南投水里美食《老五冒煙饅頭》，位於南投水里水信路二段上，來到南投水里不乏就是想到水里冰棒，有一個水里發電廠，然後還有一個水里親水公園，可以看到水里溪與混濁的濁水溪交會，非常明顯，在往水里蛇窯的方向過去，在通往信義的路上行經台21線的時候，就會看到這間非常知名的老五冒煙饅頭，外面就有大大饅頭放在店門口，真的蠻吸睛的，而且路邊都有冒煙饅頭的招牌，於是就進來看看這厲害的老五冒煙饅頭！
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老五冒煙饅頭店家資訊
老五冒煙饅頭
地址：南投縣水里鄉水信路二段8號
電話：04 9282 1255
營業時間：08:00–17:30
食記：【南投美食】老五冒煙饅頭，柴燒爐灶，在地人大推水里伴手禮饅頭宅配，南投饅頭推薦 (菜單)
粉絲團：老五冒煙饅頭
官方網站：老五冒煙饅頭（線上訂購）
google商家資訊：老五冒煙饅頭
店家的外頭就有三顆大大的饅頭，我有問一下店員什麼是老五，原來是他們有一間老五民宿，剛好就沿用名字過來。
一旁就有冒煙饅頭的停車場，停車完全沒煩惱。
老五冒煙饅頭店的後方就是製作工廠，店家都有用透明櫥窗，隔著櫥窗就可以看到工作人員現做的過程，讓你看得到「食」在安心。
一進門就會看到櫃檯，一旁也有賣當地的伴手禮，剛好水里盛產的就是梅子，除了買饅頭直接外帶，一旁也有內用的用餐區。水里伴手禮老老五冒煙饅頭也是相當佔有一席之地的喔！
現場還有放超多南瓜的，原來不是在賣的，是要告訴大家他們實實在在的南瓜當作餡料。養生饅頭推薦老五冒煙饅頭的南瓜饅頭
後來一轉身終於知道為什麼叫冒煙饅頭了，最吸睛的古早爐灶柴燒蒸煮饅頭，現在這個時代還在用這灶火炊蒸饅頭真的是蠻稀有的。
現場就能感受到爐火的熱氣，剛好帶小朋友可以給他看以前的爐灶就是這個樣子，自從屏東阿嬤家的廚房打掉後，就真的很少實際在接觸的這種古早爐灶。
而且就是要用這種大鍋然後放水，以前我看我阿嬤就是用這個在炊蒸南部粽子，在這老五冒煙饅頭可以讓小朋友看到什麼是爐灶傳承。
路過老五冒煙饅頭剛好有搭上饅頭的出爐時間，其實一開始沒說在炊蒸饅頭我還真不知道這裡面是炊蒸饅頭，在我的印象都是蒸籠什麼的，解果這個大木箱可是要堆高機來吊掛啊！
現場的店員就為我們展現一下裡面饅頭的狀況，上面的溫度計呈現100度，高溫的蒸氣壓可是非常可怕的，打開真的要非常小心安全為上。
帥氣的店員先讓裡頭的蒸氣消散許多後，就打開木箱。
頓時有一種登愣！登愣！登愣！的感覺，不經讚嘆一下，也太美了吧饅頭，沒想到居然是這樣五顏六色。
現炊的饅頭就是不一樣，這現炊的蠻頭就是他們今天要販賣的，真的很榮幸可以看到製作過程。
除了到現場購買之外，老五冒煙饅頭也有饅頭宅配喔！各式各樣的饅頭之外，也有肉包、蔬菜包，養生饅頭推薦紅麴堅果饅頭、芋頭饅頭、南瓜瓜饅頭，天然食材製造，不讓你被色素和化學原料綁架了
店家有DM介紹饅頭的種類，以及最佳的食用方法。
水里伴手禮養生饅頭推薦老五冒煙饅頭
店家的饅頭可是專用老麵發酵，老麵其實是各店家的獨門絕活養的酵母，所以透過自己厲害的老麵發酵發展出各自的招牌饅頭，再搭上獨特柴燒，絕對是不一樣的美味。
除了現場購買，店家也有做饅頭宅配服務。
老五冒煙饅頭菜單
現場就有冷凍饅頭可以購買，但如果老五冒煙饅頭不是你出遊的最後一站的話，建議直接饅頭宅配
老五冒煙饅頭推薦
白饅頭 $20/ 黑糖饅頭 $25
白饅頭與黑糖饅頭，想吃最純粹的饅頭就是先嘗白饅頭以及黑糖饅頭，添加的餡料都比較少，直接由老麵發酵，呈現的饅頭麵皮Q彈，是屬於比較有嚼勁的那種口感，而整體甜度調的非常低，藉由咀嚼的過程，唾液會將饅頭甜香嚼然而出。
蔥花饅頭 $25
蔥花饅頭，經典蔥花饅頭是由白饅頭直接加上鹹香蔥花，是很經典的一款，喜歡鹹香口感的就會愛上這饅頭，藉由鹹香蔥花提味不同口感。
黑芝麻饅頭 $25
黑芝麻饅頭，也是由白饅頭系列直接添加黑芝麻內餡，濃郁黑芝麻為普通白饅頭增添風味，黑芝麻甜度也控制得非常好，愛黑芝麻的人一定會喜歡，看看這個黑芝麻的量可真不少啊！
芋頭饅頭 $25
芋頭饅頭，芋頭控絕對不要錯過，算是香氣十足的饅頭，整個芋頭餡料塞的一點都不馬虎，一樣不添加很多糖，藉由原本的老麵麵衣以及芋頭本身，咀嚼起來超香超愛！雖然沒有紫紫的顏色，但你就知道這絕對沒有添加化學原料和人工色素了！
南瓜瓜饅頭 $25
南瓜瓜饅頭，饅頭系列絕對大推這款南瓜瓜饅頭，由老麵麵衣與南瓜泥和成，最後在塞入中間的是地瓜條，不是南瓜條哦非常特殊！利用兩種不同的瓜類，地瓜的自然甜蜜來提升口感，整體感覺就是吃起來又健康又輕鬆，口感又風味十足！
福菜肉包 / 泡菜肉包 $35
福菜肉包、泡菜肉包，我想本店最強悍的產品就非他們兩個莫屬了！先說包子皮一樣是饅頭使用的老麵發酵麵團製作，所以吃起來是屬於比較有咬勁的，不是鬆軟那一掛唷！
再來是肉包有誰能不愛呢，但絕對要來試試這間的福菜肉包以及招牌泡菜肉包，福菜其實是中部這邊客家人的招牌菜，藉由將福菜入餡搭配肉包，整個福菜鹹甜肉包鹹香肉汁濕潤了整個肉包皮，一口咬下與麵衣交織而成，只有讓人想一口接著一口，跟直接外帶一袋回家，泡菜口味就更不用多說了，微辣鹹香肉包更是一絕，絕佳的兩款肉包絕對是大家要嘗試的！
蔬菜包 $35
蔬菜包，除了肉包之外還有這個經典的素包，其實我覺得這比較像是筍包！因為整體的筍丁超級多吃起來超級爽，脆口口感完全沒有跑掉，裡頭的餡料其實蠻豐富的，除了筍丁外，還有高麗菜、香菇、豆皮、紅蘿蔔，也是鹹香炒內餡，本身還有高麗菜帶出甜味，筍丁提升脆口口感，也是我蠻喜歡的一款。
紅豆桂圓 / 紅麴堅果 /薑黃梅果米 $30
▲紅麴堅果，紅麴麵衣搭上堅果、南瓜子、葵瓜子、葡萄乾，吃起來就是整口都是果實果乾滿嘴，非常豐富的口感真的超喜歡，而且這個粉紅色的外表真的是太可愛啦，是用天然紅麴製作的唷，用來騙我家女兒少女心吃饅頭最適合拉！
紅豆桂圓，堅果類為核桃增添脆硬口感，甜度的提升由天然龍眼乾，整個甜度也是非常剛好，龍眼乾塞的比例也恰到好處，一口饅頭一口核桃桂圓，也是我超愛的！
薑黃莓果米，三種顏色的饅頭使用了三種不同的天然材料，薑黃提色，堅果類一樣為核桃，最特別的是加入梅乾、柳橙乾，提出了酸甜口感，整個吃起來就是酸甜酸甜，更別有一番風味，完全吃不膩！
這三款養生饅頭推薦大家一定要試試看，我覺得超厲害的三款，這三個饅頭都有一個共通點，就是都有放入大量的核桃果整個超級讚的，每一口都能吃到核桃果的味道，最後介紹的這三款特殊的饅頭真的是超有特色，我覺得是大家要買是來試試的！
梅汁 $30
梅汁，剛好還有點一杯梅汁，主要是水里這一帶盛產梅子，店家搭配在地小農梅子的產品，將在地的農產品推銷。
不得不說真的是超人氣水里伴手禮老五冒煙饅頭，幾乎是來到水里來必吃的美食，在Google上可是有4.7星的絕佳評論，大家可以來吃吃看老麵發酵的有什麼不一樣，我個人是覺得口感變得比較扎實，嚼感十足，但最強的是肉包系列，還有堅果饅頭系列，用了許多巧思讓原本無聊的饅頭變的超有料！來到水里的話，南投景點推薦水里老五冒煙饅頭！
店家/景點資訊
- 店家名稱：老五冒煙饅頭
- 所在地址：臺灣南投縣水里鄉水信路二段8號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-17:30
- 店家電話：04 9282 1255
交通資訊
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