台北大同大橋頭美食《江家原汁排骨湯》,位於台北大同保安街上,其實就是位於大同區大稻埕慈聖宮天上聖母廟附近,慈聖宮這一帶就是以前大稻埕熱鬧的老街,每一家小吃在這都可說是元老等級,光是江家原汁排骨湯也是在地60年的老店之一,慈聖宮美食大家最常吃的應該就是葉家肉粥,不過這邊兩家原汁排骨湯其實也有不錯的人氣,這次就帶大家來看看這家江家原汁排骨湯(江家媽祖宮口原汁排骨湯),我覺得也很不錯,推薦大家可以來試試看唷!
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江家原汁排骨湯店家資訊
江家原汁排骨湯
地址:台北市大同區保安街49巷17號
電話:0928 880 015
營業時間:09:30-17:00
江家原汁排骨湯推薦餐點
原汁排骨湯 $70 / 滷肉飯 $25
▲江家排骨湯雖然一碗70元,但是肉還蠻多的,老闆把排骨肉剪成一片片適口大小,排骨很軟爛,我本來要拿起來拍照,湯匙剛下去排骨就散了,排骨肉非常軟嫩。
▲排骨肉都是這種肥瘦相間的,所以排骨湯的味道非常香,一喝就是蘿蔔的清甜和排骨的香味,最厲害的是竟然沒有豬腥味,只喝得到甘醇,不過這排骨湯如果冷掉也是偏油,要趕快趁熱喝喔!
▲滷肉飯的話,肥肉稍多,有一點油,但是肥肉入口即化,滷得很透,滷汁較平淡,我覺得不夠鹹香,不合我的口味囉!
江家原汁排骨湯的排骨湯很不錯,入口香甜滑順,但相對的也是比較油。滷肉飯的話,可點可不點,稍微雞肋。
店家/景點資訊
- 店家名稱:江家原汁排骨湯
- 所在地址:臺灣台北市大同區保安街49巷
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:30-17:00
- 店家電話:0936 154 405
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