【台中美食】陳明統爌肉飯,米其林必比登推薦,台中車站後站美食(菜單)

【台中美食】陳明統爌肉飯,米其林必比登推薦,台中車站後站美食(菜單) @鯊魚大口咬

台中美食推薦這家《陳明統爌肉飯》,一吃成主顧,味道香醇,魯透的肥肉搭配醬汁根本是白飯殺手,2021年榮登米其林必比登推薦,即使平日下雨天還是人潮滿滿,帶大家一起來看看這間陳明統爌肉飯

陳明統爌肉飯店家資訊

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陳明統爌肉飯
地址:台中市東區忠孝路304號
電話:04 2281 2407
外送:Ubereats
營業時間:10:30–15:30, 16:30–19:30 (週日公休)

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陳明統爌肉飯環境

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台中在地50年的老店《陳明統爌肉飯》位於忠孝夜市附近,就在大智路跟忠孝路交叉口,位置不算難找,附近還有一家《蕭爌肉飯》、《濃鄉臭豆腐》都是知名美食。《陳明統爌肉飯》是很多在地人吃的店,外表就是不起眼的小店,一走進去竟然有源源不絕的客人排隊。

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店面看得出來有些歷史痕跡了,但衛生打掃得很乾淨,有專門的清潔人員隨時在整理清潔環境。店家雖然生意興隆,但待客態度非常好。

陳明統爌肉飯菜單

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菜單上分成便當和飯,便當多加了三樣配菜,一般外帶都會直接包便當。我們點了爌肉飯和碎肉飯,碎肉飯數量有限,晚一點來可能就吃不到了。

陳明統爌肉飯推薦

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爌肉飯$75元

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爌肉飯是三層肉還插了竹籤,皮和瘦肉的比例很好,外層的皮咬下去很Q,醬汁濃稠,嘴唇會帶有些許黏稠感,肉滷得很透,每一口都吃得到醬香。但是肉的部分稍微有些柴,我個人更愛碎肉飯。

碎肉飯$65

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碎肉飯是爌肉修下來的肉,店家把肉集起來弄成一碗碎肉飯,在醬汁中浸泡滷透的碎肉,超級入味,好吃極了,鹹甜鹹甜的醬汁,配上肥瘦不一的碎肉,超級好扒飯,

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不得不說這碎肉的量,真的很多,每一口都可以吃到飯和肉,完全逼你一口接一口停不下來的把飯吃完啊!

味噌湯$25

【台中美食】陳明統爌肉飯,米其林必比登推薦,台中車站後站美食(菜單) @鯊魚大口咬 味噌湯偏甜,豆腐塊很多,也是很值得點來喝喔!

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最後要提的是,店家的酸菜真的超級好下飯,甜甜鹹鹹的味道搭上酸菜的香氣,剛好可以化解爌肉的油膩,這應該是我吃過最好吃的酸菜了,店家還很佛心的讓顧客自己盛取,有來吃的話一定要搭配酸菜囉!這家台中車站美食推薦給大家囉

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