台北麵包推薦《B&G德國農莊茶&烘焙館》，目前有好幾間分店幾乎都是在百貨公司內，有烘焙坊的形式，也有像是茶館有賣套餐的，或是直接做手搖飲。我今天是來台北101裡面的，B&G德國農莊茶烘焙館在Mia C’bon生鮮超市內，品項很多，有麵包、肉桂捲、車輪可頌，還有來自德國農莊的歐洲茶，當天去的時候還蠻多人來挑麵包或是茶包的，尤其是在101工作的上班族也是不少。特別值得一提的就是B&G烘焙館特地和世界麵包冠軍武子靖聯合研發「wheels Croissant 法國車輪可頌」 ，從法國🇫🇷流行至美國🇺🇸風靡紐約的wheel croissants。
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B&G德國農莊茶&烘焙館店家資訊
B&G德國農莊茶&烘焙館101店
地址:台北市信義區市府路45號B1 (Mia C’bon內)
電話:02-81018615
營業時間:11:00-21:30
食記：【台北美食】B&G德國農莊茶&烘焙館，世界麵包冠軍武子靖最新力作，台北101好吃車輪可頌、肉桂捲推薦(菜單)
官網：B&G德國農莊茶&烘焙館
IG: @bg_teabar
B&G德國農莊茶本身就是以德國的農莊茶為主，所以店內除了有販售茶包外，也有作成外帶杯，一杯80元，除此之外也有美式咖啡，一杯60元，配上店內的麵包、可頌、肉桂捲等，是個完美的下午茶組合。
B&G德國農莊茶&烘焙館 介紹
有很多的無農藥茶包可以選購，我帶二盒茶包，15入580元，一開始看到可能會覺得不太便宜，但是Ｂ&G都是選用歐盟協會認證標章的茶廠，每隻茶品都經過TFDA認證，來台後再經由采園生態認證和農糧署認證，完全保障了消費者的安全。
光是經過歐盟認證就已經很具公信力了，歐盟認證的產品是絕對非常嚴格的認證機制，之前常常聽到人家說喝茶第一泡要先倒掉，因為怕有農藥殘留，其實農藥殘留經證明第一泡根本洗不掉，所以都是喝心安的。我寧可買貴一點的茶包，也不要喝到農藥茶ＸＤ
我選了最左邊的二種，味道都很天然，非常棒！
可愛的麵包們真的都很吸引人，而且整條吐司也都不貴耶！
B&G德國農莊茶&烘焙館 菜單
B&G德國農莊茶&烘焙館 推薦
70%黑巧克力車輪可頌$169、黃金起司車輪可頌$149、聖誕限定車輪可頌$159
可頌界的愛馬仕「紐約車輪可頌」，是從法國流行至美國的，而B&G烘焙坊是全台第一間和2022年世界麵包冠軍師傅武子靖合手打造的。基底麵包體以酸麵團自製天然酵母而有柔軟且酥脆的口感，並以厚實、圓形造型的可頌搭配飽滿的獨家經典餡料，再淋上法國艾樂薇奶自製滑順奶油。
70%黑巧克力車輪可頌的巧克力真的不會很甜，一吃到就知道是高級巧克力，車輪可頌相當有嚼勁但又有層次，不是想像中那種很酥脆感的可頌，需要回家後再度回烤一下才有那種酥脆的口感。
黃金起司車輪可頌是起司控的我超愛的一款，不只外面有起司，咬到內層也有起司醬，不管是直接吃或是帶回家再回烤，我都覺得有不同的風味，很愛可頌搭配起司的組合，之前去星巴克我也都會點起司可頌，不過Ｂ&G的內餡也有起司，更爽！
聖誕限定車輪可頌是期間限定款，不過不用緊張，裡面其實是莓果口味的果醬，如果想吃類似口味，紅寶石車輪可頌可能蠻接近的。只能說價錢有符合品質，這款莓果味吃的出來有水準，不會有化學莓果味，光是這點就拍拍手了！旁邊放了一隻耶誕老人，是裝飾用不能吃啦，我女兒看到這款說她要吃，結果一拿到就往耶誕老人咬了一口，結果當然是咬不下來啊ＸＤ
聖誕限定款一拿到，剛好看到101外面放了一顆超大的耶誕樹，我就用耶誕樹當背景拍照，超應景的啦！
炙燒焦糖肉桂捲$109、炙燒香橙肉桂捲$129、白蘭地蘋果肉桂捲$139
肉桂捲新手的我自從吃了by CF肉桂捲工作室 和 呼叫老吳工作室 之後，就愛上肉桂捲了，怎麼會這樣！我本來很怕肉桂味的！所以後來看到肉桂捲就想來一顆，就連星巴克和麥當勞的肉桂捲我都吃了ＸＤ
▼炙燒香橙肉桂捲
炙燒香橙肉桂捲光看就知道挺費工的，香橙經過糖漬後，和肉桂味相應得彰，之前只知道肉桂味和糖漬蘋果很合拍，沒想到原來和香橙味也很合，柑橘味會帶出木質調的柔美味。
▼白蘭地蘋果肉桂捲
之前吃by CF的蘋果威士忌肉桂捲就很驚艷了，熬煮過的蘋果絲再噴上威士忌。這次吃到Ｂ＆Ｇ的白蘭地肉桂捲，一樣覺得很讚，白蘭地應該是用來熬煮蘋果塊，不過甜度上也是比較高，肉桂味還蠻濃郁的，這款很大人味！
▼炙燒焦糖肉桂捲
炙燒焦糖肉桂捲乍看之下會覺得很甜，但是吃的時候意外的不覺得甜，焦糖味很香，這款的肉桂味最明顯，喜歡肉桂味的朋友吃這款一定會覺得物超所值。麵包體是屬於柔軟有彈性，但是不會太濕潤，介於濕式肉桂捲和乾式肉桂捲之間，我朋友很喜歡B&G烘焙坊的肉桂捲。
外帶茶飲杯$80、美式咖啡$60
外帶茶飲我選了一款歐洲茶和美式咖啡，我覺得都很有水準，歐洲茶偏酸，我喜歡不加糖，和甜點很搭。美式咖啡也是很香的咖啡味。
草莓覆盆子水果茶15入$580、輕盈山竹瑪黛茶15入$580
B&G的茶包包裝好美，和背後耶誕樹的背景很合宜，忍不住多拍了幾張，帶回家後迫不及待拆開來喝，裡面是一大包真空包裝的三角茶包，一打開就聞到很香的水果味，二款都是很香濃的水果茶味，喝起來都微微帶酸，我覺得很天然好喝！
B&G德國農莊茶＆烘焙坊讓我覺得回到歐洲啦，在歐洲的時候坐在戶外喝一壺熱水果茶的時光真懷念，無農藥的茶包讓是令人放心，除了茶包，我覺得車輪可頌和肉桂捲都很值得買，真的吃得出來品質很不錯，真不愧是和世界麵包冠軍師傅一起合作出來的佳作！台北101美食推薦B&G德國農莊茶＆烘焙坊
店家/景點資訊
- 店家名稱：B&G德國農莊茶&烘焙館【台北101店】
- 所在地址：臺灣台北市信義區市府路45號B1
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：02-8101-8615
交通資訊
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