台中甜點推薦《Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊》，位於北屯區北屯路上。威利與查理手作烘焙坊在網路上很具知名度，尤其季節限定的系列商品都引起轟動，像是冬季的草莓季、夏季的芒果季，都是團購人氣店家，以真材實料而且口感極佳出名。本來在查網頁後來發現竟然店面就在台中，預定後立刻去取貨，沒想到實體店面小小間的，不過預約滿滿，而且一直都有好多客人，生意超好。回家吃了之後真的驚為天人，馬上介紹給大家威利與查理手作烘焙坊
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Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊店家資訊
地址：台中市北屯區北屯路141號
電話：04-22333933
營業時間：星期一～星期五 14：00-21：00 (星期日公休）
星期六 12：00-21：00
食記：【台中美食】Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊，夏季人氣芒果系列開跑啦，台中甜點推薦
粉絲團：威利與查理手作烘焙坊
官網：威利與查理手作烘焙坊
威利與查理手作烘焙坊的起源是一個愛的故事，威利與查理是老闆的兒子，老闆阿宗師傅本來是在法式烘焙坊當麵包主廚，後來慢飛天使查理出生後為了照顧他，便自己以愛為出發開了烘焙坊，所以烘焙坊的理念就是把最好給最愛。
阿宗師傅經歷很豐富，日式、法式、台式的麵包烘焙都難不倒他，甜點也是和甜點達人一起合作，研發出有創意又好吃的甜點。
小小一間店真的人潮滿滿，從我去到離開都是這樣處於很多人的狀態。 威利與查理手作烘焙坊的酵母都是自家培育，酸種麵包口感非常棒，而且自然、健康、無負擔，是吃了不會脹氣的歐式麵包。
牆上放的就是阿宗師傅和孩子的照片，超級溫馨。真的是一家很有愛的烘焙坊，架上也滿滿的預定商品，可見生意之好。
架上的麵包每一種看起來都超級誘人，就好像寫著快來買我！快來吃我！
最近很夯的鹽可頌，在威利與查理也有，而且價錢不貴，好吃！
架上的麵包真的每一樣看起來都 很 厲 害！
手工餅乾系列 
冰櫃裡的蛋糕甜點也是誘人極了～
威利與查理的商品真的非常多元，糕點、蛋糕、麵包、甜點、手工餅乾等等各式各樣，其他還有獲得iQTi食品界米其林二星和國際品質獎食品界奧斯卡金獎呢！
Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊季節限定推薦
青檸芒果蛋糕＄399
青檸芒果蛋糕是一款減糖戚風蛋糕，內餡是北海道生乳餡，夾層有一層檸檬生乳，微酸微甜口感還略帶奶香，芒果是新鮮屏東枋山愛文芒果。
屏東枋山愛文芒果香氣十足，而且大塊又香甜，全部舖滿上層，愛芒果的你只需要擔心怎麼切蛋糕！ＸＤ
減糖戚風蛋糕體綿密細緻，吃一口你真的才知道什麼叫輕柔精緻感，香甜的芒果配上微酸的青檸奶餡，香甜不膩口又略帶清新。
純淨雲朵捲$360
純淨雲朵捲是天使蛋糕體加上檸檬生乳，吃起來真的超級輕盈蓬鬆，檸檬生乳也是很細緻，微甜微酸的檸檬生乳被打發得很細緻，和輕盈的天使蛋糕體很搭，整體一吃就是入口即化感，沒騙你！
天使蛋糕體是指用蛋白做成的蛋糕體，非常蓬鬆有彈性而且不含膽固醇，柔軟又濕潤吃起來像極了雲朵，難怪叫純淨雲朵捲，真的是超級好吃的。
芒果罐罐＄249
芒果罐罐是大份量的罐裝芒果蛋糕，底層是自製低糖Q彈奶酪，夾層是屏東枋山愛文芒果、棉花糖戚風蛋糕和北海道純生生乳特調獨家外交官奶醬交織。
每一層都有滿滿的芒果塊，用料毫不手軟，要往下挖之前，還得先吃完上方香甜的愛文芒果塊，芒果控真的必須買起來啊！
每一口下去都有新鮮芒果，配上香醇濃郁的北海道生乳奶醬，像極了芒果交響曲，非常過癮。
芒果蛋(二入）$130
芒果蛋的名字好可愛，仔細一看其實就是芒果大福，不過皮比大福還薄，外皮軟糯入口即化，白拋拋、幼咪咪，根本感覺不太到它的存在。
內層是2片戚風蛋糕包裹著北海道純生生乳醬、以及新鮮的愛文芒果，咬下去有芒果爆餡感超好吃。稍微冷凍一下，有不一樣的口感，記得不要冷凍太久喔！
北海道牡丹雪蛋糕 芒果系列——芒果草莓生乳牡丹燒（二入）＄160
芒果草莓生乳牡丹燒是外表二層吃起來蓬鬆柔軟的餅皮，因為將麵糊用水浴法製作，蛋與奶融合進去，加入餡料就像牡丹花開一樣。內餡則是北海道生乳和巴薩米克草莓果醬的混合打發，一抿即化，大口咬下還夾有香甜的愛文芒果，真是大大滿足。
雙色芒果奶酪＄75
雙色芒果奶酪的製作一定很費工，因為雙色的分隔線是呈現斜線狀而不是水平狀，威利與查理手工烘焙坊真是用心。
雙色芒果奶酪吃起來甜度不高，很天然，奶酪的口感很棒，白色部分軟軟QQ的，黃色芒果部分則是滑滑嫩嫩的，給小朋友吃天然又健康。
台中麵包店推薦威利與查理，不管在麵包或是甜點部分都是超級棒，冬天吃草莓季、夏天則是芒果季，季節限定的甜點水準超級高，芒果季要來了，芒果愛好者請吃好吃滿啊！台中甜點店推薦威利與查理，絕對排得上前面的名次！
店家/景點資訊
- 店家名稱：威利與查理手作烘焙坊
- 所在地址：臺灣台中市北屯區北屯路141號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 14:00-19:00
- 店家電話：04-22333933
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
星期六 12:00–19:00
交通資訊
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