之餐價及營業時間依現場公告為主。

💡自備酒水服務費收取方式:葡萄酒每瓶NT500、烈酒每瓶NT1,000。

💡優惠皆不得合併使用。

💡若使用餐券,使用規則以及餐價請依券上說明使用。

💡特殊節慶、國定假日以及包廂恕不適用合作信用卡優惠及優惠餐券。

台北晶華酒店栢麗廳 環境

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座位區分成三大區,正門前面有一區,然後是包廂區,後面的那區採光最好,還可以欣賞城市花園的景緻呢!

台北晶華酒店栢麗廳 冷盤區

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冷盤區的擺設方式真是美極了,鮮豔的顏色和乾淨的擺設,花花綠綠的,讓人看了食指大開!品項很多,桌面一有醬汁與菜渣出現,工作人員就會馬上清乾淨,食物被夾得亂七八糟,還會趕快弄整齊再上桌,飯店才有的細節從工作人員的動作上就感受到了!

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好喜歡《晶華酒店栢麗廳》的生菜沙拉區,品項很多而且很特別,不是一般美生菜什麼的來充數,精心的擺設和顏色配置也讓人看了心情很好,食慾大開,這種蔬菜類多多益善,給《晶華酒店栢麗廳》一個Respect!

冷盤區心得

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晶華酒店栢麗廳》冷盤很不錯喔,起司很開胃,冷肉不會很鹹

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生菜沙拉的選擇很多,而且很多生菜都是外面不常見的,也有很多堅果類的配料,鮮脆可口,光生菜沙拉我就吃了二盤呢~

台北晶華酒店栢麗廳 海鮮區

海鮮冷盤

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海鮮冷盤區的擺設很美,很有藝術感,不會讓人覺得看了毫無食慾,鮮蝦、螃蟹就三種、淡菜也是很多。

生魚片、鮮魚湯區

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生魚片真的是很屌,剛好符應日本季,選用的都是日本魚啊!光這個畫面的陣仗就讓人超震撼了吧

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不過別擔心啊,大家愛吃的鮭魚、旗魚還是有的

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鮮魚湯也是現點現煮的

海鮮丼、豪華海派手捲吧

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海鮮丼飯好吃新鮮,一碗給的醋飯份量其實不多,可以多吃幾碗不浪費!

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豪華海派手捲吧的內容物就是鮮蝦、蝦卵、玉子燒、蟹肉棒等沒太多特別的地方,不過在製作手捲前會立刻將海苔用炭火烤過,非常用心!

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海鮮區心得

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生魚片都是經過熟成處理的,鮮味滿分,真的比竹北旭集下午茶好太多

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冷盤海鮮食材還不錯,處理得不錯,蟹肉沒有水水,還吸得到微鮮的湯汁,算是有用心!

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手捲還行,不過沒有架子裝著喔!

台北晶華酒店栢麗廳 熟食區

日式小吃區、日式料理區

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這次2023.8月來的時候,正好遇到《晶華酒店栢麗廳》推出的夏日日本祭典,增添很多日本花火節的風格和日式平民小吃,體驗真的很棒!

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咖哩烏龍麵、日式炒麵麵包、奶油白醬烏龍麵等等,你會在花火節的攤位上看到的,《晶華酒店栢麗廳》都有!

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熟食區也有拿掉一些菜色,改成日式料理中常見的熟食料理

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唐揚雞、麻婆豆腐、壽喜燒牛肉炒飯等,也都是日本常見的中式料理,口味上比較接近日本中式料理喔!

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北海道奶油螃蟹、和風馬鈴薯牛肉、炸蝦天婦羅、和風醬炒時蔬,也都有符合日式口味。

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不得不說《晶華酒店栢麗廳》真的很用心,將日本小吃攤位的氣氛營造到最高點,不僅菜單很日式,連盛裝的紙容器也是很日式。

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碳烤魷魚串、奶油玉米、日式大熱狗等。

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章魚燒、烤香魚等,也有保留本來的菜色:BBQ小戰斧牛小排、照燒雞等

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▲把鮭魚昆布茶泡飯整套搬來了,調味超棒,昆布高湯和生鮮鮭魚配著米飯泡在一起,不知不覺一碗就吃光光拉!

港式小點

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荷香糯米捲、魚子蝦燒賣、紫米珍珠丸、蠔油叉燒包、時蔬小滿漢,熱騰騰的叉燒、奶皇包是《晶華酒店栢麗廳》固定品項,品質好不輸外面港式料理,尤其是沒有調味的蒸時蔬,吃得出食物的原味與鮮甜。

熱食、燉飯區

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熱食可說是《晶華酒店栢麗廳》的強項,很有水準,雖然看起來像是隨便炒炒來墊肚子,結果完全不是,是好吃會一直夾想配飯的等級。

現煮麵區

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▲有府城擔仔麵、南洋叻沙麵、海鮮烏龍麵,同行友人這次食慾大開,三種都吃了,很好吃呢

湯品區

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有鮮魚湯還不夠,還有獨立熱湯區,一口氣再給你五種湯品任你喝,而且用料還蠻扎實的,不是隨便煮煮料理包等級的。

鐵板、爐烤區

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香煎帶骨牛小排佐紅酒松露醬香煎培根雞排佐酸黃瓜醬汁

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美國爐烤牛肉,用的是Choice肋眼,品質好到不樣話,以我吃過的飯店buffee來說,晶華酒店栢麗廳爐烤牛排是最好吃的。

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▲日本小點怎麼能少京都烤糰子呢,現烤就是不一樣,只是這種烤糰子的調味我還是沒辦法接受,甜醬油~

熟食區心得

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這個鮭魚昆布茶泡飯好吃到拿了二碗啊

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本來以為會很雷,尤其是烤魷魚,結果根本很好吃,新鮮,刷上去的醬沒有外面小攤販那麼重口,我一個人也是吃了二隻!其他東西就是普通吃過就好了

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碳水化合物大集合,沒有不好吃的道理,但還是和同桌一起share吃就好了

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普通應有的水準,這種避風塘炒蝦、唐揚雞、炸天婦羅就是都差不多的味道,只是炸天婦羅的蝦子蠻小隻的,可惜!

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爐烤牛肉真是吃過buffee裡面水準前幾好的,外面的硬皮撒上黑胡椒相當提味,硬皮難嚼但是放在口中嚼一嚼提個味再吃裡面的肉也是一種吃法,裡面的紅肉有淡淡的鹹味還富含水份,而且沒有生肉感,真的是難得的好吃!

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港點的品質很不錯,尤其是蒸蔬菜的品質很棒。

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抹茶紅豆包,稍甜,味道尚可

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本來以為是蒸香菇,一吃竟然是香菇造型的芝麻包子,也太可愛!

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鐵板料理是必拿品項,鐵板煎的外皮酥脆,肉質柔軟,只能說晶華酒店栢麗廳的基本功真的很強!

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現煮麵都還蠻不錯的

台北晶華酒店栢麗廳 飲料水果區

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水果有五種,每一種品質都非常好,補水果的速度也很快~擺成這樣就覺得很有食慾

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▲在生菜沙拉區旁邊的飲料是調味飲料,還蠻特別的,由左至右分別是新鮮蔬果汁、新鮮綜合果汁、藍柑橘檸檬蘇打、可爾必思蘇打和有酒精的水果雞尾酒

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飲料水果區心得

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水果品質不賴喔

台北晶華酒店栢麗廳 甜點區

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甜點種類很多,看起還很華麗,但是吃起來不怎麼好吃。

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哈根達使有八種口味,還算有誠意

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日本主題,連冰品也是這種日本色素冰,我還是吃得很開心拉

甜點區心得

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光看到杯子就覺得可以了啦,好日本喔!我去東京熱得要死也是吃這種色素冰,還很貴要一百多台幣呢

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甜點真的每一樣都不行,沒一個能吃的

台北晶華酒店栢麗廳 評價

中山美食推薦《晶華酒店栢麗廳》,料理雖然沒有很華麗,但是幾乎是每一道我們都相當滿意,而且在場地的設計、餐點的擺設和品質,吃得出來用心和細緻。動線也是很流暢,人雖然多卻不會有擁擠不舒服感,難怪老牌五星級飯店的自助餐這麼屹立不搖,怎麼吃都不雷,場地也是大氣又舒適,台北自助餐推薦《晶華酒店栢麗廳》,推薦給大家!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie
  • 所在地址:臺灣台北市中山區中山北路二段39巷3號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:30-21:30
  • 店家電話:02 2521 5000#3870
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